牟氏莊園：治家有道

蘇小小

牟氏家族自元明即興起，為朝廷重臣，從清以來歷康乾盛世更人才輩出，為盛朝鼎柱。

牟氏祖籍湖北省公安縣，明洪武三年（公元1370年），牟敬祖以歲貢身份，來棲霞任縣主簿。卸任后，在當地安家落戶，繁衍成族，是牟氏第一世祖。初期的牟氏家庭，人少族弱，常受欺凌。他們在逆境中下定了讀書做官的決心，以求出人頭地。這樣，繼牟敬祖之后，至光緒三十一年（1905年）廢除科舉，牟氏共出現過10名進士、29名舉人;京官3人，州官3人，縣官61人，成了名副其實的官宦世家。

牟氏十世祖，牟氏莊園的第一代主人牟國瓏曾任南宮縣令，因秉公執法，得罪了南宮縣一個在朝里為給事的京官。康熙三十八年（1699年）牟國瓏任鄉試同考官期間，給事屢次向吏部奏本，誣陷牟國瓏營私舞弊，后被貶棲霞城。牟國瓏解職歸田，人生追求發生了很大轉變——從一心為官轉為崇尚農耕，還給兒孫們規定：只許讀書，不準做官，樹立起了“耕讀”家風。他在古鎮都村購買了一百余畝土地，龐大的莊園建筑群就是在此興建起來的。其后世守祖訓改換門庭，在原有田產基礎上，致力于土地經營，開始了牟氏家業的創始階段。

牟國瓏的兒子牟恢、孫子牟之儀，都繼承了前輩良好家教。到了重孫牟綧，他的目光已不只盯著黃土地，而盯上了一個嶄新的生財行當——糧食販運。他把販運來的糧食囤積起來，糧荒歲月，出售給饑民百姓，再以販糧賺來的銀錢，購置土地。

牟綧在世71年，扭轉家勢，為兒子牟墨林以后的發展奠定了基礎。牟墨林，1789年出生，字松野，綽號“牟二黑子”，清嘉慶年間太學生。嘉慶十六年（1811年）牟墨林繼承父業后，“善務農”，大量購置土地。他精于謀略，善于經營，常言：“人不患無財，患不善用其財。”其購置田產的主張是：“余三余九，日益充盈”，即按幾何級數積累財富。災年時，他對賣地的農民只買下地權而允許賣主享有租種權，利用這一手段同其他地主競爭，其地產迅速擴大。

由于牟墨林出生在書香門第，讓他具有深厚的文化底蘊，同時天資聰穎，是一個百事通似的人物。比如范蠡販馬的經營技巧（即陶朱公將一大群馬無償提供給運貨商人使用，結果他不花一分錢的運費，就能把馬從甲地運到乙地），就被牟墨林運用到家業經營之中。因為中國的農民非常貧窮，其生活為半年糠菜半年糧，一到青黃不接季節或災荒年，大部分農民都四處討飯，衣不遮體食不果腹。牟墨林為了讓他的佃戶們都能生活下去，除了實行低地租及佃戶住房不交房租外，還運用了以工代賑法，令參加做工的佃戶們均有錢拿，每個人生活得不錯，而他自己也得到了大批勞動力使用。

此外，牟氏莊園“三七分成打松柴”的方法更為高明。即每年冬閑，佃戶無活干又無飯吃的時候，牟氏便在靈山的看山房里，支起了伙房，向佃戶們提供足夠的飯食，讓佃戶們給他打松柴。后來，為了節省工頭的監督，又能使出工者有積極性，又加了“三七”分成即每打十個松柴，打柴人自己還可以得到三個;這樣，佃戶們的一冬勞動，不但換出了飯吃，也得到了足夠一年的燒草。后來大家都爭著干，為了平衡關系，東家不得不加上一條制約措施，即每戶佃戶，只許出一個勞動力。佃戶們的燒草多了，莊園主人為佃戶們安排了一個專用放草園，蓋上兩間小房，到了晚上，讓佃戶們輪流看護。

道光十六年（1836年），棲霞“歲大歉，人相食”。饑民們為了能活下去，由部分鄉紳出面，求牟墨林到關東販運糧食，因為只有牟墨林的本事、為人和財力才能把救命糧食運到棲霞。就這樣，去東北販了幾次高粱，并且以糧換地，拯救了大批饑民的生命，其家業也發展起來。

牟氏的家業鼎盛時有賬房先生60余人，雇員140余人，牟墨林還廣交官府，新官到任、卸任，逢年節、遇喜慶，必有款待。1861年和1867年捻軍兩次進入棲霞縣境，他支持官府，設爐鑄造土槍土炮，捐銀兩、辦團練，圍剿捻軍。

