現(xiàn)代農(nóng)業(yè)增彩城市

蔡羽彤

城市發(fā)展并不是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的對立面，發(fā)展都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的益處不僅僅在于能夠種植農(nóng)林作物，培育社區(qū)也是重要作用之一。雖然發(fā)展都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)還遠(yuǎn)未到揭開“未來農(nóng)業(yè)”面紗的程度，但隨著人們不斷研究與調(diào)整城市與農(nóng)業(yè)的實(shí)踐，城市要素與自然資源、現(xiàn)代技術(shù)持續(xù)融合，將可實(shí)現(xiàn)城市農(nóng)業(yè)惠及城市及其周邊更廣的地域。

城市好，農(nóng)業(yè)和農(nóng)村就好

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長韓長賦指出，“都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村振興的重要組成部分。新時(shí)代推進(jìn)都市‘三農(nóng)’發(fā)展，要牢牢把握高質(zhì)量發(fā)展要求，堅(jiān)持以實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為總抓手，著眼服務(wù)城市、繁榮農(nóng)村、富裕農(nóng)民，堅(jiān)持質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)。”

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心主任宋洪遠(yuǎn)認(rèn)為當(dāng)前我國農(nóng)業(yè)發(fā)展質(zhì)量不高主要表現(xiàn)在幾個(gè)方面，“其一，農(nóng)產(chǎn)品豐富但多而不優(yōu)，供應(yīng)上一年四季都不缺，但同質(zhì)化嚴(yán)重，個(gè)性化產(chǎn)品稀缺;其二，農(nóng)業(yè)品牌不少，但雜而不精，具有影響力的響亮品牌稀缺;其三，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)力量不乏，但大而不強(qiáng)。”而解決之策應(yīng)是，“既應(yīng)該堅(jiān)定不移推進(jìn)種養(yǎng)結(jié)構(gòu)調(diào)整，種養(yǎng)結(jié)構(gòu)調(diào)整要樹立大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀，要保障糧食，減少低端無效的產(chǎn)品生產(chǎn)，增加銷路好的品質(zhì)高的市場缺的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，又要加快推進(jìn)產(chǎn)業(yè)向園區(qū)集中，實(shí)施‘平臺+’，同時(shí)還要加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場制度，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品的電商，完善農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品市場信息發(fā)布制度，將互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、信息化同農(nóng)業(yè)深度融合。”

而在中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員黨國英看來，規(guī)模大的農(nóng)業(yè)最容易在城市周邊產(chǎn)生，“全世界哪里城市好，哪里的農(nóng)業(yè)和農(nóng)村就好，以荷蘭為例，40000多平方公里面積，400多座城市，城市分散開以后，任何一個(gè)農(nóng)民開車10分鐘就能到一個(gè)城市，城市和鄉(xiāng)間的關(guān)系非常密切，有些人認(rèn)為荷蘭是不是就沒有農(nóng)村？其實(shí)不是，他們的農(nóng)村非常具有農(nóng)村的特色，比如說他們好多農(nóng)村的基礎(chǔ)建設(shè)，比我們國家的農(nóng)村還要差，他就是真正的農(nóng)村、農(nóng)業(yè)。荷蘭的農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀充分體現(xiàn)了城市對農(nóng)業(yè)的巨大作用。進(jìn)一步對全世界的農(nóng)業(yè)進(jìn)行觀察就能發(fā)現(xiàn)，距離城市開車半小時(shí)以內(nèi)半徑內(nèi)的農(nóng)業(yè)，比距離城市半小時(shí)以上的農(nóng)村地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的要好。其實(shí)我們國家也是這樣，比如長三角、珠三角農(nóng)業(yè)就好，因?yàn)樗麄冸x城市密集，城市發(fā)達(dá)。”他進(jìn)一步認(rèn)為城市可對農(nóng)村、農(nóng)業(yè)的發(fā)展起到重要的元素支撐，“第一個(gè)，城市帶來各種資源的擴(kuò)散，特別是信息。有人說互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代我們可以通過網(wǎng)絡(luò)獲取信息，其實(shí)不是這樣。除了貿(mào)易信息、價(jià)格信息外，農(nóng)業(yè)還需要大量多元化的信息，特別是信息互動(dòng)，信息要互相學(xué)習(xí)、互相交流，城市就提供了這樣一個(gè)平臺，絕不是有些人講的那樣，有了互聯(lián)網(wǎng)，城市和農(nóng)村信息無差異。再一個(gè)就是人才。離城市近，經(jīng)營農(nóng)業(yè)的業(yè)主年齡就小，其實(shí)道理也簡單。年輕人如果長期在很偏僻的地區(qū)生活，他就會(huì)向往城市生活，這是全世界人民共有的特性。離城市近，他就會(huì)感覺在享受城市服務(wù)方面，和城市居民沒有太大的差異，特別是離城市近了以后，土地流轉(zhuǎn)多，因?yàn)檗r(nóng)業(yè)剩余人口很多就可以到城市把自己土地流轉(zhuǎn)出去，土地規(guī)模大，經(jīng)營規(guī)模也大，事實(shí)上，我們發(fā)現(xiàn)農(nóng)民年齡和他經(jīng)營的農(nóng)場規(guī)模成反比，而規(guī)模大的農(nóng)業(yè)最容易在城市周邊發(fā)生。”

