“三農(nóng)”氣象服務(wù)助力清流茶葉品質(zhì)提升

方曉潔 謝建興 常志崗

[摘要]清流縣氣象局通過“互聯(lián)網(wǎng)+”、移動(dòng)互聯(lián)、物聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)等新技術(shù)，開展茶葉監(jiān)測預(yù)報(bào)預(yù)警特色服務(wù)，自主研發(fā)“茶葉智慧氣象服務(wù)平臺(tái)”，彌補(bǔ)了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)存在的精準(zhǔn)度不夠、針對性不強(qiáng)、個(gè)性化需求難以完全滿足等不足，極大地提高了茶葉產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)，取得了顯著的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。

[關(guān)鍵詞]茶葉生產(chǎn);品質(zhì)提升;氣象服務(wù);氣候論證;服務(wù)平臺(tái)

中圖分類號(hào)：S571.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.16465/j.gste.cn431252ts.201912

清流茶葉市場產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景喜人，種植面積4 000余公頃，然而市場銷量不理想，品牌效應(yīng)不顯著。目前，清流縣政府正全力構(gòu)筑閩西北綠色農(nóng)業(yè)三個(gè)特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶，打造特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，加快清流農(nóng)業(yè)向高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。清流縣地處福建西部山區(qū)，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，光熱水資源豐富，氣象災(zāi)害頻繁。清流縣政府高度重視特色現(xiàn)代茶葉氣象服務(wù)保障工程建設(shè)，2015年出臺(tái)《清流縣人民政府關(guān)于大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的實(shí)施意見》文件，大力推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。清流縣氣象局通過開展針對茶葉的監(jiān)測預(yù)報(bào)預(yù)警相關(guān)服務(wù)，有效解決傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)存在精準(zhǔn)度不夠、針對性不強(qiáng)、個(gè)性化需求難以完全滿足，“互聯(lián)網(wǎng)+”、移動(dòng)互聯(lián)、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等新技術(shù)應(yīng)用不足，服務(wù)范圍尚未有效覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈等問題[1-3]，避免了在茶葉栽培的實(shí)際生產(chǎn)過程中，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)較為盲目地進(jìn)行施工的問題，極大地提高了產(chǎn)品品質(zhì)。

1 清流縣氣象服務(wù)茶葉生產(chǎn)工作實(shí)踐

經(jīng)過三年多的艱苦努力，清流縣氣象局建設(shè)了茶葉智慧氣象服務(wù)體系，傾力打造“三農(nóng)”服務(wù)助力清流茶葉品質(zhì)提升服務(wù)。建茶葉氣象服務(wù)技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)茶葉氣象監(jiān)測預(yù)報(bào)預(yù)警服務(wù)系統(tǒng)中硬件設(shè)備的維護(hù)和維修，以及軟件平臺(tái)的維護(hù)和升級(jí)，以保證系統(tǒng)正常運(yùn)行，并進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)服務(wù)，負(fù)責(zé)推送作物生產(chǎn)建議（全生育期跟蹤服務(wù)，遇到重要農(nóng)事季節(jié)、關(guān)鍵生育期和重要災(zāi)害性天氣，加密推送服務(wù)）;按不同作物、不同生育期建立作物專家知識(shí)庫，負(fù)責(zé)用戶有關(guān)作物生產(chǎn)和病蟲方面的答疑和咨詢服務(wù)，開展農(nóng)戶農(nóng)業(yè)技術(shù)知識(shí)培訓(xùn)，并組建茶葉氣候品質(zhì)論證團(tuán)隊(duì)及“中國天然氧吧”創(chuàng)建團(tuán)隊(duì)，切實(shí)做好茶葉生產(chǎn)服務(wù)保障工作。

目前，茶葉智慧服務(wù)范圍已覆蓋全縣13個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），為清流特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)（鐵皮石斛、金線蓮、蘭花、茶葉等）提供了實(shí)時(shí)監(jiān)測、精細(xì)預(yù)報(bào)、智能調(diào)控等智慧氣象服務(wù)，在優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式、推進(jìn)科技精準(zhǔn)扶貧、促進(jìn)農(nóng)民增收等方面發(fā)揮了重要作用，取得了顯著的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。其下一步將進(jìn)行茶葉氣候品質(zhì)論證，創(chuàng)建“中國天然氧吧”，主推清流茶葉品牌創(chuàng)建工作，助力開拓市場。

