新形勢下如何做好病死動物無害化處理工作

摘要：隨著近些年來人們生活水平的提高，對肉類需求量也越來越大，這在一定程度上促進(jìn)了我國養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，這不僅能夠增加人民的收益，還能滿足人們?nèi)找嬖黾拥纳钚枨蟆２∷绖游餆o害化處理工作是養(yǎng)殖場的一項重要工作，如果不能很好地處理病死動物，不僅會影響?zhàn)B殖場的正常養(yǎng)殖，還可能威脅到人們的食品安全，因此必須重視病死動物無害化處理工作的開展。本文詳細(xì)分析了當(dāng)前病死動物無害化處理工作中存在的問題，并就這些問題提出了一系列改善措施，希望能夠進(jìn)一步促進(jìn)我國養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：病死動物;無害化處理;存在問題;改善措施

中圖分類號：S851

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

近些年來畜牧業(yè)發(fā)展迅速，雖然滿足了人們?nèi)馐车男枨螅且伯a(chǎn)生了較多的病死動物，對病死動物處理不當(dāng)則會對生態(tài)環(huán)境、公共衛(wèi)生安全等產(chǎn)生不良影響，因此必須加強病死動物的無害化處理工作，通過無害化處理減少動物疫病的傳播，有效保障養(yǎng)殖場的正常發(fā)展。

1當(dāng)前病死動物無害化處理工作中存在的問題

所謂動物無害化處理就是運用深埋法、干化法、焚燒法、高溫法、化學(xué)處理法等無害化處理方法對養(yǎng)殖場的病死動物進(jìn)行處理，然而當(dāng)前受各種因素影響，動物無害化處理工作中存在許多問題，這主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

一是受傳統(tǒng)養(yǎng)殖觀念影響，養(yǎng)殖戶對病死動物的危害性認(rèn)識不夠，認(rèn)為只要將病死動物隨意丟棄或者掩埋就可以，這就出現(xiàn)了很多病死動物處理不當(dāng)?shù)那闆r。眾所周知，病死動物是細(xì)菌滋生、病菌繁殖的機體，養(yǎng)殖業(yè)中很多高危傳染病都是以病死動物為傳播媒介的，而對病死動物處理不當(dāng)就會直接造成各種病菌的滋生和傳播，不僅影響了養(yǎng)殖場動物的健康成長，還阻礙了養(yǎng)殖場的發(fā)展，給人們食品安全造成了極大的威脅。此外，有些養(yǎng)殖場不注重?zé)o害處理設(shè)施的購置和使用，還有一些養(yǎng)殖場甚至連一件無害化處理設(shè)備都沒有，在具體操作中只能運用粗放方式進(jìn)行處理，極大地影響了無害化工作的開展。

二是人民群眾的食品安全意識雖然有所提高，但是對食品安全的重視程度還不夠。其一是在日常生活中為了便宜購置一些沒有安全標(biāo)識的肉類，輕者會造成身體不適，重者則可能會引發(fā)死亡;其二是養(yǎng)殖者對食品安全重視度不夠，為了不影響自身利益，在發(fā)現(xiàn)病死動物后沒有按要求對其進(jìn)行處理，進(jìn)而造成各種動物疫病的傳播。

三是養(yǎng)殖場周圍的土地日益縮減，用于深埋的可用地大面積減少。過去養(yǎng)殖者在建場之初沒有充分考慮到場地，不是建在居民區(qū)附近就是建在路邊，而隨著養(yǎng)殖場周圍經(jīng)濟的發(fā)展，大面積的土地被征用，土地范圍逐漸減少，在處理病死動物時面臨著無地深埋的困境，而當(dāng)前病死動物無害化處理方法又以深埋為主，這嚴(yán)重影響了病死動物無害化處理工作的開展。

四是當(dāng)前我國的病死動物處理補償較少，間接影響了病死動物無害化處理工作的開展。對于養(yǎng)殖場而言，一旦發(fā)生動物病死，就會直接影響?zhàn)B殖者的收益，給其造成經(jīng)濟損失，很多養(yǎng)殖者為了盡可能地減少損失，私下進(jìn)行買賣，這不僅違反了相關(guān)法律法規(guī)，同時也影響了無害化處理工作的進(jìn)展，嚴(yán)重影響了我國養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

