論南北文化差異

王菲 王姣堯 楊子程

摘 要：我國地大物博，各地風俗、習俗不盡相同。自古以來，就有南北劃分之概念，這主要依據氣候等自然條件的不同，導致人們的生產方式、生活習俗存在差異，其中表現較為明顯的就是過節的差異。但現今經濟全球化發展，我國國內更是南北交融一體化，南北交流頻繁，讓很多人逐漸了解、適應、融入當地的習俗。本文以南北風俗、習俗為中心，對傳統節日南北差異與交融做出分析并設計融合發展思路。

關鍵詞：南北文化春節風俗；習俗差異交融發展

1 通常意義上的南北春節習俗差異

湯圓、元宵

湯圓和元宵，分別是南北方的代表了，它們在做法、餡料、吃法以及儲存方式上都有很大差異。

北方：元宵是滾出來的，表面也比較干燥。在北方，有“滾”元宵一說，寄意開年好兆頭！

南方：湯圓是包出來的。糯米湯圓“包”團圓，把餡包到皮里，且表面光滑粘糯。另外，在大年三十的晚上，北方人必定是要吃現做的餃子的，樣式也很多樣，各種形狀、顏色的餃子在鍋里翻騰，絕對是一場視覺盛宴，對于北方人來說，這一切，絕對是信手拈來。近幾年，南方也開始流行包餃子，但沒有北方講究，沒有那么多儀式感，地位也是明顯不如湯圓。

貼不貼窗花的問題

窗花是貼在窗紙或窗戶玻璃上的剪紙，中國傳統的漢族傳統民間藝術之一。

南方喜事貼窗花。以前不管是南方還是北方，春節期間都是有貼窗花的。但是呢，如今在南方地區只有娶妻時才貼。

北方春節必貼窗花。貼窗花風行，春節期間，家家戶戶都會貼上自家的窗花，這不僅是傳統，也能帶來活力，寓意著新年新氣象。不貼就會給人錯覺，以為家里有什么變故，雖然聽起來似乎有些好笑，但事實的確如此。可見北方人們對貼窗花的重視程度還是很高的。

廟會的形式

廟會和龍燈雖然都是中華民族的傳統習俗，但是近年來南北方好像有了側重。

北方的廟會通常是在春節、元宵節等節日舉辦，而且持續時間較長，在正月里幾乎每天晚上都有，整夜地玩是很常見的。

舞龍燈也是一種廟會的形式，相稱于是一個行走中的廟會，劃彩船、踩高蹺等等娛樂活動也會上演，并且是挨家挨戶地玩個遍。

除夕春節晚會和元旦的跨年晚會

有這樣的說法：北看春晚，南看跨年。大年三十晚上的一臺重要節目便是春節聯歡晚會了，幾乎每個電視頻道都會在線直播。但是隨著不人反應春晚的北方味太濃，再加上跨年晚會大多南方電視臺搞得比較火熱，反向也比較大。因此漸漸有了“北方看春晚、南方看跨年”這一說法，這也算是新時代下的新風俗吧！

在北方：葫蘆是同“福祿”意為能夠給人添加福氣

葫蘆絕對是北方人過年的“寵兒”，老北京的冰糖葫蘆，其余地區的西葫蘆水餃、黃金葫蘆包，皆是因為在傳統的思想里，葫蘆是服氣的代表，寓意順順利利。另外，除了吃，北方人喜歡把玩和葫蘆相關的物件。

南方：鐘情大桔，“桔子”帶“吉”，顏色也是象征紅火吉利之意

南方人則比較鐘情于大桔，好多家庭、商店都會購買大桔擺放，不僅是因為大桔色彩艷麗，能增加過年的喜慶氣氛，同時在粵語中“大吉”與“大桔”發音相同，有大吉大利的寓意。

2 目前整體差異的體現

“一碗酸辣湯，耳聞口講的，總不如親身呷一口的明白”。魯迅先生曾文在集《華蓋集續編》中的《記“發薪”》中提到這樣一句話。作為一個南方人，在上大學前從未離開過家鄉，南北習俗、風俗的差異或多或少也了解到很多，但直到到外地上學之后，接觸到來自四面八方的同學，漸漸知曉學校當地以及其他地區的風俗習慣，才從真正意義上理解到“差異”所在。相信很多同時有過在南北方過過春節的朋友都會有這樣的感受：北方的節日氣氛相較于南方來說更濃，形式也更豐富一些。從南到北的人會驚嘆原來春節還能這樣“玩”，從北到南的或許就會意外于印象里的東西竟變得如此單調。

3 造成如此差異的原因

歷史因素也是其中之因。中國古代，朝代更迭頻率較高，戰爭的影響，對地區民俗的差異有一定的“功勞”，地區特色隨著時間的積累，更是發展得如火如荼，現在，更是將這種特色保留的同時，向著更廣大的方向發展，“異域特色”的東西，都已經成了不少地方的代名詞，這不僅是自身發展的需要，更是得到了國家政府的支持。只因世界多元化需要這些個性的印象存在，這也是發展的潮流指向。

4 如何做到正確處理南北差異問題并做到交融發展

首先，我們應該用客觀的眼光來看待南北差異這一問題，即尊重差異。萬物的存在皆有之理，取其精華，去其糟粕，變通不等于一味固執地要求統一。時代是發展的嗎，但也是需要時間來沉淀的，一朝一夕的期盼是解決不了問題的。

“求同存異”是解決一切差異問題的萬能定律。加強南北方文化溝通，增加流量是必然的。可以說經濟是帶動一切的發展潮流的源頭。做好南北經濟交融必能從側面影響其余方向的融合。 例如，以舞龍舞獅為例，定期做關于南北文化藝術交流的匯演報告，對普羅大眾的普及是最明顯有效的，悠悠之口的力量是最強大的，民間藝術起于民間，就更應該由民間百姓來傳遞其魅力。

“兼容性”帶給我們機遇，相信秉著一顆公正的心，用發展的眼光看待這些差異問題，必能很好的讓所謂的特異成分慢慢消失殆盡，只是時間問題，方式問題。身為當代年輕人，自然是義不容辭地接過此任，一路向前。

參考文獻

[1]羅宗真：《魏晉南北朝考古》，南京：南京大學出版社，1996年，第34頁。

[2]《細數中國南北方過年習俗，有趣又不同》。