同根同源海峽兩岸中秋節習俗文化的對比研究

朱萌瑛　劉惠　孫嬋元　何紫薇　陳玨

基金項目：本文為“浙江中醫藥大學2019年學生科研基金立項、資助項目—立項項目33號：同根同源海峽兩岸中秋節習俗文化的對比研究”的研究成果。

摘? 要：臺灣的節日文化與大陸同根同源，臺灣的節日文化與大陸同根同源，臺灣節日文化在形式上別具一格但其最終的本質處處透露著古老的中國文化，他們彼此碰撞、融合，最終形成特色分明卻又你中有我、我中有你的共融狀態。本研究從大陸和臺灣同源中秋節文化的相似性和差異性的分析著手，對兩岸中秋節習俗的現狀進行對比和分析，挖掘出兩岸節日習俗產生不同發展的本質原因，并追溯其發展歷程。

關鍵詞：中秋節;海峽兩岸;節日風俗

作者簡介：朱萌瑛（1999-），女，漢族，浙江義烏人，浙江中醫藥大學醫學技術學院本科在讀;劉惠（1999-），女，漢族，浙江余姚浙江中醫藥大學醫學技術學院本科在讀;孫嬋元（1999-），女，漢族，湖北丹江口人，浙江中醫藥大學醫學技術學院本科在讀;何紫薇（1998-），女，漢族，浙江慈溪人，浙江中醫藥大學醫學技術學院本科在讀;通訊作者陳玨（1984-），女，漢族，浙江杭州人，碩士研究生，浙江中醫藥大學講師;研究方向：高校教學管理、比較文化學研究等。

[中圖分類號]：K892? [文獻標識碼]：A

[文章編號]：1002-2139（2019）-30--02

節日文化作為顯性的民族文化，滲透在生活的各方各面影響每個人的行為，它囊括了民族的人文風情、飲食文化、宗教信仰和精神氣節，是民族豐厚的寶藏。我國國土面積遼闊，存在地域差異產生的節日文化不僅彰顯著當地民風的獨特性，同時，也與毗鄰地區的文化相互映射、相互影響、相互包容。

臺灣的節日文化與大陸同根同源，臺灣節日文化在形式上別具一格但其最終的本質處處透露著古老的中國文化，他們彼此碰撞、融合，最終形成特色分明卻又你中有我、我中有你的共融狀態。本研究從大陸和臺灣同源中秋節文化的相似性和差異性的分析著手，對兩岸中秋節習俗的現狀進行對比和分析，挖掘出兩岸節日習俗產生不同發展的本質原因，并追溯其發展歷程。

（一）同根同源中秋節的起源探究

中秋節，又稱月夕、秋節、仲秋節、八月節、八月會、追月節、玩月節、拜月節、女兒節或團圓節，是中國的傳統文化節日。中秋節的時間在農歷八月十五;因其恰值三秋之半，故名中秋，也有些地方將中秋節定在農歷八月十六[1]。“中秋”最早來源于《周禮·天官冢宰·司裘·內樹》。“司裘掌為大裘，以共王祀天之服。中秋，獻良裘，王乃行羽物。季秋，獻功裘，以待頒賜。”[2]秋分祭月之禮在周朝就已經出現。古人于四季中，春、秋二季地位尤高。春秋不僅多佳日，更是國家推行制度、舉行禮儀、鞏固統治的時期[3]。因此，當時的政治背景和對“月”的崇拜也在一定程度上促進了中秋節的形成。唐代安史之亂后團圓因子的出現是中秋節形成的又一重要原因。綜上，中秋節是融合了道教的神話色彩、社會心理條件和政治因素的共同產物。

（二）兩岸中秋節習俗文化異同點總結

相同處：

中國幅員遼闊，各地的中秋節節日習俗差異較大，本研究列舉部分共通性的習俗。

1.賞月：中秋節，中國自古就有賞月的習俗，《禮記》中就記載有“秋暮夕月”。在唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行。在宋代，中秋賞月之風更勝。據《東京夢華錄》記載：“中秋夜，貴家結飾臺榭，民間爭占酒樓玩月。”明清以后，中秋節賞月風俗依舊。如今，設宴賞月仍很盛行，人們把酒問月，慶賀美好的生活，或祝遠方的親人健康快樂，和家人“千里共嬋娟”[4]。

2.吃月餅：月餅早在南宋時期就已盛行，當時人們因餅為圓形似皎潔的月亮，所以稱其為“月餅”。蘇東坡曾留有“小餅如嚼月，中有酥和怡”的詩句，《武林舊事》中則明確提到“月餅”一詞。至于人們將月餅作為中秋節的歲時節令食品的相關記載中，各有各不同的見解。一說是唐太宗在征戰勝利結束后將月餅賜給百官的故事;另一說是在元末時期，中原民眾不滿元朝統治者的殘酷統治紛紛起義的故事[5]。現今，臺灣一般民眾仍保留著中秋節吃月餅的習慣。但實際上，1949年大陸新移民前臺之前，臺灣民眾并沒有吃月餅的習俗（靜宜大學臺灣文學系教授林茂賢）。早年臺灣，中秋當天祭祀土地公或吃圓形的食物，即象征圓滿、豐收，例如宜蘭吃“菜餅”，南部吃麻薯或是番薯餅，甚至還有肉餅、臺灣大餅等。現下臺灣習俗的吃月餅，其實來自中國大陸北方移民[6]。