2 氣象為茶葉品質(zhì)提升服務(wù)對策

2.1 通過氣象服務(wù)，提高茶葉品質(zhì)

茶葉在生產(chǎn)、加工、制作等一系列環(huán)節(jié)和過程與氣象條件都有著非常密切的關(guān)系。茶樹生長的季節(jié)不同，氣候條件各異，茶葉品質(zhì)也有明顯差別[4-5]。根據(jù)茶樹生長對氣候條件的要求，采取科學(xué)的栽培管理措施，充分合理地利用各地優(yōu)越的氣候資源，改善茶區(qū)的氣候生態(tài)環(huán)境和小氣候條件，建立高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶園。通過優(yōu)質(zhì)的氣象服務(wù)，努力提高茶葉品質(zhì)。

2.1.1 實(shí)時(shí)監(jiān)測服務(wù)

開展全年茶葉氣象要素實(shí)時(shí)監(jiān)測。清流縣氣象局在悠然國茶園建設(shè)區(qū)域氣象自動(dòng)站和農(nóng)氣寶等觀測設(shè)備，對數(shù)據(jù)進(jìn)行分析研究，制作茶園特色氣象專題服務(wù)產(chǎn)品，為茶葉產(chǎn)量增長和品質(zhì)提升開展全方位跟蹤服務(wù)。同時(shí)，把茶葉技術(shù)人員和種植戶的手機(jī)信息更新錄入三農(nóng)服務(wù)平臺(tái)，通過手機(jī)短信、微信群和現(xiàn)場服務(wù)等方式傳遞氣象信息，幫助農(nóng)戶科學(xué)種茶，適時(shí)采取防御措施，實(shí)現(xiàn)茶葉種植趨利避害[6]。

2.1.2 預(yù)報(bào)預(yù)警服務(wù)

提供茶園所在鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）的臺(tái)風(fēng)、暴雨、寒潮、冰雹等氣象災(zāi)害預(yù)警;提供所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)未來一周的天氣預(yù)報(bào)。為農(nóng)服務(wù)產(chǎn)品制作專題，利用各地茶園的氣象要素監(jiān)測數(shù)據(jù)，研發(fā)各地氣象要素動(dòng)態(tài)預(yù)報(bào)模型，結(jié)合精細(xì)格點(diǎn)預(yù)報(bào)，提供未來3天棚內(nèi)最高和最低溫度、最大和最小相對濕度預(yù)報(bào)服務(wù)，為合理安排設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供科學(xué)依據(jù)。

2.1.3 成立專家聯(lián)盟，建立指標(biāo)庫

縣氣象局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合組建了氣象涉農(nóng)專家聯(lián)盟，聯(lián)盟成員包括氣象、農(nóng)業(yè)、果業(yè)、植保、畜牧等行業(yè)的專家。通過查閱文獻(xiàn)與收集整理清流茶葉種植的主要的概況、生育期、環(huán)境氣象指標(biāo)、主要?dú)庀鬄?zāi)害、病蟲害及栽培管理措施，構(gòu)建設(shè)施作物的溫度、濕度、光照、氣體和土壤pH值等氣象臨界閾值及指標(biāo)體系的作物氣象指標(biāo)庫，構(gòu)建病蟲害發(fā)生發(fā)展氣象指標(biāo)庫。這些指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)都可以幫助設(shè)施農(nóng)業(yè)用戶采取合理的生產(chǎn)管理措施，提高生產(chǎn)管理和防災(zāi)減災(zāi)的針對性。

