如何預防膽結石？

江文

膽結石是膽道系統結石的醫學稱謂，隨著我國社會結構的改變，人口老齡化情況使得膽結石的發病率也越來越高，應為膽結石疾病是隨著患者的年齡增長，發病率也隨之增大。在經濟條件不斷改善的社會現狀中，人民的工作壓力增加、不良生活習慣增加（酗酒、嗜煙、作息不規律）、人口老齡化現狀，使得膽結石發病率逐年上升。那么在日常生活中怎樣預防膽結石疾病？詳細情況請看下文。

1 膽結石分類以及病理表現

1.1膽囊結石

在膽石癥患病群體中，主要奉為膽囊結石患者與膽管結石患者，其中部分膽囊結石患者很小患有膽囊結石，但其終生無癥狀表現，該癥狀對患者的日常生活并無任何影響。而另一種患有膽囊結石的患者在病理表現上，通常以膽色素結石為主，部分患者還存在膽固醇結石。膽囊結石對患者生理狀況影響表現為：膽絞痛、急性膽囊炎、慢性膽囊炎等。膽囊結石不論是膽色素結石亦或是膽固醇結石，在癥狀表現方面相似，癥狀表現的強弱也只與膽囊結石的大小、形態有關。通常情況下，膽絞痛的癥狀表現較為明顯，也是鑒別診斷的重要標準之一，有時會伴發消化不良、胃腸道功能紊亂等，在膽絞痛癥狀發作時，疼痛程度較高，在睡夢中的患者也可能會疼醒。

1.2膽管結石

膽管結石是指在膽道膽管產生的結石，該結石是由于患者膽囊結石在較小的狀態下進入膽管，并在膽管中持續增大最終壓迫膽管壁產生劇烈的疼痛。通常情況下，膽管結石的主要結石成分為膽紅素結石，該結石的主要結石因素為膽紅素鈣，部分情況下，膽管結石中會出現蛔蟲卵，故也認為膽管結石是由于膽道蛔蟲、細菌感染、小型膽囊結石共同導致。膽管結石的病理表現與患者的年齡有關，年齡小的患者在癥狀表現方面較輕;也與患者先天膽管異常有關。膽結石會對患者的肝功能有不同程度的影響，膽結石的反復發作會致使患者堿性磷酸酶指標上升，長期患有膽結石的患者還可能出現肝葉萎縮、肝纖維化等嚴重后果。

2 膽結石的預防

2.1調節飲食預防膽結石

（1）改變飲食習慣：在食用水果、蔬菜、生鮮的時候，首先對蔬菜、瓜果、生鮮等食物進行徹底的清潔與消毒，避免食物上的寄生蟲、泥垢、污漬等物質進入人體加大肝臟的負擔。在食用水果、蔬菜時的多次清洗還能夠將上面殘留的農藥去除，避免因殘留農藥超標而導致患者出現肝臟負擔加大的情況，在日常生活中，盡量不要直接飲用生水，因為生水中有很多肉眼不可見的微生物以及對人體有害的重金屬離子，將生水煮沸以后飲用不但可以有效的消滅其中的微生物，還能夠將其中對人體有害的部分物質進行沉降與固化。

（2）飲食搭配：飲食的營養攝入應當合理搭配，在保證蛋白質、糖分、油脂等物質的攝入量滿足人體生理需求的情況下還需要攝入富含維生素、纖維素等物質的食物，從而保證人體營養的均很吸收。在油脂的攝入方面，不宜長期攝入葷油、素油等單一油脂，應當葷素適宜。在食物烹制時所使用的的油以植物油、菜籽油、花生油、橄欖油等植物油為主，動物油脂攝入則從肉類、奶類、蛋類中攝取。但是由于動物油脂中含有較多的膽固醇與脂肪，故在攝入量的把控方面需要進行控制。蛋白質的補充能夠給身體的正常生理活動提供充足的能量，富含蛋白質的食物有：瘦肉、魚肉、雞蛋清、核桃等。

（3）通過飲食消除微小膽結石

在飲食方面，我國自古以來便有著食療的方法，通過食用對疾病治療有幫助的食物，從而有效的幫助患者的生理機能恢復正常，在膽結石方面，通過食用促進膽汁分泌的食物能夠促進膽汁的分泌，疏通膽道，在預防膽囊結石方面有著極好的預防效果。常見的促進膽汁釋放的食物有：山楂、烏梅、海產、富含維生素A、維生素C的蔬菜與水果等。

2.2調節生活習慣預防膽結石

（1）糾正不良習慣

健康的作息不但能夠幫助患者改善精神狀態，同時對于生理功能的改善也有著立竿見影的效果。在生活習慣方面的調節首先一點，就是要改變陋習與不良嗜好。吸煙、嗜酒、熬夜、暴飲暴食等不良習慣會使得患者生理機能急劇下降，嚴重影響患者的身體健康。同時對于長期加班工作的人群來說，過量的飲用咖啡、濃茶等飲品也會導致患者內分泌功能失調，致使膽囊收縮劇烈，膽汁分泌與排出存在一定的困難，導致膽結石癥狀的發生。

（2）適應良好習慣

良好的生活習慣不但能夠基于我們健康的身體、充沛的精神，同時也是對我們自制能力、協調能力等多方面能力的培養與鍛煉，健康的生活習慣有很多，下面我來列舉幾點：

增加水分攝入，增加排尿次數：增加水分攝入能夠加快身體新陳代謝的循環，將對人體有害的細菌、微生物、致癌物質、易結石物質等通過排泄排除體外，保護腎臟、肝臟等臟器，從而使得患者擁有健康的體魄。

規律飲食作息，減少內臟食用：飲食方面，由于動物內臟中含有較多的脂肪與膽固醇，且內臟是高嘌呤食物，在人體代謝分解以后會產生高血尿酸，尿酸又是形成結石的主要成分，故以導致膽結石的形成。

膽囊結石是可以通過在飲食方面的控制調整與日常生活作息習慣的調整進行預防控制，通常情況下，在飲食方面控制不宜食用食物的攝入、增加有利膽汁分泌食物的攝入、改變日常生活習慣、改善作息方式等方式從而達到良好的預防效果。