閩北翅果菊在閩北地區(qū)的飼用潛力評價

黃水珍 劉忠輝 謝善松 王宗壽

摘 要： 為了篩選出適應閩北地區(qū)種植的翅果菊新品種，通過田間試驗，對閩北翅果菊在閩北地區(qū)的飼用潛力進行綜合評價。結果表明：與對照原始群體及蒙早苦荬菜相比，閩北翅果菊生育期最長（298d），屬于晚熟品種;閩北翅果菊鮮、干草產量均最高且極顯著高于對照原始群體和蒙早苦荬菜，年平均鮮草產量達47618.6kg·hm-2、年平均干草產量4552.2kg·hm-2;閩北翅果菊葉量較多，葉干重占葉莖總重89.29%;平均產種子68034g·hm-2，高于對照原始群體和蒙早苦荬菜。綜合分析，閩北翅果菊具有生育期長、產草量高、葉干重占葉莖總重多、抗性好等特點，適合閩北地區(qū)作飼用牧草。

關鍵詞：閩北翅果菊;飼用潛力;產草量;閩北地區(qū)

中圖分類號：S54 ??文獻標志碼：A ??文章編號：0253-2301（2019）11-013

DOI： 10.13651/j.cnki.fjnykj.2019.11.013

Evaluation of Feeding Potential of Pterocypsela Indica in Northern Fujian

HUANG Shuizhen1， LIU Zhonghui1， XIE Shansong1， WANG Zongshou2

Abstract： In order to select new varieties of Pterocypsela indica that are suitable for cultivation in Northern Fujian， the agronomic characters of Pterocypsela indica in Northern Fujian were evaluated through field experiments. The results showed that compared with the control Original population and Lactuca indica L. Mengzao， the longest growth period of Pterocypsela indica in Northern Fujian was 298 d， which belonged to the late maturing line. The fresh grass yield and hay yield of Pterocypsela indica in Northern Fujian were both the highest and significantly highest than that of the control Original population and Lactuca indica L. Mengzao. The annual average fresh grass yield was 47618.6 kg·hm-2， and the annual average hay yield was 4552.2 kg·hm-2. There were more leaves in Pterocypsela indica in Northern Fujian， and the leaf dry weight accounted for 89.29% of the total weight of leaf stems. The average seed yield of 68034 g·hm-2 was highest than that of the control Original population Lactuca indica L. Mengzao. Based on the comprehensive analysis， Pterocypsela indica in Northern Fujian had the characteristics of long growth period， high grass yield， high proportion of leaf dry weight to the total weight of leaf stems， and good resistance， which was suitable as feed grasses in Northern Fujian.

Key words： Pterocypsela indica in Northern Fujian; Feeding potential; Grass yield; Northern Fujian

牧草是農業(yè)生產中重要的生產資料之一，選育飼草產量高、品質優(yōu)良、抗性優(yōu)良的牧草，對我國牧草產業(yè)的良性發(fā)展具有重大作用[1]。翅果菊屬Pterocypsela Shih隸屬菊科Compositae/Asteraceae.舌狀花亞科Cichorioideae Kitam，菊苣族Lactuceae Cass.萵苣亞族Lactucinae Less[2]，原產于歐洲、中亞，在世界上分布廣泛;在我國主要分布在黑龍江、四川、江蘇、甘肅、貴州等地，多生長于荒山、丘陵、坡地、路旁、田埂上。翅果菊葉片肥厚、柔軟，莖葉含有白色乳汁，稍帶苦味，具有生長快，產量高、營養(yǎng)價值豐富，適應性強等特點，是畜、禽、魚特別喜食的青綠多汁飼料[3]。目前國內對苦荬菜的研究較多，主要集中在檢測化學成分、分析藥理性質、測定產草量等方面[4-18]，而對翅果菊的研究相對較少，還處于一個基礎階段，翅果菊的育種工作起步也相對較晚，國內育成的翅果菊品種較少，并未被廣泛利用。閩北翅果菊為福建省南平市農業(yè)科學研究所經數年多代優(yōu)株混合選育的野生栽培種，該牧草品種在閩北地區(qū)的生產性能、農藝性狀等方面研究未見報道。本研究通過對閩北翅果菊在閩北地區(qū)的飼用潛力進行綜合評價，以期為閩北翅果菊的進一步推廣利用提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 試驗地自然條件

