依托鄉土文化開展研學旅行活動

謝錦棠

摘要：2016年，研學旅行在全國各地掀起了熱潮，是一種基于真實環境的主動式學習獲得直接經驗，以體驗為主的實踐活動，是讓學生面向生活、扎根文化、實踐探索的活動。廣州市番禺區沙灣鎮中心小學發掘鄉土文化內涵，結合學生年齡特點開展“愛上沙灣”研學實踐活動課程，讓每一個學生都在實踐中獲得知識、提升能力、感到愉悅。

關鍵詞：鄉土文化;研學旅行;活動課程

廣州市番禺區沙灣鎮是地處珠三角的全國歷史文化古鎮、中國民間藝術之鄉、中國文化旅游名鎮，有800多年的悠久歷史，積累了豐厚的文化資源，如靈動精巧的沙灣飄色、典雅流暢的廣東音樂、奮發進取的沙灣龍獅、恢宏大氣的祠堂廟宇、精雕細琢的磚雕灰塑壁畫等嶺南傳統建筑藝術、享譽省港澳沙灣姜埋奶等傳統美食……彰顯著嶺南文脈的獨特風情，印證著沙灣人民對美好生活的向往。

在十多年來深挖沙灣文化資源的基礎上，2019年，沙灣中心小學結合學生年齡特點，規劃開展了“愛上沙灣”研學實踐活動，六個年級學生分別以不同的角色對沙灣鄉土的六個研學主題文化開展深入探究：包括農耕文化（農耕小達人）、飲食文化（美食體驗家）、藝術文化（藝術鑒賞家）、建筑文化（建筑魔法師）、耕讀文化（明朝小學士）和企業文化（未來企業家），做到了研學活動主題化、系列化。“愛上沙灣”研學旅行，讓學生走進了沙灣文化，逐一品味鄉土文化氣息;讓學生走近了小組學習，共同探尋嶺南文化根源;也讓學生愛上沙灣這個嶺南古鎮。

一、開發“愛上沙灣”研學實踐活動課程，培養學生愛國愛鄉情懷

“愛上沙灣”就是要讓學生探究沙灣文化，積淀人文底蘊，培養學生愛國愛鄉情懷，樹立文化自信和責任擔當精神，激發學生參與和支持沙灣的發展;通過考察探究、設計制作、角色體驗等方式，學會發現問題和解決問題，培養學生的社會參與能力、分析及解決問題能力、總結反思能力、自我設計能力、生活規劃能力、社會參與能力等實踐創新能力，樹立科學精神。通過社會考察活動，啟發學生在生活中學習，做好學習規劃、人生規劃。

二、“愛上沙灣”研學旅行活動課程設計思路

（一）研學設計手冊的編寫

研學設計手冊是為學生開展研究性學習提供方向性指導。研學手冊包括“課程概述、課程目標、課程實施、研學準備、參觀研學、研學成果、展示評價、研學延伸”八個部分的內容。

（二）研學任務和內容的設計

1.面向立德樹人，堅定文化自信

文化的核心是價值觀。研學旅行讓學生走近了優秀文化，使中華民族優秀文化的基因植入學生的心中，有利于學生堅定文化自信，樹立遠大理想。如“美食體驗家”們在體驗“姜埋奶”這種沙灣特有甜品美食的同時，更重要的是探尋與其有著一個好媳婦的孝道故事;“農耕小達人”在了解農耕知識的同時，更重要的是了解與鐵牛有關的圍海造田的故事以及中華民族艱苦奮斗、自主創新的故事;“明朝小學士”在了解“耕讀興業”優秀傳統時，更重要的是認知和學習鄉人何炳林院士為研發原子彈的中國心、中國情。

2.面向方法運用，提升研學能力

研學旅行是綜合實踐活動的一種活動形式，學生根據研學主題，有目的地設計了不同形式的研學任務，包括現場考察、設計制作、角色體驗等活動方式。如“藝術鑒賞家”聆聽廣東音樂，判斷樂曲名稱;觀察飄色板塊構造，寫了相應的飄色名稱。不同活動方式相結合，在感受沙灣人“禮樂傳家”的傳統文化的同時，促進學生多元智能的發展。

3.面向學科學習，學會綜合運用

研學旅行是一個綜合運用知識解決問題的過程。將研學任務與學科學習結合，讓學生做到“學以致用”。如“農耕小達人”要在收獲番薯的環節，完成記錄、計算收獲的數量和組問比較多少的任務;“美食鑒賞家”要合理使用30元活動費購買三種以上不同美食，解決午餐問題，讓學生學會理財和計算，做一個懂得生活的人;“明朝小學士”要在規定時間內完成詩詞填寫的任務;“未來企業家”要收集數據做條形統計圖和做好數據分析任務。

