菜用大豆新品種區域篩選試驗

摘要：2019年明溪縣農業科學研究所引進6個菜用大豆新品種，以毛豆3號作為對照，進行物候期、生物學特性、抗逆性、經濟性狀、產量等綜合性狀的比較分析。試驗結果表明：閩豆10號產量最高，每667m2產量為817.50kg，比對照毛豆3號增產6.75%，綜合性狀較好，建議小規模示范種植;閩豆11號、閩豆9號、交大29等3個品種產量比對照毛豆3號分別減產19.39%、20.17%、25.46%，綜合性狀表現略差于對照，建議繼續參加試驗。興化豆2號、興化豆3號比對照毛豆3號減產35.43%和39.46%，且鮮百粒重較輕，綜合表現不佳，建議終止試驗。

關鍵詞：菜用大豆;新品種;篩選試驗;產量

中圖分類號：S565.1文獻標志碼：A文章編號：0253-2301（2019）11-008

DOI：10.13651/j.cnki.fjnykj.2019.11.008

RegionalScreeningTestofNewVarietiesofVegetableSoybean

CHENHong

Abstract：SixnewvegetablesoybeanvarietieswereintroducedbyMingxiAgriculturalScienceInstitutein2019，andMaodouNo.3wasusedasthecontroltocarryoutthecomparativeanalysisofcomprehensivecharacterssuchasphenologicalperiod，biologicalcharacteristics，stressresistance，economiccharactersandyield.TheresultsshowedthattheyieldofMindouNo.10wasthehighestwiththeyieldof817.50kgper667m2，whichwas6.75%higherthanthatofthecontrolMaodouNo.3andthecomprehensivecharacterswerebetter，soitwasrecommendedtobeplantedforthedemonstrationonasmallscale.TheyieldofMindouNo.11，MindouNo.9andJiaodaNo.29wasrespectively19.39%，20.17%and25.46%lowerthanthatofthecontrolMaodouNo.3.Andthecomprehensivecharactersshowedalittleworsethanthatofthecontrolgroup，sotheywererecommendedtocontinuetobeparticipatedintheexperiment.TheyieldofXinghuadouNo.2andXinghuadouNo.3were35.43%and39.46%lowerthanthatofthecontrolMaodouNo.3，andthefreshhundredgrainweightwaslighter.Asthecomprehensivecharacterswerepoor，soitwasrecommendedtostoptheexperiment.

Keywords：Vegetablesoybean;Newvariety;Screeningtest;Yield

菜用大豆是一種特用大豆，是一年生的農作物，在鼓粒盛期至初熟期生育期間采青食用的大豆，因莖粗硬而有細毛，果莢扁平形，莢上也有細毛，人們稱為毛豆[1-2]。其營養價值高，食用口感好，深受廣大消費者的喜愛，市場對菜用大豆的需求日益增加[3-5]。明溪縣目前普遍缺乏高產、優質菜用大豆新品種，為了選育出高產、穩產、優質、熟期適宜、適合本地區種植的菜用大豆品種，滿足市場需求，增加農民收入。2019年明溪縣農業科學研究所開展了菜用大豆新品種篩選試驗，以便更準確地掌握菜用大豆新品種的綜合性狀和生產特點，從中選育出適合本地區種植的優良菜用大豆品種，為進一步推廣種植提供數據支持。

1材料與方法

1.1參試品種

閩豆9號、閩豆10號、閩豆11號、興化豆2號、興化豆3號、交大29，對照為毛豆3號（CK）。

1.2試驗地點

試驗地設在明溪縣城關鄉坪埠村蜈蚣塘，東經117°09′，北緯26°24′，海拔346m，田塊地勢平坦，砂壤土，肥力中等，地力較均勻，陽光充足，排灌方便，前作冬閑田。

1.3試驗設計

試驗采用隨機區組設計，3次重復，小區面積13.34m，畦長6.67m，畦寬1.0m，每667m2種植密度1.52萬株，試驗地四周設保護行。

1.4栽培管理

陳鴻：菜用大豆新品種區域篩選試驗2019年第11期

2019年第11期陳鴻：菜用大豆新品種區域篩選試驗

田間管理：前茬為冬閑田，播種期4月15日，定苗期5月6日。4月30日每667m2用復合肥25kg進行追肥。5月7日中耕除草，5月24日、6月3日分別用唑磷·毒死蜱和噻嗪·異丙威防治斜紋夜蛾和蚜蟲[6-8]。試驗期內雨水充足，不需灌溉。收獲期6月28日至7月4日。

1.5試驗期間氣候條件

4月上旬以過程性天氣為主，4月中、下旬主要以陰雨天氣為主，菜用大豆出苗及苗期生長受到較大的影響，苗勢較弱。5月主要以陰雨天氣為主，出現3次暴雨，影響菜用大豆的開花結莢。6月主要以陰雨天氣為主，出現6次暴雨，日最大降雨量93.3mm，不利于菜用大豆結莢成熟。7月上旬及中旬前期以陰雨天氣為主，7月中旬中后期至下旬以過程性降水為主，對菜用大豆的成熟收獲造成一定影響。因此，整個試驗期間菜用大豆從播種后遇連續陰雨天氣，一直持續到成熟收獲，對菜用大豆的出苗、結莢及成熟造成較大影響。