試驗地設在福建省南平市農業(yè)科學研究所溪口試驗基地內，位于北緯27°19′，東經118°8′，海拔168m。屬中亞熱帶季風氣候，2005-2011年平均氣溫15～19℃，最熱月均溫28.0℃，最冷月均溫7.6℃ ，降雨量1742mm左右，全年降水主要集中在3月至9月，占全年總降水量的85%左右。日照1802h，無霜期280～300d。試驗地耕層土壤含有機質32.509g·kg-1、全氮2.941g·kg-1、全磷1.188g·kg-1、全鉀5.316g·kg-1、速效氮130.68mg·kg-1、速效磷119.54mg·kg-1、速效鉀177.23mg·kg-1，pH值5.3。

1.2 試驗時間

試驗時間從2013年10月到2015年9月止。

1.3 材料來源

供試材料為閩北翅果菊、原始群體、蒙早苦荬菜3個，均為菊科牧草。閩北翅果菊為福建省南平市農業(yè)科學研究所經過數年多代優(yōu)株混合選育育成的野生栽培種;對照原始群體為野外采集的混合種;蒙早苦荬菜由內蒙古農業(yè)大學（原內蒙古農牧學院）育成的品種，在全國品種審定委員會批準并登記注冊的推廣品種。

1.4 試驗設計

試驗采用完全隨機區(qū)組排列，每個品種設4次重復，每個小區(qū)面積15m2（3m×5m），小區(qū)間隔、走道寬0.5m，試驗地四周設保護行。其中1個區(qū)組用于物候期觀察、種子產量測定，3個區(qū)組用于抗寒性、耐旱性及鮮產草量測定。

1.5 播種方法與田間管理

（1）播種時間：2013年11月2日播種，2014年10月27日播種。

（2）播種方法：閩北翅果菊種子細小，故采用苗床育苗移栽。苗床整細、施足基肥，將種子拌上細土，均勻撒播于苗床上，用耙輕翻使種子與土接觸，上面用稻草覆蓋并澆足水。出苗后30d左右，4～5片葉時，選健壯苗移栽至試驗小區(qū)中。每小區(qū)10行，行距30cm，株距20cm，每穴一苗。移苗前剪掉過長的根系，移苗后澆足定根水。

（3）田間管理：田間管理水平略高于當地大田生產，及時查苗補苗、防除雜草、防治病蟲害，施肥、灌溉保證能滿足正常生長發(fā)育的水肥需要。

1.6 調查測定方法

1.6.1 物候期觀察 主要觀察各牧草品種出苗期、抽薹期、現(xiàn)蕾期、開花期、成熟期等物候期。

1.6.2 鮮草產量測定 苗高50cm左右，開始第1次刈割，留茬高度3cm。每次刈割間隔30d左右，留茬高度逐次遞增1～2cm，最后一次齊地刈割。測產時先割去試驗小區(qū)兩側邊行，再割去兩頭各兩行植株（本部分不計入產量），將余下部分10.08m2進行稱重測產，并在3個小區(qū)隨機取樣1000g，將莖、葉分離（第一次刈割時），風干后稱量測定風干重，計算出風干率（風干或烘干后葉莖干重占葉莖鮮重的百分率）、葉莖比（風干或烘干后葉干重占葉莖總干重的百分比）。

1.6.3 種子產量測定 種子成熟期不一致，分批采收合計種子的總重量。

1.6.4 抗逆性觀察 調查各牧草品種抗病蟲害、抗旱性、耐高溫、耐寒性等抗逆性情況。

2 結果與分析

2.1 物候期

表1結果表明，閩北翅果菊與對照原始群體、蒙早苦荬菜8～15d相繼出苗，出苗整齊均勻。8～15d相繼出苗，出苗整齊均勻。閩北翅果菊播種至成熟天數為298～308d，原始群體為281～282d，蒙早苦荬菜為252～257d。閩北翅果菊與對照原始群體、蒙早苦荬菜生育期相差較大。

2.2 草產量

經2013-2015年2個生產周期產草量測定中，閩北翅果菊鮮草產量、干草產量居供試牧草品種首位;閩北翅果菊年平均鮮草產量47618.6kg·hm-2、年平均干草產量4552.2kg·hm-2，比對照原始群體分別增產29.90%、24.33%，差異達極顯著水平;比對照蒙早苦荬菜分別增產30.66%、26.68%，差異達極顯著水平（表2）。