4.面向合作學習，樹立團建意識

研學小組由隊長、外交官、小記者、財務員、智多星等組成，分工落實，責任到位，每人為小組貢獻力量。圍繞著小組合作學習，學生設計了多項小組合作任務，如小組研學路線規劃;小組考察研學任務;小組責任地種菜勞動;創意造型合照;小組蠔殼搭建;小組團康游戲等，更是進一步提升了小組的凝聚力。

5.面向創新思維，啟迪人生規劃

研學旅行讓學生貼近了生活、拓展了視界。當今世界日新月異，學生能夠走進企業研學，拉近文化與生活的距離，他們學會用發展的眼光看世界，啟發學生的創新意識，也讓學生進一步明白了“生活即學習”的道理，樹立終身學習的觀念，啟迪人生規劃。

三、“愛上沙灣”研學旅行活動課程有效實施

（一）組建研學旅行的導師團隊

導師團隊由學校教師、家長導師、基地導師、機構導師等組成，各司其職。其中，家長導師由家長志愿團隊建成，擔當起活動保障的安全員、任務落實的監督員、緊急事件的通訊員等角色;基地導師由沙灣本地資深專家擔任，負責為學生介紹基本情況，回答學生的提問。

（二）采取靈動適度的組織形式

“愛上沙灣”的六個主題，有的采用集體研學考察的形式，更多的是采取小組研學（5+1穿越）形式開展。這種5+1的形式，做到了同學互補交流，相互促進，任務落實到位，有助于培養學生的合作能力和集體觀念。

（三）開展形式多樣的活動方式

1.考察探究活動

考察探究是研學的主要活動形式，主要通過觀察、調查、采訪、摘錄、拍攝等活動形式完成研學任務。如“建筑魔法師”穿越考察了富有特色的“三間兩廊”民居布局，實地考察了民居建筑材料變化過程;“美食體驗家”調查了解不同美食的價格;“未來企業家”與企業管理者共同對話，了解企業的產品和發展;有些學生還主動采訪生活在古鎮里的老人，了解了更多研學手冊中沒有的問題。

2.設計制作活動

設計制作是培養學生實踐能力和創新精神的重要渠道，體現勞動教育成效，是學生認知能力和動手能力的顯性體現。“未來企業家”動手繪畫設計燈具、保溫杯;“建筑魔法師”一起搭建蠔殼塔;“藝術鑒賞家”動手制作了龍舟泥塑;“美食體驗家”學習制作姜埋奶;“農耕小達人”體驗收獲番薯、種植蔬菜美化小鳥的愛心小屋等。

3.角色體驗活動

學生在研學中不但是研學者，更是傳承者、代言人。“美食體驗家”模擬美食家，錄制自己喜歡的美食推薦小視頻;“建筑魔法師”成為寶墨園景點的導游;學校還為五年級的學生購置了現代版的漢服，“明朝小學士”身穿漢服，經歷八個任務，通過情景模擬，體驗古代沙灣人求取功名的過程，親身感受沙灣傳統耕讀文化及禮儀，認識文化和教育的重要性。

4.游戲活動

游戲融合了知識性、趣味性、競爭性、合作性，激發主體參與的積極性，特別適合低年級研學活動使用。“美食體驗家”通過了“美食闖關”的五個環節，檢驗對食材的認知、小組的合作等能力;“明朝小學士”合作無間，完成“神來之筆”的挑戰。

四、“愛上沙灣”研學旅行活動課程多元評價與成效

研學旅行課程是實踐探索解決問題的過程，課程評價既要重視表現性評價，也要重視成果評價，重視通過評價引導學生多元發展，形成愛國愛鄉感情。

1.要重視表現性評價

在活動準備階段要重視觀察評價小組分工及活動預案、用具準備;在研學階段要重視觀察評價學生自我管理，包括參與活動的態度及紀律，基于真實情境的解決問題的能力表現等方面。

2.要重視形成性評價

在形成性評價方面，我們重視引導學生歸納和整理活動收獲，梳理思路，形成研究報告、小論文、繪畫、檔案袋、心得體會等研究成果，激勵通過多種形式抒發“愛上沙灣”的愛國愛鄉情懷。

3.要重視合作與個體發展的關系

研學旅行既要做到溝通合作，又要考驗小組合作成效。結合表現性評價和成果評價，評選以年級組為單位的“優勝團隊”、以班級為單位“優勝小組”、以小組為單位“優勝個人”，促進合作能力與個體發展的共同生長。

“愛上沙灣”研學旅行成為沙灣中心小學思政大課堂的重要組成部分，學生用心觀察思考，圓滿完成了研學任務，提升了學生的綜合能力，加深了學生對沙灣傳統文化的認同。