林下養雞技術要點

摘要：綠色環保的畜禽產品越來越受到人們的青睞。林下養雞這一綠色環保的養殖模式得到了快速的發展，現在已經發展為一種高效、健康的養雞模式，越來越多的山地地區的養殖戶開始實行這種養殖模式。該文對林下養雞的技術要點和注意事項進行了詳細探析，以期為林下養雞戶提供技術指導。

關鍵詞：林下;養雞;技術

中圖分類號：S851.34

文獻標識碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.201 9.07.055

0 引言

隨著社會經濟的發展，群眾對生活質量的要求越來越高，對綠色食品也越來越青睞。林下養雞是借助林地放養、雞舍飼養相結合的一種養雞模式，林下養雞模式下飼養的雞，肉質鮮美，雞糞還可以作為有機肥，促進林木的生長，抑制雜草叢生，減少林地害蟲，經濟效益和社會效益良好，市場前景十分廣泛。

1 林下養雞現狀

發展畜牧業必須充分利用土地資源，林下養雞模式對林地的植物、動物和土壤環境都有較好的改善。目前，林下養雞方式也是一種在畜牧業中大力推廣的養雞方式。林下養雞模式是一種開放的新型養雞模式，其養殖效果受到外部環境、基礎設施等諸多因素的影響。為促進森林下養雞業的發展，促進養雞業綠色發展的進程.林下養雞的重點應是做好疾病的預防工作，從根本上改善養殖的環境。林下養雞依賴于土地資源及其土壤環境的影響，合理調整養殖與環境的關系，可以促進林地環境的良好發展，促進養殖的經濟效益，推動當地養雞業的發展。

2 林下雞養殖技術要點

2.1 合適林地的選擇

林地選擇是林下養雞的第一步，也是重要的一步，林地的選擇是否合理，對其育種效益有很大影響。通常可選擇3-5年樹齡的林地作為養殖地，林地中的樹木應具有樹冠高、樹冠稀疏的特點，隱蔽度約為65%，這樣可以保證雞獲得足夠的光照，從而健康成長。選擇林地時，應避免選擇過度砍伐的林地，以免影響采光，影響雞的健康生長[1]。基本要求合格后，必須觀察林地雜草和昆蟲，豐富的昆蟲有助于雞的繁衍。對于選擇的林下養雞地區，應該距其他林地至少500m，且地勢平坦開闊，便于污水和糞便等的排放。選好的林地可分為多個放養區輪流放牧，有利于林地植被恢復，在輪流放養前應對林下養殖區徹底消毒，有效預防疾病的發生。

2.2 養殖環境的建設

選擇林地后，對養雞環境進行規劃建設，使雞在理想的環境中生長。第一，清理林下雜草、灌木，應特別注意土層較厚、土壤肥沃的地區，一次清除雜草;第二，闊葉樹多的地區應及時進行疏伐，防止其過度繁盛影響林地的滲透性;第三，清理森林中的高大樹木，增加采光和透氣性;第四，在養殖區應存放一定量的秸稈，如稻草、玉米秸稈、麥秸等;第五，在果樹沒有掛果或掛果數量少的時期，可使林下雞在果園進行養殖。

2.3 雞舍布局

在林下養雞的飼養模式中，雞的生存環境對其生長性能和發病率有很大的影響，因此需要特別注意雞舍的建設。雞舍布局應科學合理，選擇林地背風高的地區，充分考慮雞糞的處理問題，盡量選擇道路附近的林地[2]。雞舍周圍應該建造隔離的防護網，可以選用尼龍網或建造柵欄。防止蛇、老鼠等進入雞舍危害雞群健康。雞舍附近應設排水溝，禁止在低洼潮濕地區修建雞舍。科學設定養殖密度，通常6-8只/㎡雞為宜。林下養雞的主要原則是不破壞森林環境，保證周圍生態環境的健康發展。

2.4 優良品種的選擇

由于林下養雞模式的局限性，需要選擇適宜放養、抗病性強、生產性能好的品種，并具有耐粗飼、適口性好等優良性狀。根據當地育種的實際情況，盡量選擇適宜的地方品種。

2.5 適宜飼料的選擇

在林下養雞的過程中，應選擇綠色環保、符合綠色食品標準的飼料和添加劑。育肥期應選擇豆科等植物蛋白飼料作為補充飼料，育肥期應適當減少魚粉等動物飼料的用量。在整個繁殖期內，禁止使用有毒有害添加劑和非法添加劑，避免使用農藥。充分利用林地的植物、昆蟲資源，不僅可以降低養殖成本，而且可以減少藥物殘留。林地資源豐富，包括昆蟲、樹葉、草本植物等，富含礦物質、維生素等營養物質，可以充分滿足雞的生長發育需要，但缺乏蛋白質、微量元素和能量，因此有必要進行合理的補充喂養，以保證日常生長需要。

2.6 育種管理與蟲害控制

林下雞的育種管理主要體現在雛雞的飼養管理工作方面。育肥期管理要注意3個方面[3]。其中，雛雞的生理結構尚未發育完整，并且生長快速。為保證雛雞的健康成長和保證肉質的美味，應該加強飼養中的育種管理與控制病蟲害工作。在育肥期間，雞的管理工作是養殖的重點，養殖場有必要建立預防治療的概念，要合理減少蛋白質，增加飼喂青菜、玉米、魚粉等特殊飼料，以改善雞的肉質味道。在林下養雞中，要根據區域條件和雞的生長情況，做好病蟲害的防治工作。具體的工作主要針對預防病雞的病原體侵入和控制雞舍環境展開，保障清潔飲水，增強飼料營養，保障雞舍衛生，控制舍內的濕度與溫度等。此外，選擇有效的藥物對雞常見病進行藥物治療，要定期對雞進行疫苗接種，切斷流行病病原，提高雞抵御病蟲害的能力。

2.7 疾病預防

加強林下雞養殖中的飼養管理，加強疾病的治療效率，控制山雞流行病的暴發。在林下雞的飼養中，要建設相應的林下雞舍，空間應滿足一定量的雞群，避免飼養密度過大，防止過于擁擠，造成傳染病的傳播。此外，養殖人員要及時關注天氣情況，尤其夏季雨水較為頻繁，避免雞群遭到雨水強風的刺激，減少雞生長環境中的應激因素，避免雞群呼吸道和消化道疾病的發生。另外，要保證提供充足營養的日糧，保證雞的營養攝入均衡和充足。同時，在雞的飼養中，可以適量人工添加微生態制劑，提高山雞的機體免疫力，增強對禽病的抵抗能力。

3 結束語

林下養雞帶來巨大的社會效益和經濟效益，很好地促進了農業的發展，但也有一些問題需要及時解決，讓林下養殖形成一個大規模的產業鏈，以實現林下養殖帶來更大的經濟效益。同時，環境保護和生態養殖的模式可以更好地進行推廣與應用。

參考文獻

[l]姜園園.林下養雞存在的技術問題和改進方法分析[J].農家致富顧問，2015（24）：74-75.

[2]余軍.提高林下養雞雞肉品質的幾點措施[J].四川畜牧獸醫，2014 （9）：41.

[3]張江.林下養雞雞只放養期的飼養管理技術[J].安徽農學通報，2016，22（12）：112-113.

作者簡介：李斌（1977-），男，重慶秀山人，畜牧師，大學本科，主要從事畜牧獸醫方面的工作。