瀘州老窖“兵馬”已動，文化先行

向希

自古以來，遵循著“秋收糧，冬入藏，春出酒”的釀酒自然規律，人們往往采用最好的秋收原糧，趁著冬日在窖池中將原糧發酵醞釀，等待著美酒在春雨氤氳的時節被喚醒。為了集中展現中華世代傳承的酒史、酒禮、酒情，瀘州老窖遵循中華傳統禮制，在3月8日酒城瀘州鳳凰山舉行了2019瀘州老窖·國窖1573封藏大典。瀘州老窖股份有限公司黨委書記、董事長劉淼在大典中表示，“舉行封藏大典儀式，既是體現對傳統文化的敬重、對工匠精神的堅守、對白酒行業的摯愛，又是對民俗典儀的創新，同時也表達了中國白酒走向世界和讓世界品味中國的決心。”

“雙國寶”優勢，復興民族品牌

“要締造享譽世界的中國白酒民族品牌，就得做好歷史、技藝、文化這三張名片。”瀘州老窖黨委副書記、總經理林鋒在2018兩岸新經濟論壇中曾這樣說道。事實上，瀘州老窖歷史的標簽從未被摘下，其始建于公元1573年的國寶窖池群，446年來連續使用至今從未間斷，是中國建造最早、連續使用時間最長、保存最完整的古窖池群。如今，1619口百年以上釀酒窖池、16家明清古釀酒作坊及3大天然藏酒洞入選“全國重點文物保護單位”，使得瀘州老窖成為當下研究中國白酒發展歷史的“活化石”。

而瀘州老窖酒傳統釀制技藝自公元1324年郭懷玉創“甘醇曲”以來，經代代口傳心悟，于2006年入選首批“國家級非物質文化遺產名錄”。為了將這樣的技藝薪火相傳，為了給全國酒企培養大批技術骨干，上世紀50年代以來，瀘州老窖已經舉辦了數十期釀酒技術培訓班，“長盛不衰的瀘州老窖酒傳統釀制技藝，不僅代表了中國白酒工藝的成就，也體現著瀘州老窖釀酒人的智慧、匠心與責任。為此，我們期待與大家共同守護好傳統技藝這筆‘無形財富’，讓古老工藝成為民族品牌的堅實根基。”

如今，擁有“1573國寶窖池群”和非遺釀制技藝的瀘州老窖已形成獨一無二的“雙國寶”優勢，“但我們堅信‘中國文化能走多遠，中國白酒就能走多遠’的理念，未來將圍繞振興民族產業、開拓國際市場，積極求發展。”

獨木難支，多點發力

在白酒行業跨入2019年時，“擠壓式”增長的紅利已經開始接近尾聲，市場的主流對壘已大致轉變為“品牌+”驅動的競爭賽道。在瀘州老窖的酒品陣營中，國窖1573被作為其核心龍頭單品，不僅承擔了品牌高端占位的重任，也在多年的市場營銷中締造了龐大的銷售規模和驚人的增長速度。但獨木難支，要打造具有多位優勢的產品陣營，必然需要除國窖1573外其他單品、養生白酒、創新酒品等多點位的支撐。

當下，在傳統白酒板塊，瀘州老窖已經形成了由國窖1573等五大單品組成的代表結構。在養生白酒板塊，則成功打造了茗釀、瀘州老窖滋補大曲等10余款健康養生酒品。而創新酒品方面，瀘州老窖跟隨市場需求，成功開發了十二星座預調酒、百調現調基酒、橡木桶白酒等。同時，配合中國傳統節日，打造了以生肖年份酒、節慶酒等為代表的互聯網產品。

將目標設定為在品牌高度上要打造“濃香國酒”，行業地位上要打造“行業標桿”，瀘州老窖除在品牌產品上不遺余力，還在品牌建設上不斷提升高度，不斷與詩酒、李白、孔子等文化IP相連相生。

就在剛剛過去的三月初，大型民族舞劇《孔子》300場紀念演出交響合唱版在國家大劇院上演。這場以頂級配備打造的升級版《孔子》被譽為是其與中國歌劇舞劇院、中演集團三方合作的《孔子》2019年全球巡演歷程中最為重要的一站。以20余個國內國際城市、超過60場次的規模，瀘州老窖以世界通用的屬性，在全球范圍內掀起了一場中國文化盛事。“通過不同的主題活動，瀘州老窖在完成對大眾文化理念輸出的同時，成功打通線上品牌文化傳播到線下體驗營銷的閉環路徑，實現民族品牌的價值回歸。”