宦菁
隨著城市化進程的加快,中國很多地方都面臨著“農村空心化”的困局,青壯年人口的外流使農村成為“回不去的故鄉”。但現如今,也有像孫藝軒這樣熱愛農村、愿意靜下心來根植于農村的年輕人。她創辦了南京西洋湖養蜂專業合作社,用創新思維讓養蜂這個又苦又甜的事業煥發出新的活力與希望。
孫藝軒出生在南京市江寧區湖熟街道耀華社區,過去這里是片鄉村。她父親是位養蜂人,每天都與蜜蜂為伍。童年的孫藝軒記憶最深的莫過于小蜜蜂,小蜜蜂不僅給予了她甜美的蜂蜜,更為她創造了優渥的生活條件。不過因長期追隨著花期,到處奔波養蜂,父親勞累過度,20多年前不幸患上尿毒癥。這一變故讓幼小的藝軒體驗到生活的艱辛,“當時我們家可以說瞬間跌落到一無所有……”
這場變故不但沒有讓她遠離父親的事業,反而使她立志要回鄉接替父親,成為一名職業養蜂人。孫藝軒的父親是傳統的養蜂人,思維比較保守,經營方式更多是追花采蜜,然后把原材料賣給收購商。孫藝軒覺得這樣的方式過于被動,應該主動去尋求市場。考大學的時候,她便選擇了市場營銷專業。“我們的蜂蜜養在農村‘深閨’,走不出去就無法形成品牌,遠銷各地。我要學好營銷,讓我們的蜂蜜‘甜’遍大江南北。”
2013年,孫藝軒大學畢業,旋即她就回到了農村。回村后第一件事:建議父親做品牌。她認為養蜂人不僅要樹立品牌意識,還要在原有的合作社基礎上打造家庭農場,帶動周邊村民一起參與。“我告訴父親,2013年中央一號文件鼓勵和支持承包土地向專業大戶、家庭農場、農民合作社流轉,發展多種形式的適度規模經營。”父親同意了女兒的建議,便放手讓女兒搏一搏。
隨后,孫藝軒成立西洋湖養蜂專業合作社,吸納當地閑散勞動力,共同經營起這個“甜蜜的事業”。孫藝軒不僅注冊了商標,還建立了西洋湖蜂產品線上銷售平臺,拓展產品銷售渠道,擴大西洋湖品牌影響力。




孫藝軒充分利用自身知識優勢,不斷創新產品形式。她認為,蜂蜜、蜂王漿等傳統蜂產品已無法滿足如今消費升級背景下的消費需求,只有結合市場和大眾生活品質的變化,設計開發衍生產品,才是養蜂業的新出路。孫藝軒在原先蜂產品的基礎上,拓展出蜂膠凍干粉、蜂膠軟膠囊等更適合現代人生活節奏的產品,并開發出迎合年輕人、更方便攜帶的小罐蜜、條裝蜜等產品。除此之外,90后的孫藝軒還變廢為寶,將傳統養蜂過程中丟棄的蜂蠟等物質收集起來,制成蜂膠手工皂、可食用蜂蜜唇膏、蜂蠟工藝品蠟燭等一系列深受年輕人喜愛的蜂產品。2018年,西洋湖實現年銷售過千萬元,帶動200多戶周邊社員專業養蜂,為當地農戶提供了工作機會。
從單一的蜂蜜、蜂王漿產品到如今品種繁多的蜂產品,從原先提供原料到如今各類蜂產品由線上、線下渠道遍布全國,孫藝軒實現了當年對父親許下的承諾——將西洋湖品牌“甜”遍大江南北。但她又有了新的目標——打造蜜蜂文化產業園。在孫藝軒看來,單一的養蜂、做蜂產品競爭力相對比較薄弱,也已不能滿足現有需求,一定要讓產品富有文化內涵。她要將養蜂產業與科普、餐飲、養生保健、旅游觀光結合起來,用互動體驗的方式讓人們了解蜂產品以及它的生產過程,讓人們了解“蜂文化”。
“我要打造一個蜜蜂文化產業園,將農場和蜂場、蜂文化和農文化結合起來,給人們帶來更為直觀的感受,也讓大眾更了解養蜂業。我要把這項‘甜蜜的事業’發揚光大。”孫藝軒自信地說。