3.拜月祭月：祭月的習俗在大陸很早就流行，祭月的活動在《禮記》中就有記載。潮汕地區更有“男不祭天，女不祭灶”的習俗。《文化親緣與兩岸關系--以閩臺為中心的考察》中指出：臺灣地區的民風民俗與福建地區極為相像。清朝以后，大量人民移民臺灣，他們帶去家鄉的土語方言，同時還帶去了家鄉的生活方式和風俗習慣。臺灣歲時節慶也與福建幾乎相同，其中就包括中秋節[7]。“臺民皆徙自閩之漳州、泉州、粵之潮州、嘉應州。其起居、服食、祭祀、婚喪，悉本土風與內地無甚殊異”[8]。

相異處：

大陸：

1.觀潮：在古代，浙江一帶，除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事。早在漢代枚乘的《七發》賦中就有了相當詳盡的記述。漢代以后，中秋觀潮之風更盛。明朱廷煥《增補武林舊事》和宋吳自牧《夢梁錄》也有觀潮記載。這兩書所記述的觀潮盛況，說明在宋代中秋觀潮之事達到了空前絕后的巔峰[9]。

2.侗族偷月亮菜：湖南侗族中秋之夜盛行一種“偷月亮菜”的風俗，據說是月宮里的仙女會在中秋節晚上降臨下界將甘露灑遍人間，沾有甘露的瓜果蔬菜會在這一夜被人們享用。侗族人民于是就將這種習俗稱之為“偷月亮菜”[10]。

臺灣：

新的衍生文化：聽香、烤肉、柚子。

1.聽香：臺灣中秋節中有種叫“聽香”的傳統習俗。根據連橫的《臺灣通史》記載，婦女們會在中秋節夜深時向神明點香默禱，表明心中想要尋問的事然后拈著香出門，如果在路上聽到講話聲，就擲杯請示神明，詢問是否是神明指示的答案[11]。

2.烤肉在臺灣盛行起來，主要有兩種說法：一種說法是“廣告影響”。二十年前臺灣兩個知名的烤肉醬品牌“金蘭”和“萬家香”為提高自己產品的銷售量，在中秋節前夕分別打出“中秋夜，烤肉夜”和“一家燈火萬家香”的廣告，電視新聞播放的BBQ色香味俱全，十分吸引眼球，于是臺灣從南到北掀起了烤肉熱;另一種說法是臺灣人求新求變，覺得夜間單單賞月實在太無聊，月餅又是冰冷的，于是便覺得在賞月時增加具有煙火氣息的烤肉項目會更精彩。將兩種說法中和一下，可能更貼切當時烤肉在中秋節流行起來的現實：庶民生活求新求變，是為需求;聰明廠商推陳出新，是為供給。供求關系互為因果，人人效仿遂為風潮，于是一項新的中秋習俗——烤肉在臺灣應運而生[12]。根據在郭曉燕的《臺灣歲時節俗》中的說明，烤肉興起的原因也可能是在這一時期臺灣經濟起飛，生活西化，連帶影響傳統的民間習俗[13]。

3.柚子有“佑子”的諧音，蘊意吉祥，歡慶佳節之余，討了個“彩頭”。再加上中秋節期間正逢麻豆的文旦成熟（文旦是柚子一個優良品種），成為臺灣人過中秋不可或缺的應景水果[14]。吃完烤肉再品嘗解膩的柚子，也是一個重要的原因。

（三）促進兩岸文化交流

研究表明大陸和臺灣的中秋節習俗存在著許多差異，這由多方面的原因造成，正因為有這些差異的存在，大陸可以和臺灣的不僅在中秋文化相互碰撞相互融合，互相汲取對方的精華部分，還可以在其他傳統文化方面互相合作，使兩岸同胞攜手合作，共同推動中華優秀文化走向世界。隨著祖國的日益壯大、中華民族的偉大復興，中華文化走向世界，推動中華文化的繁榮興盛[15]。有利于實現中華民族在文化上的相互交融、偉大復興。