盡管實力雄厚，牟墨林也意識到，想要讓牟氏家族長久發展，必須得民心。因此，在發展家業時，所有活動他都事必躬親，例如與長工一起上山干活，與民工共同抬石修大壩。他在家政管理上，也運用其文化底蘊，創造出以下八條辦法：一、運用供給制，制約子孫，發奮讀書，當好儒家財主;二、設置管理機構，進行全方位理財，按計劃進行收支;三、花錢買官，嚴防官府中的混官敲詐;四、支援困難，換出官府中的好官保護;五、不設專職家丁，提高雇員工資，讓他們身兼“保衛”;六、滿足丐幫生活要求，杜絕土匪搶劫;七、主人造槍，佃戶持有，主佃形成共同防御保衛體;八、廣行善事，如買地花高價，優先租種權，低地租制，災年欠租，無償向佃戶提供一套住房，農閑時以工代賑等等，緩和與各種人的矛盾。

與其說牟墨林是個富甲一方的大地主，不如說他是一位清代的“農民企業家”。作為膠東頭號財主、巨額財富的擁有者，牟氏家族一直慷慨捐贈，樂善好施，自清末民初形成了每天向難民和當地貧民放飯的做法，并將這種做法延續到20世紀40年代初。所謂放飯，就是向乞丐和當地佃戶施舍大餅子，大餅子是小米加黃豆磨面做成的。牟氏六大家均有磨坊，磨坊長年磨面，以供牟家食用和給窮人放飯。牟氏家族還長年拿出收入的二至三成向窮人放飯，112年間總共付出一億多斤糧食。于是，牟家得到了行善積德的好名聲，以此保佑其長富久安，防止難民對之采取搶盜等不軌行為。當年，那么多乞丐和難民在死亡線上掙扎，從未發生搶盜牟家事件。

有人提出，牟氏莊園為什么要把舍飯與救災量控制在三成上，其實《禪道成就韓國首富》里說過：禪道石崇大師送林尚沃一只杯子，杯子中的水如果倒滿了，水就沒有了，如果倒七成滿就會一點不少，文字示為“戒盈祈愿”。古人異曲同工地造出“攲”器也是遵循三七開的原則，即滿了，再多了，會物極必反。牟氏家族了解儒釋道三大宗教文化體系的深意，他們將儒家的仁義禮智信、佛家的行善積德、老子在《道德經》中宣揚的道德至上運用自如……

如按照我們中華民族的傳統文化《易經》上的陰陽魚和八卦圖來解釋世界上的萬物關系，它們都是一半對一半，即各占百分之五十，萬物平衡，這個世界就安寧、和諧。失去了這個平衡關系，萬物之間就要出現各種“亂套”的壞事了。

公與私，猶如一對孿生兄弟，是大自然賞賜給人類的、形影不離的矛盾統一關系，誰能正確運用這種相生相克關系，世界上的物質他就會得到更多，反之就會更少。如果“全是為公”或“全是為私”都將產生一種無法生存的境界。

在牟墨林之后，牟氏家族依然蓬勃發展，至清末民初時期，牟氏家族的土地達到6萬余畝、山嵐12萬畝、房產5500余間，土地遍布棲霞全境，并滲透到萊陽、福山等周邊地區。在后來的抗戰時期，抗日軍政大學還曾在牟氏莊園設立分校，為抗戰做出了不小貢獻。

牟二黑的六個孫子是牟氏莊園的第七代主人，是總體上把莊園推向鼎盛的一代，又是身染腐化惡習、導致莊園走向衰落的一代。20世紀20年代末開始，面對國內政治形勢的轉變和封建社會制度的搖搖欲墜，他們感到世道混亂，前途莫測，開始丟掉勤儉家風，追求吃喝玩樂，從此吸大煙、發大殯、請戲班等現象在牟氏莊園發生、蔓延，至1947年，牟氏莊園在第八代主人手中人去樓空。

牟氏家族自元明即興起，為朝廷重臣，從清以來歷康乾盛世更人才輩出，為盛朝鼎柱。明清兩朝全國牟氏文進士37人，棲霞牟族即占10人。這都歸功于牟氏族人生活簡約，家風肅嚴，此種厚風不僅確保平民之家中興繁茂，更引領并習化地區耕讀向善、勤儉豐盈的精神。不過在國運積弱的大勢面前，這個擁有數百年歷史的頂極大戶，也難逃興衰輪回的宿命。

（編輯 周靜 charm1121@sina.com）