小小一粒米 濃濃塑德情

耿金紅

加強青少年思想道德建設，全面實施素質教育，促進人的全面發展的需要，是中華民族精神代代相傳、發揚光大的必然要求，是開展弘揚和培育民族精神教育的重要意義。要推動“兩綱”教育扎扎實實地實施，德育活動是重要途徑和有效抓手。隨著我們生活水平的日益提高，衣來伸手、飯來張口的生活模式使得現在的孩子——“四體不勤、五谷不分”，不知稼穡之辛苦。此外，一些家長的勤儉觀念淡薄，缺乏對孩子勤儉節約的家庭德育教育。身為道德與法治學科任課教師的我深感現在孩子浪費糧食的現象日益嚴重：餐廳垃圾桶里躺著只咬了一口的饅頭;餐桌下撒了一地的米飯……珍惜糧食是中華民族的傳統美德，自古以來就有“粒粒皆辛苦”的詩文，而如今我們不少同學卻對來之不易的糧食不予珍惜，浪費的現象隨處可見，這為我們的德育教育敲響了警鐘。

一、目標與思路

在工作中我一直有意識地尋找著各種教育資源，我在《道德與法治》教材中找到了教育的契機：教材以“小小一粒米”為切入口，引導學生明白：所有的糧食作物都像小米粒一樣，經過了農民伯伯的辛勤勞動，每一粒糧食都是農民汗水與勞動的成果，來之不易，從而激發學生應該愛惜糧食、節約糧食的情感。

我決定以此為突破口，發揮品德教學德育的主課堂、主渠道、主陣地作用，有意識地挖掘、滲透國情教育、節約糧食的中華傳統美德教育，并由課內向課外延伸，由認知向行為提升，由行動到習慣養成。我讓學生在課堂中明辨，在家庭中鍛煉，到社會上實踐。當前，學生正處于樹立價值觀的關鍵時期，良好行為習慣的養成，將讓孩子終身受益。我們應該將社會主義核心價值觀融入教育、教學、實踐活動，引導學生樹立正確的人生觀、價值觀，培養學生良好的情操和優秀品質。

二、過程與方法

（一）在課堂中明辨美德

課堂是教育的主陣地，我在道德與法治《小小一粒米》的教學中抓住機會，讓學生小組討論交流節約糧食的金點子，學生們提到：吃多少，盛多少;少盛點，不夠再添;吃飯時當心點，盡量別灑米粒;看到別人倒飯，應該及時勸阻;吃剩下的可以打包帶回去，下頓再吃;春游時帶多了的好東西可以與別人分享等等，大家都意識到節約糧食是我們中華民族的傳統美德。同時，設計了“播種”的游戲環節，由于現在城市的孩子沒有親自去田間參加勞動的經驗，所以要創設情境，走進田野，通過播種游戲的環節讓學生更加直接地體驗農民在農業生產中付出的勞動與智慧，從而形成對勞動者的正確態度，確實體會到小小一粒米，來之不容易，懂得珍惜勞動成果。

師：現在我們來開展一次播種比賽，一分鐘內誰播得種子最多，最整齊。請同學們起立，站成兩排，準備，我們的播種勞動開始了——（音樂響起）。

生：邊數著1、2、3、4、5、6，邊賣力地播種。（將近一分鐘，音樂停，學生回到位子上。）

師：下面我作為記者來采訪一下，感受如何？你為什么不到時間就站起來了？

生1：我的腿很酸，腰很疼，手也很酸。

生2：簡直是腰酸背痛;人很累，都喘不過氣來了。

師質疑：有同學說，播得整整齊齊好難呀，那農民干嘛要這樣做呢？

生：①美;②太密了長不好，為了麥子長得好;③太疏了，就浪費土地了，最關鍵的是節約土地的使用面積，提高土地的利用率，能種上更多的糧食。

課堂中短短幾分鐘的實踐體驗，讓孩子感受農民勞作的辛苦，這比教師一味的說教效果更佳。課后，我有心地和學生們一起設計了 “愛糧章”，制定了爭章的要求，讓學生們將校用餐情況進行自評、互評。以此來提高學生節糧意識，并由認知落實到行動。為了更好地將學生的行動變為良好習慣地養成，我還設計了家庭用餐記錄卡，邀請家長一同參與孩子節糧行為的評價，記錄學生在家庭中的用餐表現。我定期將學生的在校和家庭節糧行為進行小結、交流、表彰，評選“愛糧小標兵”。

（二）在家庭中鍛煉美德

傳統美德教育，良好習慣地養成，不僅僅要在校內課堂中讓學生明辨，還應該延續到社會家庭中讓學生鍛煉，要通過雙向教育，讓學生們在家里也能將學校的評價落實、延續。

我整合家長的力量，為孩子們設計許多家庭中鍛煉的機會。如：請同學們將課堂中知曉的“小小一粒米的由來”說給家長聽聽，然后和家長一起演一演。我還讓學生們在日常家庭生活中擔任一名小小監督員，提醒每一位家庭成員也能做到愛惜糧食。崗位的擔任，讓孩子們在監督的過程中規范自己的行為，提升自己的能力。

有心的家長們還很配合地將孩子在家庭中的節糧表現，通過微信圖片發送給我，這更給我的教育提供了實在，鮮活的素材。通過這些日常家庭生活中浪費糧食的現象地辨析使學生明白哪些做法和習慣是不正確的，今后應該怎樣做。

課堂中我問學生——

師：像圖中同學這樣倒飯的行為你有嗎？請舉舉手，你是因為什么原因倒飯的呀？

生：我實在吃不下了，怎么辦？

師：誰有什么好辦法能幫他解決這個難題嗎？

生：吃飯時當心點，盡量別掉米粒;少盛點，不夠再添;看到別人倒飯，應該及時勸阻;家庭聚餐時，點菜時少點些，夠吃就行，吃剩下的可以打包帶回去，下頓再吃。

師：點子都不錯！聽了大家的金點子，你今后打算怎么做？

生1：我以后不浪費糧食，吃多少，盛多少。

生2：我會做“節約糧食”的小宣傳員。

生3：我會愛惜糧食，不浪費糧食。

……

我還將節糧教育落到細處，如：有些學生用餐時不注意，常會把飯粒弄得滿桌都是，其實這也是浪費糧食的行為，這還是用餐禮儀中我們要一點。將節約糧食的行為同優雅用餐結合起來，讓孩子做一個有素養的文明人。

（三）到社會上實踐美德

通過一系列活動，我決定有意識地挖掘、滲透國情教育、節約糧食的中華傳統美德教育，引導學生走出校門去實踐。

在班級里，我帶領學生們一同制定《愛惜糧食公約》，用公約來監督大家的行為。號召學生開展“光盤行動”。讓學生以小隊為單位完成一月小統計：自己在飯店用餐時愛惜糧食的情況，對于能家人和他人用餐浪費的行為能友善提醒。讓學生們設計“光盤行動”宣傳語進在社區、飯店等場所發放。在社會實踐活動之后，班級涌現出了一個一個愛惜糧食的標兵，使大家知道榜樣就在身邊，學有目標，有動力。

小小一粒米，濃濃傳美情。回歸傳統文化，進行美德教育，課堂是最好的陣地，道德與法治這門學科是很好的教育舞臺，更多地承載著“傳道”的職責，作為一名教師，我任重而道遠。