注：同列數據后不同小寫字母表示差異達顯著水平（P<0.05），不同大寫字母表示差異達極顯著水平（P<0.01）。

2.3 風干率

從表3可見，閩北翅果菊平均風干率為9.56%，與原始群體平均風干率（9.62%）比較接近，比對照蒙早苦荬菜平均風干率（9.86%）低。

2.4 葉莖比

從表4可知，閩北翅果菊葉干重占葉莖總重89.29%，葉重所占比重高于對照原始群體（85.78%）和蒙早苦荬菜（80.37%）;莖干重占葉莖總重10.71%，低于原始群體和蒙早苦荬菜。

2.5 種子產量

3個參試牧草品種的種子成熟期不一致，需多次采收累計種子重量，產量結果見表5。由于蒙早苦荬菜現(xiàn)蕾和開花期正遇南方的梅雨季節(jié)，在陰濕多雨的情況下較少開花結實，而閩北翅果菊和原始群體現(xiàn)蕾和開花期較遲，避開雨季，能完成整個生育周期，種子能完全成熟。說明閩北翅果菊和原始群體的生育周期優(yōu)于對照蒙早苦荬菜，更適合南方生長。

2.6 抗逆性觀察

對閩北翅果菊、原始群體和蒙早苦荬菜3個參試牧草品種進行2個生產周期觀察，參試牧草品種在試驗期間未遭受明顯的病蟲為害，品種間抗病蟲害能力無明顯差異。同時，閩北翅果菊、原始群體抗旱性優(yōu)于蒙早苦荬菜，且生育期比蒙早苦荬菜長、耐高溫的特性也比較突出。從耐寒性觀察，因蒙早苦荬菜是北方品種，耐寒性優(yōu)于閩北翅果菊。閩北翅果菊和原始群體當土壤溫度達5℃時種子即可萌發(fā)，出苗需8～10d;15～16℃時出苗需5～6d，25～35℃時生長最快，在35～40℃高溫條件下，也能生長良好，輕霜對其危害不大，通常幼苗葉尖受凍傷，氣溫回升仍能正常生長，若嚴重凍害則無法恢復。

3 結論

通過對閩北翅果菊品種在南平市農業(yè)科學研究所溪口山基地比較試驗的綜合評價分析，結果表明，閩北翅果菊與對照原始群體和蒙早苦荬菜比較，從出苗到種子成熟，閩北翅果菊的生育天數為298 d左右，原始群體的生育天數為281 d左右、蒙早苦荬菜的生育天數為257d左右。閩北翅果菊抗旱性強，在滿足肥、水的條件下有較高的產草量，年平均鮮草產量達47618.6 kg·hm-2、年平均干草產量4552.2kg·hm-2，比對照原始群體分別增產29.90%、24.33%;比對照蒙早苦荬菜分別增產30.66%、26.68%，閩北翅果菊鮮、干草產量均最高且極顯著高于對照產量。閩北翅果菊平均風干率為9.56%，與原始群體接近，比對照蒙早苦荬菜低。主要原因是閩北翅果菊生長速度較快，適應性廣，需水量較大造成的。閩北翅果菊葉干重占葉莖總重89.29%，莖干重占葉莖總重10.71%;葉重所占比重高于對照原始群體和蒙早苦荬菜。閩北翅果菊生育期長，屬中高溫品種，平均產種子68034g·hm-2。對照蒙早苦荬菜屬中低溫品種，遇南方高溫多雨種子產量較低。

試驗結果還發(fā)現(xiàn)，在每茬刈割之后各牧草品種產量都有一定的下降幅度，一方面溫度過高加速抽薹速率是產量減少的一個重要原因[16]，另一方面是不同品種間基因型所控制的抽薹性狀所導致[17]，由于蒙早苦荬菜是北方育成的早熟品種，抽薹早，刈割之后更容易分枝抽薹，受南方環(huán)境因子一定程度上的影響;而原始群體、蒙草苦荬菜因自身因素，如葉長、葉片數、再生性、葉莖比對產量也有一定影響[1]。

