牛羊養殖環境污染及防控措施

摘要：中國的農業經濟已經進入到快速發展的軌道，養殖畜牧業已經全面發展。但從目前的養殖畜牧業運行模式分析，依然存在諸多不完善之處，主要體現在養殖環境的污染問題。在牛羊養殖中，要強化管理，對于養殖運營模式進一步完善。畜牧業的發展對區域經濟起到一定的帶動作用，對于目前牛羊養殖中所存在的環境污染問題，采取必要的防控措施進行解決，提高牛羊養殖力，推進畜牧業健康發展。該文針對牛羊養殖的環境污染及防控措施展開分析。

關鍵詞：牛羊養殖;環境污染;防控措施

中圖分類號：X713

文獻標識碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.07.019

0 引言

目前的農業經濟發展中，牛羊養殖發揮一定的帶動作用。但牛羊養殖導致環境污染問題屢禁不止，主要是由于采取的措施缺乏針對性，相關的制度也沒有完善。要在促進牛羊養殖業發展的同時，維護好自然環境不被破壞，采取必要防控措施，改善養殖環境，提高牛羊養殖質量。

1 牛羊養殖的環境污染

1.1 牛羊排泄物

牛羊每天的飲食量非常大。牛羊食用草料和飼料可以滿足其生存的需要。一些食物進入牛羊的胃中沒有被消化吸收，就成為糞便等排泄物排出體外。對牛羊的排泄情況進行比較可以發現，奶牛的攝入量多，排泄占量也非常大，被消化吸收部分非常少。飼養中心養殖的奶牛超過1000頭，ld可以排泄大約50t的糞便。如果飼養中心養殖1000頭肉牛，在ld中所排泄的糞便還不足奶牛的一半，大約為20t。

為避免排泄物對環境造成污染要及時處理，采用降解的方法對排泄物進行處理，排泄物可以再利用，實現資源循環利用。排泄量對環境的敏感度非常高，隨著季節的不同以及牛羊體能因素的影響，排泄物就會有所變化。冬季氣溫比較低，牛要提高自身的抵抗力，就要保持自身體熱，糞便量必然減少，用這種方式可以避免非有用性散發，將身體中的熱能鎖住。春季和夏季萬物生長，牛羊草料充足，攝入量也會增加，排便量就會增加，對環境造成嚴重污染[1]。

1.2 排泄物的氣味和體味

牛羊的排泄物氣味惡臭，而且牛羊養殖場的規模很大，牛羊養殖場沒有定期清理，對牛羊不經常清洗，大量的牛羊在有限的空間中生存，各種氣味漂浮在空氣中，使空氣混濁。牛羊自身體昧不能在短時間內散去，隨著氣體分子的熱運動，環境溫度升高，一些有害細菌就有存活的條件，特別是病毒的滋生，而且快速繁殖發育，對牛羊的生長非常不利。牛羊在污濁的環境中生存，患病的幾率就會提高，病菌快速傳播，污染越來越嚴重。

1.3 草料飼料滋生細菌

牛羊的食量比較大，每天投放大量的草料飼料就會存在草料剩余的問題。特別在冬季，牛舍和羊舍中都需要投入大量的草料，在牛圈和羊圈中很多草料堆積，隨著溫度的升高，草料快速腐爛，就會有很多的細菌滋生，如果沒有采取相應的處理措施，蠅蟲生長繁殖就會導致環境嚴重污染。

1.4 其他動物對養殖環境造成的污染

在牛羊養殖場也存在一些其他的小動物，很容易將病菌攜帶到養殖場中，污染養殖場，對牛羊的健康也會造成威脅。

1.5 飼料富余蛋白質對環境造成的污染

牛羊攝入飼料后消化速度慢，多余的蛋白質就會伴隨排泄物排出體外。蛋白質中含有的氮元素是土壤的養料，但如果氮元素過多，就會導致營養過剩。在牛羊的草料中富含磷元素，如果養殖場的周圍有水環境，很有可能導致水中的浮游生物快速繁殖，引起水環境變質。

