云南鮮切花出口的現狀

詹軼景

摘要：鮮切花是云南最美的名片。截至2016年底，全省鮮切花卉種植面積和產量分別達到20.9萬畝和100.6億枝。同比增長分別為10.1%和15.8%，產量連續23年位居全國第一。占全國75%的市場份額。換句話說，云南國內市場每100個分支有75朵鮮花。隨著產品質量的提高和物流渠道的日益完善，云南鮮切花已經從華天席卷到更大的國際市場。

關鍵詞：鮮切花;云南;產量;出口

一、云南省鮮切花市場現狀

（一）面積及產值

云南省鮮切花的產量，產量和出口量連續24年位居全國第一。2017年，全省花卉種植面積156.2萬畝，總產值503.2億元，占全國總產值的33. 37%。2017年，全省鮮切花產量為110.3億枝。

（二）品質提高有限

從中國切花出口設施來看，切花生產區缺乏采伐，預冷、分級、包裝和后處理技術：設施缺乏，技術滯后：花的質量通常較低且不均勻。隨著中國出口鮮切花數量的增加，一些進口國家和地區的目的是保護自己的花卉農民和花卉產業的利益。對進口花卉的植物檢疫檢驗要求越來越嚴格，這加劇了中國花卉出口的成本。

（三）物流條件滯后

目前，中國鮮切花的流通是航空運輸、鐵路運輸和汽車運輸。為了節省成本，花店只關注低運費的傳統運輸，很少考慮花卉的保存和質量。收獲后，中國鮮切花的損失率通常在3 0%以上，長途運輸通常在40%以上。發達國家鮮切花的損失率僅為2%左右?；ɑ墚a業的發達國家可以在收集的同時進行消毒，然后將收集的花卉運送到中心進行處理。

二、云南鮮切花發展的探討

（一）提升技術水平開闊國際市場

目前，我國花卉苗小的研發和技術含量遠遠低于荷蘭、以色列等花卉和苗木出口國。因此，中國應重視科技在花卉和苗木產業中的作用，并在土地和勞動力等投入要素的機會成本上升的背景下增加科研投入。主動變革國際營銷模式，積極主動參加國際花卉園藝展，以此擴大園際市場份額，進一步增強中國花卉苗木企業的國際競爭力。

（二）充分利用區位優勢

云南是一個多山的省份。復雜多樣的環境條件創造了各種植物資源，而“世界花同”這個名稱就源于此。特別是在昆明，冬季沒有寒冷天氣，全年沒有獨特的季節。

（三）促進花農與出口商的合作

為了進一步加強出口商分級、聚集和包裝的責任。農民只需要收獲鮮花并進行初步分級（分類）。然后出口商的農藝師在占有符合要求標準的花之前進行最終評級。

（四）提高花農水平規范化種植

農民大部分都是植入的，需要面對面接觸才能傳播。因此，農民和出口商之問以及農民之問的持續和多重互動為農民提供了分享知識和相互學習經驗的機會。正式化群體為農民提供了相互交流，共同學習的框架，并使公司/出口商和其他參與者，能夠輕松地為農民組織培訓活動。

三、結論

（一）增強流通渠道

分銷渠道主要是花卉種植者，他們正在尋找花卉，尋找幾個中問商作為批發商和代理商，利用對方強大的市場拓展能力來幫助銷售。然后，代理商批發商向零售商出售鮮花以實現花的流通。

（二）發展鮮花冷鏈物流

花的特殊性促使它們在運輸過程中通過低溫技術保存，從而導致花的冷鏈物流。本文借鑒了中國學者楊洋提出的觀點：花卉冷鏈物流是指在生產、儲存、運輸、包裝等過程中對易腐花卉的處理。直到消費者的手中，所有這些都需要低溫冷鏈加工，以確保花卉的獨特品質和質量。

（三）推進高新技術完善知識產權

出口花卉企業要大力推廣高新技術，實行標準化生產體系，采取節能降耗措施，實行經濟有效的管理。不斷完善質量標準體系，加大檢測、檢驗力度，確保出口要求。提高云南省花卉產業自主知識產權的地位。

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