花椒育苗及栽培技術要點探析

曹萍

摘? ?要：花椒具有生長快、結果早、收獲早的特點，是我國栽培歷史悠久、分布很廣的油料樹種。同時，花椒也是一種重要的調料，因其適應能力強、根系發達、可保持水土等優點深受廣大群眾的喜歡。隨著農業種植技術的不斷深入，花椒種植技術已得到普及，種植花椒逐漸成為當地農民增收的一種方式。為了提高花椒的質量與產量，需要從培育技術、科學管理等方面進行考慮，在提高經濟效益的同時發揮生態價值。主要介紹了花椒的育苗及栽培技術要點，供相關種植者參考。

關鍵詞：花椒;育苗;栽培技術;要點

文章編號： 1005-2690（2019）06-0046-01? ? ? ?中圖分類號： S573.9? ? ? ?文獻標志碼： B

1? ?花椒育苗措施

1.1? ?育苗地的選擇

花椒育苗地應選擇在一個排水性能好的向陽地區，在山頂或地勢低的地方要選擇土層深厚的肥沃土壤。造林前要仔細整地，通常在3—4月進行播種，根據行距和株距的不同，其播種方法主要分為撒播和條播兩種。播種前需要提前給花椒種子加上草木灰，通過外力的作用，使苗床始終保持濕潤的狀態[1]。

1.2? ?種子的處理

花椒種子外殼較為堅硬，油脂含量較高，具有良好的防水性能。一般選擇生長健壯、穩定性好、產量高及品質優良、無公害且低溫耐旱的品種。采回的種子要注意放置在通風的地方陰干，不能暴曬，避免水分流失，導致種子的生命力下降。種子的儲存，一般有3種方法：一是干藏法，將新鮮的種子漂去秕粒，陰干后放入開口容器中并保持通風順暢，播種前需進行堿水脫脂處理;二是牛糞、泥餅儲存法，可用新鮮的牛糞加入少量的草木灰拌勻后揉成拳頭大的團塊，在通風背陰處陰干，堆積儲存，在翌年春季打碎直接播種;三是濕沙層積法，種子陰干后，在排水良好處挖深80 cm的土坑，在坑底鋪細沙，1層種子蓋1層沙，一直層積到距離坑口15 cm，封上土堆，外露草把即可，春播經催芽處理后進行[2]。

1.3? ?播種與管理

花椒的培育以播種為主。春播時間一般為3月至4月中旬，當地表溫度達到8～10 ℃的時候進行，條播時注意行距在21～26 cm，另外，還要控制好株距和施肥量。在花椒樹苗管理期間，還要特別注意對雜草和病蟲害的治理，同時要注意挖好溝渠，在遇到干旱潮濕天氣時可對花椒苗起到保護作用，有效避免損失。6—7月時要綜合進行灌溉施肥處理，并控制好用量。

1.4? ?施肥管理

花椒播種后，要在一定時間內進行施肥，而且要嚴格控制用量。肥料以農家肥為主，可在樹冠投影外緣或放射溝內進行施肥，溝深控制在40 cm左右。另外，在花椒初蕾形成時需要施用氮肥，在花椒生長期需要施2次肥，在花椒成熟前1.5個月，以磷肥、氮肥為主[3]。嚴格按照用量和標準進行施肥管理，才能保證花椒的品質。

2? ?花椒的栽培管理

2.1? ?花椒修剪技術

修剪整形技術是花椒高產優產的重要技術之一，合理地修剪可使花椒枝條健壯、骨架分明、層次清晰，如果在此期間配合有效的管理措施，滿足光照和通風要求，可以提高產量，延長樹齡[4]。花椒主要的特點是喜光，但是由于其分枝較多，養分過于分散，直接導致果枝生長細弱，能力也相應減弱，果穗長得小而輕。這種情況下，應通過修剪枝葉來調整樹冠的結構，解決生長發育與營養條件之間的平衡，盡可能達到高產優產。但是，不同品種的花椒，其修剪方法也不一樣。對于幼齡樹，注重整形和結果并重，栽植后的第一年需要距離地面高度修剪，第二年保留主枝，除去樹干基部枝條，剪掉細枝、弱枝，以及有病蟲侵害的枝條，疏除多余大枝和重疊枝條，以便為樹冠內的通風創造良好條件。針對老齡枝條，以疏剪為主，剪掉弱枝、病枝，抽掉大枝，保留大芽，及時更新健康枝條，選擇保留嫩芽壯枝，以恢復樹勢。

2.2? ?主要病蟲害防治

花椒的病害主要有花椒銹病和葉斑病，均對花椒葉為害較大。可以在花椒萌芽前噴灑一定濃度的石硫合劑，在患病初期，也可以選用一定濃度的多菌靈可濕性粉劑進行噴灑防治，并根據具體情況進行多次噴灑。針對葉斑病，在選用合適濃度的波爾多液進行防治時，一定要控制好用量，否則會損壞花椒的質量。另外，日常還要重視松土除草、修枝剪芽、科學施肥等工作，對花椒進行全面觀察，以保證其健康生長。

針對花椒的天牛和花椒蟲，在患病初期可以用敵敵畏等藥物進行治理，若在蟲害大量發生繁殖時再進行防治，已經錯過了最佳時機，花椒的生長也受到了影響;花椒生長幼期也是蚜蟲的繁殖高峰期，這類害蟲容易為害花椒樹的幼芽、嫩梢，可以使用樂果乳劑進行防治;如果在生長初期花椒樹上有黃鳳蝶，可以選擇馬拉松乳劑進行防治。總之，需要根據不同的病理選擇相應的藥物進行治理，加強日常管理，一旦發現問題盡早處理，防患于未然。

近年來，隨著農業的不斷發展，花椒產業也得到了廣泛的關注，很多地區的林業部門開始重視對花椒的培育，以提高當地農民的經濟收入。花椒在種植過程中對各方面的要求比較高，因此在實際栽培時，一定要提前制定好種植方案，盡可能保證花椒獲得最大的經濟效益，達到高產優質的目的。

參考文獻：

[ 1 ] 李燕，王懿軍.淺談花椒的栽植與管理技術[J].科技信息，2012（15）：428.

[ 2 ] 羅永明，梁龍趙，羅桂蓮. 花椒栽培技術及病蟲害防治[J].農業工程技術，2016，36（5）.

[ 3 ] 李澤珠，楊成甫，李開勇.花椒栽培管理?技術[J]. 綠色科技，2012（2）：95-98.

[ 4 ] 楊立春.花椒高產栽培管理技術與病蟲害防治[J]. 北京農業，2013（18）.

（收稿日期：2019-05-14）