冰青永持年輕態，青梅果酒領銜市場

碧落

消費分級時代年輕消費群體“崛起”，漸成消費主力，聚焦年輕消費力成為各路商家與品牌的制勝要素。冰青以優質產品為根底，抓住低度數果酒對年輕群體與女性群體的莫大吸引力，打通線上線下渠道，充分滿足求新求變的年輕消費者對“體驗式消費”的需求。

當傳統與現代交融，傳承與創新并舉，心隨意動的美食饕餮之旅中，冰青青梅果酒以其獨特為萬般滋味再度增色。短短時間里成為果酒領域領跑者，冰青青梅果酒的成功經驗即是，以“做中國最好的青梅酒”為使命，以打造“新一代年輕人的社交用酒”為愿景，“做好產品是基本素質，會營銷是必備技能，不拘一格、打破邊界，講好故事，做好營銷。”

天然質樸，“果香酒醇的誘惑”

中國酒業十多年來一直高速發展，如今進入調整期也是正常現象，當白酒、紅酒、啤酒在漫長調整期里銷量下滑、利潤縮減、苦思變革，對果酒來說就是一個好機會，果酒市場正在以18%的增長率加速發展。實際上，各大酒企于果酒領域的布局已經開始，五糧液集團的石榴酒、茅臺集團的藍莓酒、瀘州老窖的“青語”系列……果酒行業漸成競爭要地。

與不斷增多的競品相比，冰青青梅果酒口感清爽，馥郁易飲，具有優質的產品質量與風趣活潑的品牌個性。而且冰青主打果酒中的細分品類“青梅酒”自有其淵源。青梅酒在中國有著深厚的文化根基和種植歷史，在眾多果酒品類中最具備打造品類標桿品牌的基礎條件。但目前市面上的青梅酒大多為清酒或高度白酒、白糖和青梅果泡制而成，而冰青做的是原果發酵的低度梅酒，并遵循21道工藝，融合國家專利釀制技術，堅持純天然、無化學添加劑的健康理念，確保產品從田間到餐桌，來源可追溯。

由于工藝上的不同，也讓冰青青梅果酒的口感更佳更醇。更值得一提的是，冰青青梅果酒的生產基地——四川梅鶴酒業有限公司位于四川大邑縣，這里不僅擁有西嶺雪山冰川水源，還擁有數千畝自有及合作青梅種植基地，其中110畝為標準化示范園。

營銷制勝，“年輕人的社交酒”

如今，在大健康及消費升級的時代，消費者在飲酒習慣和口味上出現了低度化、健康化、時尚化的需求。冰青青梅果酒作為一個承載新社交文化，助力年輕態生活方式的新晉品牌在競爭激烈的酒類市場上不斷“攻城略地”，以口感、色澤、外觀設計成為越來越多的消費者聚餐、派對、搭配零食和甜品的首選。

1月15日，在新文創與大消費時代——2019FEIA中國時尚文化消費影響力論壇暨年度頒獎禮上，冰青青梅果酒獲得2018年度極具消費力品牌獎。冰青品牌聯合創始人王墻坦言，演繹全新果酒營銷思路的冰青從產品設計到營銷打法上就是堅定地走年輕化、時尚化的路線：“冰青的出現給年輕人營造了喝酒的另一種可能性，它更隨性，更自我，更自由。這也符合年輕人的精神。”

冰青甫一開始就旗幟鮮明地將年輕人作為目標消費群。冰青青梅酒12度酒精度，口感偏甜無刺激。流線型的透明玻璃瓶包裝，線條感的字體設計，非常符合年輕人的審美喜好。以“輕松”為名，冰青青梅酒定位于“年輕人的社交酒”，營造符合年輕人心態的輕松愉悅的飲用場景。

成功的品牌絕不會僅僅滿足于利潤的疊加，而是要爭取市場上的獨特席位。冰青青梅果酒通過線上數據指導線下策略的新零售模式，從中國酒類市場大數據出發，針對不同飲酒人群和飲用場景推出符合需求的產品線，取得良好的市場反響。簡潔時尚的“超級單品”銷量可觀;主打年輕都市女性市場的“少女心陪伴小酒”、“冰小青の七日蜜語”兩個系列也在京東中外名酒排行榜中名列前茅;“英雄裝”系列——冰青·青梅煮酒論英雄則填補了冰青多人共飲、團隊聚會餐飲場景的缺失，豐富了餐桌果酒的選擇，更凸顯冰青青梅酒“場景隨意”、“自在隨心”多場景應用的新型社交功能。

冰青深諳“娛樂營銷+社群營銷”之道，用娛樂化營銷提升產品知名度，線下緊扣目標消費群開展密集的社群營銷。因目標消費者多為互聯網重度用戶，冰青善用他們喜聞樂見的語言風格進行精準營銷：冰青所策劃的網絡直播綜藝節目《食色飯醉團》，俄羅斯世界杯期間與雪花啤酒來了一場“表面撕，實際秀恩愛”的網絡營銷，在《那年花開月正圓》等多部爆款電視劇也能看到冰青青梅酒的身影。冰青與時尚圈緊密互動，積極參與、贊助影視等各行業酒會等落地活動，在各個社群中進行口碑傳播，拉高品牌時尚度的同時還能打開高端人群市場。

多元營銷玩轉“輕松場景”后還需以務實之策夯實市場本底，冰青在產品獲取知名度之后，迅速在銷售上全面布局，實行線上線下聯動銷售，聯合京東、天貓、淘寶、小紅書等多個線上平臺對產品進行銷售，同時在線下與川渝地區的餐飲渠道合作，還進入多家大型連鎖商超，對線下市場進行開拓，并且實行線上線下同價，讓營銷的聲量轉換為現實的銷量。