淺談多鱗鱚魚苗的培育

姚久祥 韋明利 蔣偉明 胡珅華

摘要：以人工養殖的多鱗鱚作為親魚進行魚苗人工繁殖，從培育池的選擇，魚苗孵化、餌料投喂以及日常管理等幾個方面對多鱗鱚魚苗培育的注意事項進行了詳細分析。

關鍵詞：多鱗鱚;魚苗;培育

中圖分類號：S962? ? 文獻標識碼：B

多鱗鱚俗稱沙鉆魚、沙錐魚、船丁魚，為小型魚類。多鱗鱚肉質鮮美、營養豐富，是南方沿海地區瓊、粵、桂、閩地區老百姓最喜愛的海產品之一。但隨著近幾年的過度捕撈，產量急劇減少。市場上對該品種魚的需求量正日益擴大，多鱗鱚的市場前景較為廣闊，為滿足多鱗鱚的人工養殖需求，已有部分科研人員對多鱗鱚進行了人工繁殖的研究，也取得了不錯的成果。作者也對多鱗鱚的人工育苗技術進行了初步研究，現總結如下。

1? 選擇合適的培育池

本次多鱗鱚的人工魚苗培育試驗在北海竹林養殖基地的試驗車間進行，試驗車間為鋼結構棚頂，車間棚頂蓋塑料薄膜防雨，棚頂內吊裝黑色遮陽網，避免陽光直接照射育苗池，保持照度1000～2000 lx，陰雨天氣可以拉開遮陽網增加光照。育苗水泥池體積為4 m ×3.8 m×1.5 m，每個池子布氣石36個，在放養多鱗鱚魚苗前，要先對水泥池進行陽光暴曬消毒，再用漂白粉對池底及四壁進行消毒清洗。育苗用水經沙濾后，再用漂白粉進行消毒處理，使用前用硫代硫酸鈉消氯曝氣后再抽人育苗池。

2? 多鱗鱚魚苗的孵化

北海3月底水溫達到25℃以上，多鱗鱚親魚就開始產卵。親魚產卵一般在夜間22：00～凌晨2：00進行，把搜集到的多鱗鱚魚卵放入孵化桶中進行孵化。魚卵為分離的球形浮性卵，受精卵漂浮于水面，24小時連續充氣進行孵化。在水溫26℃～28℃、鹽度25‰、pH8.3的海水中，魚卵的受精率在80%以上，經過24個小時大部分孵化出膜，孵化率在90%左右。

3? 餌料選擇及投喂比例

當水溫適宜時，多鱗鱚魚苗在孵化48小時后就需要開口攝食，開口餌料的投喂是魚苗成活率的關鍵，這個時候的魚苗較小，游泳能力尚不熟練，因此餌料要選擇小于魚苗口徑的輪蟲和原生動物。這時為了滿足魚苗的餌料需要，可以每天在每個培育池中潑活化紅酵母10 g。待投喂輪蟲6天左右，多鱗鱚魚苗的口徑已經增大至可以攝食橈足類的無節幼體，從這個時候開始，就可以交叉投喂輪蟲與橈足類。隨著魚苗持續生長，等到差不多一個月左右以后，就可以投喂鰻魚粉等人工餌料。這段期間可以交叉投喂橈足類與鰻魚粉。魚苗生長的不同階段，食量并不相同，要根據多鱗鱚生長的需求采用多種餌料交叉投喂的方式。

多鱗鱚魚苗餌料每天的投喂總量要根據魚苗的密度以及生長狀況來確定。當魚苗口徑較小，主要以輪蟲為食時，輪蟲的密度最好控制在每毫升水3個左右。由于橈足類的體型比輪蟲稍大，當魚苗已經可以攝食橈足類時，橈足類的密度可以保持在每毫升水1個左右。 每天要檢查多鱗鱚魚苗的攝食量，根據當天的實際情況來確定當天的餌料投放量。人工飼料的顆粒大小可以隨著魚苗的逐漸長大而隨之增大。

4? 飼育期間的管理要點

在魚苗孵化前，提前幾天就要培育綠藻。一般天然海水中培養出來的藻類主要有小球藻、扁藻、微囊藻等綠雜藻。在投喂輪蟲期間，可以配合著在育苗池中添加加綠雜藻2 cm，綠雜藻不僅是輪蟲的餌料，還可以為魚苗的呼吸提供一定的氧氣，以及控制水中的pH值、亞硝酸鹽、氨氮等含量，從而為多鱗鱚魚苗生長提供適宜的水質環境。

多鱗鱚魚苗的生長過程需要充足的氧氣，因此要根據育苗池的體積，合理放置氣石，24小時不間斷進行充氣，池水保持溶氧>5 mg/L，以滿足多鱗鱚魚苗的氧氣需要。仔魚期微弱充氣，隨著魚苗的生長逐漸增大充氣。

關于水質調控方面，多鱗鱚魚苗的生長對水質的要求較高，育苗期間每天要進行水質的檢測，保持水質pH8.3～8.8，亞硝酸鹽<0.005 mg/L，氨氮<0.2 mg/L。育苗池最初水深為1 m，以后每天給培育池加水一次，每次的加水量為5～10 cm，可以根據魚苗的持續增長而逐漸增加，池水加滿后每天要換水一次，換水量為10～20 cm，魚苗投放到培育池大約15天，每天換水量增加到30～50 cm，隨著魚苗生長到一個月時，換水量可以增加到池水的60%～80%。培育池中產生的污物，吃剩的餌料等要及時進行清理。采用生物清污的方式是最環保，且對多鱗鱚魚苗的不良影響較小。生物清污可以采用潑芽孢桿菌的方式，每個育苗池潑10克芽孢桿菌以清除池中殘留的餌料和其他污物。池底殘餌多時需要用吸污管每天吸污1～2次。

5? 小結

目前多鱗鱚魚苗的人工培育關鍵點，是魚苗適口生物餌料輪蟲及橈足類的投喂。魚苗開口攝食時口徑較小，游泳能力差，加上魚苗開口時間不一致，池水中要有數量充足的小輪蟲供其攝食才能提高魚苗的成活率。魚苗發育到6天左右，口徑變大需要攝食橈足類的無節幼體，此時投喂的橈足類如果是成蟲較多，就會影響魚苗攝食，降低魚苗的成活率。此外投喂的輪蟲和橈足類的質量好壞，對魚苗的的生長也有一定的影響。

本次試驗前期的水溫在22℃～27℃之間，未達到最適合水溫，生長速度較慢，魚苗培育30天體長才達到1.5 cm左右，后期水溫在28℃～30℃，生長速度較快，到第45天培育平均體長可達到3.0 cm。說明水溫對多鱗鱚魚苗的人工培育也有一定的影響。

參考文獻

[1] 黃洋，杜濤，黃海立.多鱗鱚Sillago sihama Forskál人工繁殖研究[J].廣東海洋大學學報，2013，1：15-21.

[2] 杜濤，黃海立，黃洋.多鱗鱚人工養殖技術初探[J].科學養魚，2016，9：45，46.