2 防控措施

2.1 建立完善的環境污染管理控制體制

針對目前的牛羊養殖情況制定相關的法制法規，加大環境保護的約束力，使牛羊的生存質量得到改善，養殖戶樹立環境保護意識。加強管理力度，并在牛羊養殖的每一個環節發揮作用，實現牛羊養殖的全過程管理控制[2]。在牛羊養殖中，要從實際情況出發，制定科學的養殖方案，對牛羊的養殖規模予以控制，科學配置飼料，避免造成飼料浪費。

在牛羊養殖中，對于養殖密度要合理估算，采用最佳的養殖規模。所有的沒備都要消毒處理，避免病菌傳播。對沒備的排放指數要進行檢杏，如果排放超標，就要及時修理或者更換。

2.2 建立科學的生態體系

牛羊養殖中將科學的生態體系建立起來，構成一定規模的養殖系統，就可以實現牛羊養殖的系統化運營，且在系統運行中可以自主調整，保持系統的穩定運行。由于各項系統組分都是有序展開，資源得到合理利用，就不會導致浪費，外來危害也不會輕易入侵到系統中，由此可以降低不必要的損失[3]。

牛羊有各白的生活習性，因此將科學的飼養方案制定出來，如果自然環境不具備，可以采用人工塑造的方式，構建健康安全的生態環境，提高牛羊的生長質量。

2.3 合理處理牛羊排泄廢物

牛羊養殖如果采用集中養殖的方法，就會產生大量的廢物，對于廢物要及時處理，否則就會造成大量堆積而污染環境。排泄物如果長時間不處理，就會發酵、腐爛，病菌有適宜生存的空間，就會威脅到牛羊的健康。環境污染會導致牛羊患病，在處理排泄物時，用牛糞生產沼氣是很適用和有效的方法。沼氣發酵過程不產生惡臭，不僅凈化場區環境，還能有效地防止牛糞危害人和牛的健康。采用這種處理方式，使排泄物無味，并能有效利用，避免污染空氣。

對牛羊場擴建中，要充分考慮牛羊的價值，還要從環境保護的角度出發制定排泄物的收集方案。對排泄物集中施于農田，既給土壤提供豐富的有機質，又通過土壤微生物改良了土壤結構，提高了農作物產量。牛糞用作肥料時，可利用土壤的白凈能力，對牛糞未作任何處理就直接施于農田 草原地區糞便被風化就可用作化石燃料，不僅可以節約能源，而且對空氣環境的污染指數較低。

2.4 制定科學的飼料合成方案

在牛羊養殖中采用科學有效的飼養方法，要做到飼料配比科學，控制好成本，使牛羊增強對于飼料的吸收能力，排泄物污染環境的程度比較小。采用優質的飼料喂養牛羊，有必要將氨基酸蛋白模型建立起來，從牛羊每天需要攝入的營養元素出發進行飼料配置。牛羊生長中，當處于特殊時期時，如牛犢以及處于妊娠期的牛羊，就要在飼料中添加特殊成分。在飼料中要加入一定比例的添加劑，嚴格控制合成成分。

飼料要小分子合成，牛羊食用后腸道吸收速度快。飼料的選擇上，中性飼料最好。使用中草藥配置的飼料，不僅可以為牛羊補充營養，而且對牛羊的身體機能也可以起到調節作用。選用優質的飼料，其中的添加劑比較少，飼養員對于飼料要多次購進，每次少買，避免給牛羊食用過期的飼料傷害到牛羊的機體，并且造成污染環境。

3 結束語

牛羊養殖的同時，還要注意環境保護。對于牛羊養殖中對環境的污染，要采取科學有效的防控措施，為牛羊創造潔凈的生存環境，維護白然生態環境平衡。將牛羊養殖生態模式建立起來，采取必要的污染控制措施，對污染物進行處理后再利用，對養殖業的可持續發展起到一定的促進作用。

參考文獻

[1]馬成德 關于牛羊養殖環境污染和防控措施分析[J]. 中國畜牧獸醫文摘，2017，33 （3）：78

[2]楊文霞牛羊養殖環境污染問題與有效防控研究[J].甘肅畜牧獸醫，2017，47（6）：54-55

[3]朱忠藝.牛羊養殖環境污染及治理對策[J].畜牧獸醫科技信息，2016（10）：12

作者簡介：謝佐宏（1987-），男，貴州羅甸人，大學本科，畜牧師，研究方向：飼養管理。