2新形勢下做好病死動物無害化處理工作的幾點建議

2.1加強相關(guān)知識的宣傳工作

逐步提高無害化處理意識和食品安全意識，一是加強病死動物無害化處理知識的宣傳，通過舉辦各種培訓(xùn)、講座等使養(yǎng)殖者切實認(rèn)識到病死動物無害化處理的重要性，了解到只有對病死動物進(jìn)行無害化處理才能減少各種疫病病菌的傳播，才能防止各種動物疫病的發(fā)生，才能保證養(yǎng)殖場動物的健康生長;二是要注重食品安全知識的宣傳工作，通過做好宣傳工作提高人民群眾的食品安全意識，使其在生活中堅決抵制各種不正規(guī)肉類，這樣就能減少各種病菌的傳播，就能保證人民群眾的安全;三是善于利用廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等各種宣傳平臺，通過這些宣傳平臺能進(jìn)一步提高人們對病死動物無害化處理的認(rèn)識。

2.2加強動物檢疫監(jiān)督監(jiān)管工作，減少違法行為的發(fā)生

一是要緊跟時代發(fā)展腳步，加強監(jiān)管系統(tǒng)的信息化建設(shè)，一方面可以在養(yǎng)殖場、屠宰場等地方安裝相關(guān)信息化視頻監(jiān)控設(shè)備，使相關(guān)監(jiān)管部門能夠及時了解情況;另一方面要注重各種信息資料的錄入，通過建檔來全面了解養(yǎng)殖情況。二是要充分發(fā)揮動物檢疫監(jiān)督監(jiān)管職能作用，在工作中要積極協(xié)調(diào)各部門，全面加強監(jiān)管工作，一方面要聯(lián)合各個部門進(jìn)行聯(lián)合執(zhí)法，通過聯(lián)合執(zhí)法行動來對各類不規(guī)范的行為進(jìn)行一查到底，對違法違規(guī)行為嚴(yán)重處罰，堅決抵制各種違法行為的發(fā)生;另一方面要充分發(fā)揮監(jiān)管員的作用，使其能夠切實履行好自身職責(zé)，全程監(jiān)督病死動物無害化處理工作。

2.3要持續(xù)加大各種資金投入，完善無害化處理設(shè)施

政府要重視區(qū)域內(nèi)各個養(yǎng)殖場無害化處理設(shè)施的配備，避免因設(shè)施不全而影響無害化處理工作的進(jìn)展。養(yǎng)殖場要認(rèn)識到病死動物無害處理工作的重要性，進(jìn)而加大各種資金的投入，購置較為全面的無害化處理設(shè)施，為后期處理病死動物奠定良好基礎(chǔ)，進(jìn)一步減少環(huán)境污染。

2.4持續(xù)規(guī)范無害化處理工作環(huán)節(jié)，確保處理效果

病死動物的無害化處理T作是一項較為復(fù)雜的工作，為了減少各種病菌的傳播，必須持續(xù)規(guī)范無害化工作環(huán)節(jié)。

3結(jié)語

綜上所述，我們知道對病死動物進(jìn)行無害化處理有利于減少各種病菌的傳播，有利于生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，因此必須重視病死動物無害化處理工作的開展。一方面要注重病死動物無害處理工作中的各個細(xì)節(jié)，務(wù)必確保每一項工作都合規(guī)，另一方面要注重各項管理制度的完善和落實，確保無害化處理工作的正常開展，再一方面要持續(xù)提高養(yǎng)殖人員素質(zhì)，使其能夠認(rèn)識到無害化處理工作的重要性并真正參與到工作當(dāng)中。

參考文獻(xiàn)：

[1]楊純興，嚴(yán)小東.病害畜禽無害化處理存在的問題及對策[J].莫模雙.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2016（10）.

作者簡介：馬建福（1981-），男，山西孝義人，本科，獸醫(yī)師，研究方向：畜牧獸醫(yī)。