動物養殖中的獸藥殘留與預防

鄧青松

摘 要：本文主要是對目前畜禽規模養殖獸藥殘留情況進行深入的剖析，了解了獸藥殘留的主要特點以及存在的危害，打破各類因素的層層限制，總結出有效的防控手法，將獸藥殘留給養殖業和人類健康帶來的危害降到最低，積極的推動農村生態建設，為動物源性食品安全提供重要保障。

關鍵詞：養殖;獸藥殘留;防控

伴隨著人們生活水平的提升，我國畜牧獸醫的診治包含了奶牛、肉牛和肉羊等六大牲畜，相關部門也陸續出臺了有關規定，動物福利也開始提上了日程，人們對動物制品的需求量明顯增加，也開始將更多的關注重心放在了動物制品的安全上。這其中，在進行動物養殖時，為了提升動物的存活率，獸醫在防治動物疾病過程中發揮著重要作用，但是畜禽養殖時，獸藥殘留對人和動物造成了極大的威脅，所以應該采取有效的手段加以防治。

一、規模養殖的疫病防控的重要舉措

目前，我國養殖業規模明顯擴大，養殖業在我國經濟發展過程中占據著重要地位，已經發展成我國農村經濟發展的重要組成部分。伴隨著我國養殖戶的明顯增加，疫病的種類也更加的多樣化，但是很多養殖農戶對疫病以及治療存在有偏差，使得疫病的傳播速度明顯加快，做好疫病的防控工作，能夠從根本上提升動物的存活率，保障養殖戶的經濟收益。

1.完善養殖的基礎設施

在建設養殖場時，需要提前進行規劃，要將養殖區域和工作人員的生活區域加以劃分，尤其是養殖區域要明確的劃分，動物的休息區域和進食區域要明確劃分，在不同的環境下，動物的要求也存在有明顯的差異，為了減少動物疫病的發生，提高動物的存活率，需要對養殖場地進行合理規劃。

2.做好消毒工作

動物在進入養殖場地后，需要及時的對養殖區域進行消毒，確保養殖場所的干凈和衛生，要及時通風，減少動物疫病出現的概率，提高動物的存活率。而且在夏季要注意及時的驅趕蚊蟲，減少蚊蟲對動物的叮咬，造成了較差感染。此外，還需要重視動物的飲食，補充營養，提升動物的抵抗力，從根本上減少疫病的出現。

要重視動物的繁殖，做好消毒工作，及時通風，確保產房環境的干燥，同時要注意控制溫度，減少因為溫度忽高忽低對動物幼崽產生不利的影響，減少幼崽的死亡、將動物生病的情況降到最低。在動物的生活環境中，要減少其他動物進入到生活區域的情況，減少細菌交叉感染，提高動物的存活率，提高藥效，增加藥物殘留在動物體內的概率。

二、規模化養殖獸藥殘留情況分析

1.出現殘留的原因分析

近幾年來，養殖業迅猛發展，動物疫病的流行速度也明顯提升，養殖規模進一步擴大，新型動物疫病的發生概率明顯增加。所以，養殖戶的用藥頻率明顯增加，也出現了隨意使用藥物的情況。獸藥的殘留主要是因為沒有合理的使用藥物引起的或者藥物的使用不符合規范，動物很難對藥物進行合理的新陳代謝，藥物殘留在動物體內的情況較為嚴重。

2.預防獸藥殘留的重要舉措

（1） 做好疫苗接種工作。在培育動物幼崽時，需要及時的注射疫苗，要從根源上減少疫病的出現，提升動物的抵抗力，進而減少疫病的出現，避免養殖戶亂用和過度使用藥物的情況，將獸藥殘留的可能性降到最低。

（2）加強動物管理。在養殖動物的過程中，養殖戶需要及時的跟進動物的具體情況，確保動物活動區域的干凈整潔，動物的用具需要每天消毒，要把控養殖區域中的溫度。減少因為溫度過高或是過低，造成動物疾病的出現，增加動物用藥的計量。此外，還要重視動物幼崽的成長情況，飼料要合理配置，要葷素合理搭配，提升動物的免疫力，減少疫病發生的概率，減少藥物的使用劑量。

3.加強獸藥殘留的監管力度

要想最大限度減少規模養殖中獸藥的殘留量，需要對獸藥殘留的具體情況加強監管。要在資金允許的情況下，引進先進的設備以及技術，要對動物體內的獸藥殘留情況進行檢測，對和動物獸藥殘留情況相關的體系加以健全完善，從根本上減少動物用藥量，將動物體內的獸藥殘留降到最低。

4.加強藥物殘留控制的科普

要建立在基層鄉鎮的基礎之上，將多媒體技術等現代新媒體技術充分的應用到藥物殘留控制的宣傳工作中，將政務信息平臺、微信等多媒體技術的作用充分發揮出來，加大獸藥殘留的宣傳工作;不斷加強宣傳效果，提升群眾防范和法制意識，能夠積極的參與到社會監督工作中來，并且積極的鼓勵農村養殖戶和散養戶合理的使用各類藥物以及飼料添加物;基層農牧技術人員需要做好引導工作，要積極的推動農村生態健康養殖，從合理用藥和動物福利養殖等方面出發，讓動物福利養殖等盡可能脫離對獸藥和飼料添加物的依賴性。

結語

規模化養殖場的疫病防疫工作以及獸藥殘留是養殖業在發展過程中需要重視的問題點。于疫病的防控而言，需要養殖戶密切配合做好消毒工作和預防工作，要對預防工作加以重視，從根本上減少疫病的發生概率。于獸藥殘留而言，需要健全完善制度機制，確定動物的用藥劑量，從根源上減少動物體內的獸藥殘留情況，提升養殖的產量和質量。

參考文獻：

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