（四）促進兩岸團結

中秋節是團圓的象征，大陸和臺灣同屬于一個中國，海峽兩岸人民是同根同源、血脈相連的一家人。本項目調查了大陸與臺灣的中秋節習俗，可以發現在兩岸經濟發展狀況和文化不同的背景之下，兩岸的中秋節習俗存在差異，但是兩岸中秋節最核心的精神是團圓，這寓意著大陸和臺灣雖然相隔兩岸，但追本溯源兩地文化的出發點是相同的，說明了兩岸文化在根本上是一致的，可以強化兩岸同胞的文化認同和民族認同，由此可見臺灣是中國的一部分，臺灣和大陸同屬于一個文化發源地，兩岸的文化雖有距離相隔，但是在源頭上相通，在傳統文化傳承方面兩岸互相融合，是密不可分的。

（五）國內外研究現狀

目前，已有學者對臺灣中秋節吃烤肉盛行的原因[16]、吃柚子的寓意[17]，以及影響其節日變遷的因素[18]等許多方面進行了初步分析與探討，但對于追溯這些特色習俗的演變過程，以及與大陸的不同發展的類比鮮有報道。對于中秋節相關事宜的研究，其他領域不同的學者，大多都是從中秋節的起源：以神話故事為出發點，將月亮神化，表達古人對月亮的尊敬并以此演變成為節日。拜月的習俗：不同地區對月亮表達尊敬的方式不同，閩南地區以十分嚴肅的形式拜好祭品進行跪拜;江浙地對拜月禮節則顯得比較輕松，擺好簡單的貢品表達對月亮的敬意之后便開始聊家常，這更傾向于賞月的形式，但這種形式上的不同只是表面的，歸根結底去探尋本質上的意義都是通過對月亮表達自己的崇敬來寄希望于神化的月亮能幫助自己達成某種美好的期許。越南的學者還從中秋節的內涵入手研究不同地區過節的差異，他認為任何民俗都是伴隨著歷史的脈搏，跳動著前進的，而非一成不變的。它既有歷史的內涵，又有現代的新動態。現代中秋節不再像過去那樣注重觀燈、賞月、娛神等各種祭儀習俗，而是著重于親人之間情感的內在聯系。改革開放的巨大動力和社會經濟的市場化，促使了社會人口的大流動。人們為工作、為生計而自然而然地形成一支龐大的猶如無根浮萍的漂族。科技的進步，通訊設備和網絡技術的發展雖然給人們的情感交流和情感溝通帶來了極大的便利，但仍然不能滿足人們內心的某種需求[19]。因此，我們將從大陸和臺灣的中秋節同根同源與異同現狀入手，通過多種方式，對其發展狀況進行調研，為兩岸人民的中秋節文化的交流和發展提供有價值的參考。

（六）總結升華

臺灣和大陸同根同源，聯系緊密，但是在節日文化習俗方面存在差異。本研究對比大陸和臺灣在中秋節習俗文化，探究中秋節的起源和各自的演變，發現并總結了內陸和臺灣在中秋文化上的異同。兩岸在中秋節所表現出的習俗差異是不同的社會體制和經濟文化發展的需要，但這些差異僅僅是兩岸人民對中秋文化的表達形式不同。歸根究底，“中秋”在兩岸都寓意團圓這一美好的期盼，中秋節的習俗傳承有利于激起兩岸同胞的民族歸屬感，促進兩岸團結統一。

參考文獻：

[1]張姚，中秋節——中國人的收割節與感恩節，天風雜志2018，（10）.

[2]孫飴讓.周禮正義[M].北京：中華書局，1987：237.

[3]吳越，中秋節的文化流變及文學書，唐山師范學院報2018（2）.

[4]朱寶，中秋節的習俗，新長征期刊，2007.09.05.

[5]羅堃，潮汕中秋節習俗，潮商，2015（04）.

[6]臺灣常民文化學會理事長劉還月，自由時報，2004.9.29.

[7]劉登翰，文化親緣與兩岸關系——以閩臺為中心的考察，2003.07.

[8]《東瀛識略》，丁紹儀，1984，01.

[9]馮為為，中秋節的習俗，節能與環保，2016（09）.

[10]細品中秋，習俗知多少 ，溫州人，2010（18）.

[11]《傅家秋》，姚任祥著編.

[12]張鵬，臺灣過中秋：萬家烤肉萬家香，兩岸關系，2011.

[13]郭曉燕，臺灣歲時節俗，福建教育出版社，2008，12.

[14]洪鴻、趙國明，臺灣-中秋擺下千人宴 吃著柚子討“彩頭”，臺聲，2017（20）.

[15]楊毅周，深化兩岸文化交流共同弘揚中華文化，兩岸關系，2018（2）.

[16]張鵬，臺灣過中秋：萬家烤肉萬家香，兩岸關系，2011.

[17]洪鴻、趙國明，臺灣——中秋擺下千人宴吃著柚子討“彩頭”，臺聲，2017（20）.

[18]張士閃、李世偉、王見川，關于中國臺灣地區傳統節日傳承與變遷的考察報告（1945-2010），藝術百家2013（4）.

[19]吳盛枝，中越月亮神話與中秋節習俗對比研究，廣西民族學院報，2006（02）.