《溶解的快與慢》實驗教學案例

張濤

《課標》指出：“小學科學課程以提高學生的科學素質為宗旨，促進學生的全面發展。掌握基礎的科學知識，發展科學思維和語言能力，獲得科學探究的有關技能和方法…… ”在教學設計中，我著力體現的基本理念是，學生成為教學活動的中心。充分估計學生的學習能力，保護他們的好奇心，激發他們的探究熱情，尊重他們的經驗差異和學習特點，為他們設置合適的學習途徑和評測方法，引導他們主動地探究。現以《溶解的快與慢》一課為例，談談我的點滴體會。

【案例背景】

《溶解的快與慢》是教育科學出版社小學四年級上冊第二單元第五課的內容，本課內容是在學生理解了溶解的概念，知道一些固體、液體和氣體能溶解于水，不同的物質在水中的溶解能力不同的基礎上進行學習的。本課教學活動可以設計兩大環節：第一個環節是探究哪一個溶解得快。這個環節教師可以選擇食鹽作為觀察材料，讓學生通過對比實驗的方法來探究影響物質溶解快慢的因素，為第二個環節的實驗設計提供示范作用。第二環節是研究加快方糖溶解的方法。

【案例描述】

在實踐操作、探究新知環節，我通過三個實驗逐步讓學生在動手操作中掌握正確的實驗方法以及理解科學概念。

實驗一：根據學生的實際，加大第一個實驗的指導力度，做好示范作用，接受性很強。我和學生集體討論攪拌能加快溶解的相同條件和不同條件，然后根據方案我帶領學生逐步指導進行實驗，得出假設正確。

實驗二：在有了攪拌能加快溶解實驗的經驗上，引導學生完成加熱能加快溶解實驗，學生自主設計對比實驗，討論所需的實驗材料？以及相同條件和不同條件。最終小組合作完成實驗，得出結論。

實驗三：攪拌、加熱能加快溶解，那搗碎能加快溶解對于學生而言更加容易。同樣，我讓學生所需的實驗材料，以及相同條件和不同條件。對于搗碎放糖的方法，各組也不同。組一：將方糖放在小紙船里搗碎。組二：將方糖用紙包起來搗碎。組三和組二相同。這幾組的學生選擇這樣的方法是為防止搗碎時方糖外濺，以免實驗過程中糖量改變。此時我鼓勵并肯定學生的做法。組四的同學只是將方糖敲碎成3、4塊。組五的學生則將方糖搗碎的很小。在規定的時間內同學們完成搗碎，做好實驗前的準備，最后小組合作完成實驗。實驗之后，同學們發現搗碎的顆粒越小，溶解的速度越快。在動手做做過程中，孩子們體驗到了快樂同時也掌握了科學知識。

【案例反思】

新課程標準強調以培養小學生科學素養為宗旨，積極倡導讓學生親身經歷以探究為主的學習活動，使他們學會探究解決問題的策略。本節課設計了豐富多彩的活動，把科學素養的各個方面有機地融合在了一起，既有知識教育的要求，又體現了情感態度與價值觀的培養和科學探究的實踐。本節課突出的特點是：

由“扶”到“放”突破重點難點

學習對比實驗既是本課的教學重點又是教學難點，我主要采取了先以一種實驗方法為主攪拌，指導學生掌握用對比實驗進行研究的方法，并進行了演示實驗。然后讓學生探究加熱和搗碎兩種實驗怎樣做對比實驗。這樣由扶到放的過程，學生對對比實驗概念的理解逐漸加深。當我問到怎么知道加熱能使溶解更快呢？學生馬上意識到必須用兩個燒杯來做實驗，必須有幾個條件是相同的，只能有一個條件是不同的，從而建立了“對比”的概念，學生的思路被打開了，認識被強化了，達到了事半功倍的效果。

（作者單位：陜西省渭南市臨渭區渭南小學）