六旬洋教授直播化學(xué)實(shí)驗(yàn)走紅

張香梅 任英楠

一位“洋教授”憑著直播化學(xué)實(shí)驗(yàn)迅速走紅網(wǎng)絡(luò)，吸引了超過200萬的粉絲觀看。視頻中，這位“洋教授”穿梭在瓶瓶罐罐的化學(xué)藥品和各式各樣的化學(xué)器材之間，制作出了“大象牙膏”“穿云箭”“騰云駕霧”等多種神奇現(xiàn)象，單條視頻最高點(diǎn)擊量超過1500萬。這位走紅的“洋教授”是北京化工大學(xué)的特聘教授戴偉博士。畢業(yè)于牛津大學(xué)的他，22年前來中國任教，現(xiàn)在說著一口流利的中文。

“洋教授”戴偉博士最早于2018年4月前通過視頻平臺(tái)直播了第一個(gè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)小視頻：他站在鏡頭前搖晃手里盛有液體的杯子，液體瞬間由綠變紅，很快又由紅變綠。整段視頻時(shí)長不超過10秒，但這段視頻下出現(xiàn)了近千條評(píng)論，播放量超過200萬。

他在盛滿綠色液體的試管里倒入另一種液體，迅速形成柱狀泡沫瞬間升空，隨后落下堆積，在桌面上形成大象形狀的牙膏狀泡沫，很多網(wǎng)友戲稱這個(gè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)形成的物質(zhì)為“大象牙膏”。他把酒精、沙子和白砂糖放在碟子里，點(diǎn)燃以后生成一個(gè)黑色的粗壯大蛇，被網(wǎng)友稱之為“法老之蛇”。《西游記》里孫悟空騰云駕霧的特效也在戴偉博士的化學(xué)實(shí)驗(yàn)里得到展示。

在很多中小學(xué)生眼里，戴偉博士的化學(xué)實(shí)驗(yàn)像一個(gè)個(gè)魔法。在他的課堂上，出現(xiàn)最多的聲音就是“哇”。各種顏色的“試劑”在加熱或置冷的處理下，完全變成另外一種物質(zhì)，這個(gè)過程讓他們充滿好奇。

在戴偉博士的百萬粉絲里，更多的是成年人，他們看到火焰升空、液體變色，會(huì)在評(píng)論區(qū)寫下“驚嘆”“神奇”等類似的評(píng)價(jià)。在眾多網(wǎng)友評(píng)論里，不少粉絲喊話戴偉博士，“好希望你是我曾經(jīng)的化學(xué)老師，那樣我早考上清華、北大了”。

“洋教授”戴偉是牛津大學(xué)的博士，1996年正式受聘到中國任教。時(shí)過多年，戴偉沒想到的是自己竟然成了網(wǎng)絡(luò)紅人，還擁有超過200萬的粉絲。戴偉受到關(guān)注源于他的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，在此之前他教了近30年的化學(xué)，做過的實(shí)驗(yàn)更是不計(jì)其數(shù)。戴偉說：“這完全出乎我的意料。”

戴偉說網(wǎng)友把他當(dāng)作魔術(shù)師一樣的存在，他們說得最多的話就是“太有趣了”。這也啟發(fā)了戴偉，有趣的化學(xué)實(shí)驗(yàn)會(huì)吸引很多人去關(guān)注、學(xué)習(xí)化學(xué)。

很多學(xué)生在初次見到戴偉的時(shí)候，都說化學(xué)真無聊，除了死記硬背的化學(xué)方程式和元素周期表，找不到半點(diǎn)樂趣。“但是，學(xué)生們跟著我上完一堂課很快就轉(zhuǎn)變了態(tài)度，他們說，沒想到化學(xué)這么有趣。”戴偉說。

為了讓化學(xué)變得有趣，戴偉想過很多辦法，精心設(shè)計(jì)的30多個(gè)實(shí)驗(yàn)都能引起孩子們的驚嘆。

在一次課堂的準(zhǔn)備階段，戴偉讓所有學(xué)生都戴上護(hù)目鏡，有位同學(xué)隨口問了一句：“為什么要戴護(hù)目鏡呢？”戴偉當(dāng)下就做了一個(gè)小實(shí)驗(yàn)，他把兩個(gè)雞蛋當(dāng)作眼睛，向眼睛上滴了一點(diǎn)鹽酸，很快整個(gè)雞蛋萎縮變成了白色。“看到了嗎？化學(xué)藥品會(huì)傷害我們的眼睛，并且這種傷害不可逆轉(zhuǎn)，所以要用護(hù)目鏡保護(hù)好它。”戴偉說。從那以后，孩子們都會(huì)主動(dòng)戴上護(hù)目鏡。