細(xì)論中國現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)的競爭力綜合指數(shù)，在農(nóng)業(yè)生態(tài)和可持續(xù)發(fā)展能力指數(shù)、農(nóng)業(yè)三產(chǎn)融合能力指數(shù)等方面，成都均強(qiáng)勢入榜前十。實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的成都在新一年動(dòng)作頻頻，“將大力發(fā)展都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，新建高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田30萬畝，牢牢守住糧食安全底線;加快建設(shè)國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新中心、國家成都農(nóng)業(yè)科技中心;加快推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)跨界融合，啟動(dòng)‘農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)+農(nóng)商文旅體融合發(fā)展’試點(diǎn);大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工，完成‘三品一標(biāo)’認(rèn)證15個(gè)以上，提升‘天府源’品牌價(jià)值;完善‘七大共享平臺’，全面深化農(nóng)業(yè)區(qū)域合作。”

把農(nóng)業(yè)安插在寫字樓之間

成片成網(wǎng)的小城鎮(zhèn)矩陣有利于農(nóng)業(yè)發(fā)展是為事實(shí)，超級城市其實(shí)也是都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一方樂土。《讓生產(chǎn)回歸本土：都市農(nóng)業(yè)探險(xiǎn)》一書揭示了城市與農(nóng)業(yè)的深度關(guān)聯(lián)，“我們應(yīng)該在離人們生活場所最近的地方耕種，應(yīng)當(dāng)回到更古老的城市概念中，也就是說，城市不能只是樓房、人行道和商務(wù)中心的堆疊。”而其范例，便是老牌汽車城市美國底特律衰落后，受益都市農(nóng)業(yè)發(fā)展在一定程度上逐漸恢復(fù)活力。相當(dāng)多的城市受此啟示開始對都市農(nóng)業(yè)施行推廣，農(nóng)業(yè)安插在寫字樓之間成為風(fēng)尚，據(jù)數(shù)據(jù)顯示，“紐約有800座菜園和農(nóng)場，洛杉磯、舊金山、華盛頓、圣路易、芝加哥、波士頓、西雅圖、費(fèi)城，以及多倫多、渥太華、蒙特利爾和溫哥華……總計(jì)大約有兩萬塊社區(qū)田地。”

中國大部分城市都呈現(xiàn)著“去農(nóng)業(yè)化”或支柱產(chǎn)業(yè)不是第一產(chǎn)業(yè)，但近些年來情況有所改變，基于都市的、具備先進(jìn)生產(chǎn)水平的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有了較大發(fā)展。此外，農(nóng)林經(jīng)濟(jì)作物在城市園林景觀中的應(yīng)用正成為常態(tài)，美學(xué)價(jià)值得以發(fā)揮。比如道路綠化時(shí)選擇的樹種由銀杏、法國梧桐等擴(kuò)展至芒果、柿子樹，平時(shí)可以觀花觀葉，無礙庇蔭遮涼，豐收時(shí)節(jié)還有一定作物產(chǎn)出;擁有庭院的建筑也可適度引用部分適宜品種的農(nóng)林作物，既顯新意，也有利城市生態(tài)豐備，部分城市中還出現(xiàn)了將農(nóng)林經(jīng)濟(jì)作物有機(jī)集中、搭配種植的專項(xiàng)功能園。“屋頂花園”是為城市一景，突破技術(shù)瓶頸的屋頂花園所種植的植物也從單一觀賞植物發(fā)展為與具有一定經(jīng)濟(jì)效益的農(nóng)林經(jīng)濟(jì)作物相搭配，生態(tài)效應(yīng)更加顯著。進(jìn)而，利用居所陽臺、客廳、花園、庭院等空間進(jìn)行可食用植物種植的智能“微農(nóng)業(yè)”因具有農(nóng)藝、園藝雙重屬性而廣受歡迎，與城郊農(nóng)家的庭院農(nóng)業(yè)不同，其所涉及的技術(shù)更新潮更有科技含量，少土或無土的栽培模式讓空間利用度進(jìn)一步拓展，所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品既可自給又有很好的觀賞性。