根據(jù)茶葉所處發(fā)育期以及氣象監(jiān)測預(yù)報(bào)信息，通過平臺(tái)調(diào)用專家知識(shí)庫數(shù)據(jù)，編輯推送相應(yīng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)建議。氣象涉農(nóng)專家聯(lián)盟制定聯(lián)合工作機(jī)制，定期召開聯(lián)合會(huì)商，開展面向新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的直通式農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)、需求調(diào)查[7]，并提供針對性服務(wù)，在主要農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害發(fā)生和防御的關(guān)鍵期開展聯(lián)合調(diào)研，共同專題制作發(fā)布《農(nóng)情簡報(bào)》《病蟲情報(bào)》等農(nóng)業(yè)氣象和農(nóng)作物重大病蟲害預(yù)報(bào)。

建立農(nóng)業(yè)、氣象等部門專家組成的專家聯(lián)盟，為設(shè)施農(nóng)業(yè)用戶提供專家在線咨詢指導(dǎo)。用戶可將生產(chǎn)中存在的問題以及受災(zāi)的圖片等信息資料通過平臺(tái)上傳到終端，農(nóng)業(yè)及氣象專家及時(shí)答疑解惑，輔助用戶進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)決策。氣象涉農(nóng)專家聯(lián)盟的成立，將進(jìn)一步加強(qiáng)清流氣象服務(wù)“三農(nóng)”的力度，凝聚氣象與農(nóng)業(yè)、果業(yè)、植保、畜牧等行業(yè)的專業(yè)技術(shù)合作優(yōu)勢，不斷提高農(nóng)業(yè)應(yīng)用氣候資源和農(nóng)村氣象災(zāi)害防御水平。

2.1.4 風(fēng)險(xiǎn)區(qū)劃服務(wù)

利用清流縣歷年風(fēng)速監(jiān)測數(shù)據(jù)，結(jié)合歷年氣象災(zāi)害對茶葉的影響情況，確定茶葉風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)指標(biāo)，評(píng)估清流縣復(fù)雜地形下茶葉氣象風(fēng)險(xiǎn)的精細(xì)化地域分布，為清流縣茶葉種植的合理布局提供決策參考和技術(shù)支撐。

2.1.5 關(guān)鍵期點(diǎn)對點(diǎn)服務(wù)

在茶葉生產(chǎn)的關(guān)鍵期，開展氣象預(yù)報(bào)點(diǎn)對點(diǎn)服務(wù)：（1）茶葉生產(chǎn)開展氣候評(píng)估;（2）加強(qiáng)對茶園的長勢監(jiān)測和預(yù)報(bào);（3）開展災(zāi)中、災(zāi)后氣象災(zāi)害評(píng)估;（4）定期和不定期深入茶園開展科普知識(shí)宣傳。

2.2 助力創(chuàng)立品牌，開拓市場

2.2.1 通過茶葉氣候品質(zhì)論證，助推開拓市場

茶葉品質(zhì)（天然無公害綠色食品）與氣象條件密切相關(guān)，開展茶葉氣候品質(zhì)研究具有重要意義。完善氣象站網(wǎng)建設(shè)，優(yōu)化布局，特別是要增加立體式茶園小氣候站建設(shè)，開展不同梯度氣候?qū)Σ枞~生長及品質(zhì)的影響研究。同時(shí)要以點(diǎn)帶面，推動(dòng)清流規(guī)模較大茶園開展認(rèn)證工作，為清流茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供科學(xué)技術(shù)支撐。加快推動(dòng)茶葉氣候品質(zhì)認(rèn)證工作，并計(jì)劃在茶園建設(shè)觸摸顯示終端，開展智慧茶葉氣象服務(wù)，用于提高茶葉氣候品質(zhì)認(rèn)證內(nèi)容豐富度，加強(qiáng)氣象為農(nóng)服務(wù)水平。依據(jù)有說服力的氣象論據(jù)，通過茶葉質(zhì)量品質(zhì)論證，助力開拓市場消費(fèi)。