本研究結合當地的自然條件和生產特點，對閩北翅果菊、原始群體、蒙早苦荬菜在福建閩北地區(qū)農藝性狀進行綜合評價，閩北翅果菊為最晚熟的新品種，具有葉量豐富、更耐刈割，持久性更好，將成為閩北地區(qū)或同類生態(tài)地區(qū)的一年生或越年生菊科優(yōu)質牧草新品種。

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（責任編輯：林玲娜）

收稿日期：2019-09-05

作者簡介：黃水珍，女，1971年生，高級農藝師，主要從事草業(yè)科學研究。

基金項目：福建省紅壤山地農業(yè)生態(tài)過程重點實驗室資助項目（Aephrs201801）。

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2019年第11期

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1 論文內容 來稿要求材料翔實、數據可靠、文字精煉、論點明確、論證合理，在某些方面有創(chuàng)新;綜述性文章應是農業(yè)科學重要領域的國內外最新研究進展，結合作者自己在相應領域對學科的貢獻有獨到見解，對學科發(fā)展有指導意義。

2 文稿項目 研究論文（包括研究簡報）書寫順序為：題目，作者姓名，作者單位全稱、所在城市、郵政編碼，中文摘要，關鍵詞，英文題名（與中文一致），英文作者，英文單位全稱，英文摘要，英文關鍵詞，正文（包括前言、材料與方法、結果與分析、討論、結論），正文第一頁腳注（包括作者簡介和基金項目），正文末致謝，參考文獻。

3 題名 文章題目務求簡明確切，能反映文章主題，一般不超過20個字、并附相應的英文題名。

4 作者與單位 作者署名應限于參加研究工作并可解答論文有關問題者，多位作者的署名之間應用逗號“，”隔開，所有作者均須注明所在單位。多位作者如系不同單位，其右上角用數字標注，數字與單位序號相對應。作者單位應寫明全稱、省份、市（縣）和郵編。如：福建省農業(yè)科學院土壤肥料研究所，福建 福州，350013（不宜簡略為 福建省農科院土肥所）。英文單位不能簡寫，如“福建省農業(yè)科學院”不能簡寫為FAAS。單位英文部分郵編后要加國別。第一作者還應在文末注明辦公室電話、傳真、電子郵件、手機號碼以方便聯(lián)系。

5 摘要 論文摘要一般要求簡要介紹研究的目的、采用的主要方法、最主要的結果、結論。綜述論文的摘要可以寫成指示性摘要。中英文摘要均應以第三人稱表述。

6 關鍵詞 3～8個，盡可能從《漢語主題詞表》等詞表中選詞，未被詞表收錄的新學科、新技術中的重要術語，也可作為關鍵詞標出;中英文關鍵詞間用分號“;”隔開。

7 引言 請盡可能按照“本研究的目的意義（學術價值或經濟意義）、前人研究基礎、與本項研究有關的主要作者的最主要進展（應盡可能高度概括性地列出）、本研究的切入點（前人研究的薄弱環(huán)節(jié)或空白）、擬解決的關鍵問題”展開，在闡述前人研究進展時須有文獻支持，尤其國外文獻不可忽略。

8 材料與方法 應寫清楚試驗時間、地點、試驗材料與試驗條件的代表性及具體名稱、試驗規(guī)模（樣本容量）、設計思路、設計方法、重復次數、試驗儀器、藥品及規(guī)格、統(tǒng)計方法等等。倘系借鑒他人方法，應交代清楚參見文獻[**]。

9 結果與分析 主要敘述本研究得出的主要結果，應有基礎數據以及依據具體數據統(tǒng)計分析得來的二級或三四級數據，并對統(tǒng)計分析數據之后顯示出來的信息予以描述，要層次分明、條理清晰。

10 量和單位 按國際標準中關于量和單位的規(guī)定和我國法定計量單位書寫，單位不能用中文表示，復合單位一律用冪的負次方表示，如：mol·L-1，kg·hm-2;圖表中的計量單位置于括號內。

11 結論 應高度簡明、扼要。應條理清晰地概括本研究的基本結論。應將本研究揭示出來的基本信息全部概括性地展示給讀者，以便他人引用。

12 參考文獻 參考文獻表應列出引用的所有的相關文獻，未公開發(fā)表的資料不作為參考文獻列出（必要時可在正文中用括號加注）。參考文獻著錄格式請遵循GB/T7714-2015《信息與文獻參考文獻著錄》的規(guī)定，采用順序編碼制。