2結果與分析

2.1物候期

由表1可知，參試菜用大豆新品種出苗期與對照毛豆3號前后相差1d。參試菜用大豆新品種始花期最早的是交大29，比對照毛豆3號早4d，其次是閩豆9號，比對照早2d，其余品種均比對照毛豆3號遲1～2d。參試菜用大豆新品種結莢期除交大29比對照毛豆3號早2d，其余品種均比對照遲3～7d。參試菜用大豆新品種采收期除交大29比對照毛豆3號早1d，其余品種均比對照遲2～5d。

2.2生物學特性

由表2可知，參試菜用大豆品種株高除興化豆2號、交大29外與對照毛豆3號差別不大外，其余品種均比對照高。閩豆10號有效分枝數最多，為3.5枝;最少的是閩豆9號、閩豆11號，為1.5枝;其余品種有效分枝數為2.0～2.5枝。底莢高度僅閩豆10號比對照毛豆3號高0.1cm，其余均比對照毛豆3號矮。參試菜用大豆品種株型均為收斂型。單株有效莢數最多的是閩豆10號，為36.8個，比對照多8.5個;其余品種均比對照毛豆3號少。單株莢重最高的是閩豆10號，為103.7g，比對照毛豆3號重16.3g，比增18.65%;其余品種均比對照毛豆3號輕。鮮百粒重最重的是對照毛豆3號，為88.0g;參試其他品種均比對照毛豆3號輕。

2.3主要經濟性狀

由表3可見，參試菜用大豆莢形均為彎月形，莢果大。單株總莢數最多的是閩豆10號，為39.2個，其他品種均比對照品種少。其中單株秕莢數最多的是興化豆2號，為6.0個;最少的是閩豆11號，為0.2個;其他品種為1.5～3.3個。單粒莢果數僅閩豆10號比對照多，其余品種均比對照品種少;雙粒莢果數最多的是閩豆10號，為22.8個，其余品種均比對照品種少，最少的是閩豆9號，為9個;三粒莢果數最多的是閩豆10號，為8.8個，最少的是興化豆2號，為1.0個，其余品種為1.3～6.5個;所有參試菜用大豆品種中僅有交大29有極少量的四粒莢果外，其他品種均沒有四粒莢果。所有參試菜用大豆新品種粒形均為腎臟形。閩豆11號粒色和臍色為褐色，其他品種粒色均為綠色，臍色均為無色。2粒以上標準莢數最多的是閩豆10號，為25.3個，最少的是閩豆9號，為12.0個，其他品種2粒以上標準莢數為12.5～21.0個。每公斤標準莢數最少的是對照毛豆3號，為264個，其他品種均比對照品種多。

2.4生物學特性與抗逆性

從表4可見，所有參試菜用大豆新品種葉形為心臟形，葉色為綠色。毛豆3號、交大29、興化豆2號3個品種幼莖顏色均為綠色，花色均為白色;其他品種幼莖顏色和花色均為紫色。毛豆3號、交大29、興化豆2號花色為白色，其他品種均為紫色。除興化豆3號為有限結莢型和交大29為亞有限結莢型外，其他品種均為無限結莢型。交大29與對照毛豆3號抗倒伏性強，其他品種抗倒伏性中等;閩豆10號抗澇性弱，毛豆3號、興化豆2號抗澇性一般，其他品種均表現出較強抗澇性，由于生育期內多為陰雨天氣，抗旱性無法得到檢驗。所有參試菜用大豆新品種在生育期間未發生霜霉病、銹病、花葉病毒病。

2.5產量

從表5可知，閩豆10號產量最高，每667m2產量為817.50kg，比對照毛豆3號增產6.75%，差異未達顯著水平;對照品種毛豆3號產量居第2位，每667m2產量為765.83kg，其他品種均比對照毛豆3號減產，減產幅度為19.39%～39.46%，差異達極顯著水平。

3小結

試驗結果表明，參試菜用大豆新品種中閩豆10號產量最高，每667m2產量為817.50kg，比對照毛豆3號增產6.75%，具有產量高、單株有效莢數多、單株莢重、鮮百粒重、標準莢數多、抗逆性好等特點，建議小規模試驗種植。閩豆11號、閩豆9號、交大29等3個品種每667m2產量分別為617.33、611.33、570.83kg，比對照毛豆3號分別減產19.39%、20.17%、25.46%，且3個品種綜合表現略差于對照毛豆3號，建議繼續參加試驗。興化豆2號、興化豆3號比對照毛豆3號減產35.43%、39.46%，且鮮百粒重較輕，綜合表現不佳，建議終止試驗。

參考文獻：

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[3]魏重艷，劉忠輝，林芳.菜用大豆品種比較試驗初報[J].上海蔬菜，2016（2）：10-11.

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（責任編輯：林玲娜）

收稿日期：2019-10-15

作者簡介：陳鴻，男，1975年生，農藝師，主要從事農作物新品種選育與推廣。

基金項目：福建省農作物品種鑒定示范項目（閩財農指[2019]33號）。