2.2.2 創(chuàng)建“中國天然氧吧”稱號(hào)，助推開拓市場

創(chuàng)建中國天然氧吧是氣象部門助力旅游、康養(yǎng)等綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要舉措。2019年7月4日《中共三明市委三明市人民政府關(guān)于印發(fā)《三明市發(fā)展全域森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的意見》的通知》（明委發(fā)〔2019〕9號(hào)）文件精神，明確了氣象部門要協(xié)助各縣（市、區(qū)）創(chuàng)建“中國天然氧吧”品牌，全市每年創(chuàng)建2～3個(gè)縣城“中國天然氧吧”，用好“氧吧”的金字招牌，以“中國天然氧吧”創(chuàng)建工作與清流發(fā)展生態(tài)旅游，助力清流綠色生活理念。

3 構(gòu)建氣象為茶葉生產(chǎn)氣象服務(wù)平臺(tái)

3.1 自主研發(fā)“茶葉智慧氣象服務(wù)平臺(tái)”

自主研發(fā)“茶葉智慧氣象服務(wù)平臺(tái)”，包括了實(shí)時(shí)監(jiān)測、預(yù)報(bào)預(yù)警、種植環(huán)境、專家智囊、設(shè)施管理、遠(yuǎn)程控制和用戶管理七大模塊，解決了監(jiān)測數(shù)據(jù)自動(dòng)采集處理、監(jiān)測與預(yù)報(bào)數(shù)據(jù)融合，作物氣象指標(biāo)庫和專家?guī)旖ⅲ脩魧＜一?dòng)，服務(wù)信息實(shí)時(shí)推送、服務(wù)業(yè)務(wù)和設(shè)備管理的集約化問題[8]。服務(wù)平臺(tái)面向不同用戶實(shí)現(xiàn)專業(yè)領(lǐng)域的個(gè)性化、定制式服務(wù)，推送點(diǎn)對點(diǎn)的服務(wù)信息，實(shí)現(xiàn)一對一的用戶互動(dòng)、專家咨詢指導(dǎo)。推送電腦平臺(tái)、手機(jī)APP客戶端、電子顯示屏、氣象電視傳媒和觸摸屏等多終端信息發(fā)布，實(shí)現(xiàn)省級(jí)服務(wù)端至用戶端的無縫隙直通。

3.2 自主研發(fā)“茶農(nóng)寶”手機(jī)APP

自主研發(fā)“茶農(nóng)寶”手機(jī)APP客戶端，用戶可隨時(shí)隨地獲取茶園氣候?qū)崟r(shí)氣象監(jiān)測數(shù)據(jù)、所在地點(diǎn)天氣預(yù)報(bào)預(yù)警、預(yù)報(bào)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)建議等服務(wù)信息。

4 應(yīng)用前景

為保證茶葉氣象指數(shù)的科學(xué)性，清流局與農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合開展科技攻關(guān)，全面收集了茶葉生產(chǎn)與氣象因素相關(guān)的資料，從氣候資源、氣候適宜度、氣象災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)和氣候品質(zhì)等四方面對資料進(jìn)行規(guī)律性分析統(tǒng)計(jì)，將茶葉氣象指數(shù)劃分為特優(yōu)、優(yōu)、良、一般、差5個(gè)級(jí)別。茶葉氣象指數(shù)越高，表明該時(shí)段內(nèi)光溫水氣象條件越好，災(zāi)害影響程度（下轉(zhuǎn)第頁）（上接第頁）越輕，越適合茶葉生長和品質(zhì)形成。茶葉氣象指數(shù)的“亮相”，為清流茶葉增貼一張“氣象名片”，有利于進(jìn)一步提升清流縣茶葉的知名度和市場競爭力。氣象部門將繼續(xù)深入貫徹落實(shí)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，加強(qiáng)技術(shù)研究，深化茶葉氣象服務(wù)內(nèi)涵，提升茶葉氣象服務(wù)能力，為打造清流高水平鄉(xiāng)村振興樣板繼續(xù)努力。當(dāng)前氣象為茶葉服務(wù)研究成果已在清流賴坊悠然國茶葉開發(fā)公司、清流蘇福茶葉公司等進(jìn)行推廣試用，已經(jīng)實(shí)時(shí)運(yùn)行并取得了一定的效益。

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收稿日期：2019-09-18

作者簡介：方曉潔，女，本科，工程師，研究方向?yàn)榇髿饪茖W(xué)。