池塘養殖中華絨螯蟹常見細菌性疾病及防治

彭德炎

摘要：中華絨螯蟹也稱為河蟹，屬于我國比較名貴的淡水蟹，中華絨螯蟹細菌性疾病具有發病比較快和死亡率較高等特點，會造成比較大的經濟損失。對池塘養殖中華絨螯蟹出現的常見細菌性疾病的癥狀及流行特點進行了歸納，同時提出了防治方法。從而有效加強疾病預防和防治。

關鍵詞：中華絨螯蟹;細菌性疾病;池塘;養殖

中圖分類號：S94? ? ?文獻標識碼：C

中華絨螯蟹肉味鮮美，屬于水產珍品，不僅受到人們的喜愛，也屬于出口量比較大的品種，因此，中華絨螯蟹的生產在水產業中始終占據具有比較重要的經濟地位。在中華絨螯蟹產業發展的過程中，對其疾病的研究也不斷深入，為了有效推動中華絨螯蟹的產量和質量的提升，需要加強中華絨螯蟹細菌性疾病防治，從而充分改善疾病防治與食品安全的關系，實現生態養殖[1]。

1? 中華絨螯蟹細菌性疾病的常見種類

1.1? 腹水病

腹水病屬于中華絨螯蟹常見的細菌性疾病，這一疾病具有比較大的危害，每年5～11月的時候都會發生，發病高峰期為7～9月，發病主要群體為1齡幼蟹和成年蟹，中華絨螯蟹細菌性疾病發病的時候具有外表無明顯的癥狀，河蟹的腹甲與背甲連接處存在著腫脹的現象，部分蟹則存在著全身性浮腫現象，瀕臨死亡的時候，河蟹多數情況下會爬到岸邊或水草上，且存在著運動遲緩不吃食的現象，甚至一些染病的河蟹會口吐黃水。解剖之后，患有細菌性疾病的中華絨螯蟹會出現淡黃色的腹水，肝部則呈現出黑色或淡黃色的顏色，中華絨螯蟹在患有細菌性疾病之后，其腸內包含著少量的食物，一些河蟹腸內存在有淡黃色粘液。

1.2? 甲殼潰瘍病

甲殼潰瘍病也稱為腐殼病和殼病，甲殼潰瘍病由于中華絨螯蟹步足尖端在出現損傷的情況下，也就容易發生被破壞幾丁質的細菌感染的現象，例如副溶血弧菌和嗜水氣單胞菌等，這一類細菌能夠更好地消化幾丁，而出現潰瘍的病蟹則會更加容易發生被其它細菌或真菌所感染的現象[2]。

1.3? 顫抖病

中華絨螯蟹顫抖病也被稱為中華絨螯蟹抖抖病和中華絨螯蟹環爪病，中華絨螯蟹顫抖病屬于肢體顫抖和癱瘓甚至死亡等作為重要特征的疾病總稱，是水生動物的主要疫病。病原侵襲造成中華絨螯蟹神經與肌肉傳導系統出現損失現象，病蟹的主要特點是暈迷和螯足下垂等現象，而一些病蟹存在著步足收攏抱成團或爪著地拉直后又縮回等情況，病蟹的體內也包含著一定量的積水，鰓絲顯示為黃色或變黑，肝部則為紫色或灰白色，嚴重者甚至容易發生糜爛的現象。而顫抖疾病的主要流行期顯示為6～10月，主要危害為二齡蟹，其本身和放養密度比較大和水體環境惡化等方面相關。

2? 中華絨螯蟹細菌性疾病流行規律

流行病學和其他學科實驗差異明顯，多數情況下在細菌性疾病流行規律分析的時候，多數情況下是在生物群落現場實施的，生物群落現場屬于流行病學始終是最重要的實驗室，在調查的階段中則要采取走訪和詢問的方式，在實施池塘中華絨螯蟹的細菌性疾病流行情況調查研究的情況下，能夠明確得出中華絨螯蟹細菌性疾病發生與流行方面始終存在著季節性變化的特點，其發病率在近些年已經出現明顯下滑的趨勢，在具體調查分析的情況下，發病高峰在每年8月份。

雖然不同水體的情況明顯不同，但是近些年的中華絨螯蟹細菌性疾病的發病狀況及動態變化趨勢存在著相似程度比較高的特點，而在每年4月份的時候，中華絨螯蟹細菌性疾病也就存在著發生率上升的趨勢，而在人工防治的時候會使得這一疾病得以顯著控制，但是在間隔數天之后會再次發生及流行，隨后發病率會不斷上升，甚至容易出現發生率達到高峰的情況，而在9月份這一時期會出現明顯降低，發病率上下波動到10月份的時候會停止。另外中華絨螯蟹的細菌性疾病每年都會出現，發病率則存在著時高時低的情況，對中華絨螯蟹養殖戶而言，能夠明確疾病規律，在關鍵時期就需要加強疾病防治處理。

3? 有效的防治措施

在池塘養蟹的時候，養殖區存在著高度集中的特點，高密度放苗的情況下會使得中華絨螯蟹養殖環境負荷較重，造成生態平衡受到一定程度上的破壞，水體環境也會因此而惡化，在管理不當和疾病防治意識淡薄等原因影響下，水生動物疾病發生的時候，溫度和氣體環境及其他營養成分等因素也會對細菌毒力基因的表達和毒力作用的發揮產生影響。中華絨螯蟹發病多數情況下會發生在夏季氣溫較高的階段中，在氣溫升高的情況下，中華絨螯蟹細菌性疾病的發生率也會隨之升高，氣溫下降則較大程度上減少。在水產養殖的過程中，細菌性病原微生物的顯著特點多數是條件致病菌。水生動物疾病的發生和流行和機體及病原和環境等方面關系比較密切，需要撈出池塘中的死蟹，死蟹則更加容易在池塘中發生腐爛的現象，而這些死蟹的存在不僅會對環境造成一定程度上的污染，也會造成健康蟹攝食死蟹肉發生感染的情況，從而引起鏈式反應。掌握適量的投餌是疾病預防的重要基礎，且中華絨螯蟹的機體體質差，抗病能力相對更弱，也會給條件致病菌以可乘之機。在疾病防治的時候，不僅要有效增強機體抗病力，也需要能夠和飼養管理工作結合在一起，充分確定控制水質清新屬于病害防治工作的期望和目標。因此，在養殖中華絨螯蟹的時候，其中“養水”是重點，預防為主和治療為輔。要充分做到疾病預防，加強養殖中華絨螯蟹養殖管理和科學調節水質及及時撈除殘餌等。

針對前面介紹的河蟹疾病的治療，河蟹腹水病需要使用三氯異氰尿酸0.3～0.5 mg/L或者使用漂白劑1.0～1.5 mg/L連續三天治療。甲殼潰瘍病治療的時候，使用三氯異氰尿酸0.3～0.5mg/L治療，顫抖疾病主要是以預防為主。

參考文獻

[1]何先林，姜曉東，，王海寧，成永旭，吳旭干.池塘養殖不同規格中華絨螯蟹扣蟹生化組成的比較研究[J].水產科技情報，2019，46（06）：316-319+323.

[2]趙萱.中華絨螯蟹一齡蟹種健康養殖技術[J].鄉村科技，2019（32）：111-112.