直播化學(xué)實(shí)驗(yàn)走紅之前，戴偉已經(jīng)從一名大學(xué)老師變成一位科普化學(xué)的中小學(xué)化學(xué)老師。

戴偉說，他在跟學(xué)生們交流的過程中發(fā)現(xiàn)，跟英國孩子每個(gè)星期做幾次實(shí)驗(yàn)相比，中國孩子做實(shí)驗(yàn)仍然太少。很多孩子在好奇心最強(qiáng)的年齡錯(cuò)過了接觸化學(xué)實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)，他覺得非常可惜。結(jié)合他自己小時(shí)候的經(jīng)歷，戴偉回歸原點(diǎn)，他想通過為孩子們做場化學(xué)實(shí)驗(yàn)的方式，培養(yǎng)他們對(duì)科學(xué)的興趣和科學(xué)思維。

于是，喜歡變化和新鮮的戴偉做了一個(gè)決定：從2011年起，戴偉開始減少科研和教學(xué)的工作，將他的實(shí)驗(yàn)室搬進(jìn)子弟學(xué)校、偏遠(yuǎn)山區(qū)的中小學(xué)和高中。

現(xiàn)在，抬著成堆的化學(xué)儀器和試劑到處演示實(shí)驗(yàn)，已經(jīng)成為戴偉工作的日常。現(xiàn)場做實(shí)驗(yàn)跟傳統(tǒng)老師演示PPT的方式不同。1.5小時(shí)的課，戴偉需要提前1.5小時(shí)到現(xiàn)場，準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)設(shè)備和溶液；做完實(shí)驗(yàn)后，還需要1小時(shí)清洗設(shè)備。有時(shí)候在外地，戴偉一天需要做好幾次實(shí)驗(yàn)，要忙到半夜才結(jié)束。

在他看來，科普的過程就是先讓孩子們“哇！很神奇”，然后讓他們發(fā)問“為什么”，老師不急于給出“是”或“不是”的答案，而是通過親身實(shí)驗(yàn)去做驗(yàn)證。他們不一定人人成為科學(xué)家，但是會(huì)培養(yǎng)一種科學(xué)分析的思維。

談到將化學(xué)實(shí)驗(yàn)搬到直播平臺(tái)上的初衷，戴偉說，做了多年科普以后發(fā)現(xiàn)，北京、上海這些一線城市的家長可以經(jīng)常帶孩子去科技館接觸化學(xué)實(shí)驗(yàn)，但是三四線城市甚至偏遠(yuǎn)山區(qū)的孩子很難有這種資源。“網(wǎng)絡(luò)是個(gè)公平的平臺(tái)，大家都可以在上面享受科學(xué)。”

從一名大學(xué)老師到帶領(lǐng)孩子做化學(xué)實(shí)驗(yàn)的科普工作者，戴偉的身份發(fā)生了轉(zhuǎn)變。有的人會(huì)覺得，牛津的博士卻跑去做科普，會(huì)不會(huì)大材小用了呢？在戴偉看來，科普和科研是科學(xué)創(chuàng)新的兩翼，同樣重要。他個(gè)人很享受這種變化，就如同他喜歡化學(xué)一樣，本質(zhì)都是充滿了變化和挑戰(zhàn)。

自從決定通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)做科普，戴偉開始到全國各地五六十所中小學(xué)去講課，有時(shí)候到偏遠(yuǎn)山區(qū)，需要自帶實(shí)驗(yàn)器材和藥品。對(duì)此，戴偉所在的北京化工大學(xué)給予了他充分的支持。該校黨委宣傳部魏老師介紹，戴偉自1996年作為學(xué)校的特聘教授來到中國教授本科生和研究生化學(xué)課程，后來機(jī)緣巧合熱衷于科普工作，甚至多次帶著設(shè)備到云南、四川的山區(qū)給孩子們上課。他是真的喜歡做這件事，整個(gè)人都充滿了激情。學(xué)校得知情況后決定支持他的工作，學(xué)校招生辦還與戴偉合作，希望能借此招收更多喜歡化學(xué)的優(yōu)秀學(xué)生。

1958年出生的戴偉博士今年已經(jīng)61歲，在英國他的退休年齡是67歲，但他還沒想過停下來。很多孩子都喜歡這個(gè)長得像肯德基圖標(biāo)的白胡子爺爺，即使他走到很偏遠(yuǎn)的學(xué)校去上課，也有孩子直接張口喊他“肯德基爺爺”。“孩子的世界充滿了新奇，他們的問題有時(shí)候是我之前上課從未遇到過的，這些新鮮的事物讓我感到年輕和快樂。”戴偉說。

前不久，戴偉加入了中科院一個(gè)退休大學(xué)教師的組織，他們的主要工作就是向中小學(xué)生做科普。戴偉通過了面試，“等到退休以后就是換個(gè)地方接著做科普這一件事”。