葡萄炭疽病的發生及防治

郝宇　楊立柱

摘要本文介紹了葡萄炭疽病的主要病原菌、發生規律、發病條件、病癥表現，提出了葡萄炭疽病的綜合防治方法，以期為葡萄種植戶提供參考

關鍵詞 葡萄炭疽病;發生規律;發病條件;癥狀表現;防治方法

中圖分類號 S436.631.1+5

文獻標識碼 B

文章編號 1007-5739（2019）07-0093-02

葡萄炭疽病主要在葡萄生長末期、果實著色成熟時發病，在植株的枝蔓葉片、果實、花穗等部位均能呈現出一定的病害癥狀，具有易侵入、可越冬、潛伏時間長等特性。葡萄炭疽病直接危害成熟的果實，影響果實的質量、品質和數量，造成果農收益降低近年來，盤錦地區葡萄炭疽病已成為當地葡萄生產的主要病害，個別年份造成葡萄減產50%以上。防治葡萄炭疽病已成為一項重要的工作。

1主要病原菌

弓起葡萄炭疽病的主要病原菌是圍小叢殼菌，屬子囊菌亞門，有性階段較少見;常見的是無性階段，稱果生盤長孢菌，屬半知菌亞門。子囊殼球形燒瓶形，有短喙，暗褐色，無子座。

2發生規律

病菌發育最適溫度為20～29C，最高溫度為36～379C，最低溫度為8～9C.病菌主要以菌絲體在一年生枝蔓表層組織及病果上越冬;翌年春季在適宜條件下產生大量分生孢子，通過風雨或昆蟲傳到果穗上，孢子發芽后直接侵入果皮.病菌有潛伏侵染的特性，直到果實近成熟期才陸續發病，嚴重危害時期一般在8月下旬至9月上旬，即果實采收前.病菌潛育期的長短除受溫度影響外，還與果實的酸、糖含量有關。酸含量高時，病菌不能發育，形不成病斑;近成熟的果實含酸少、含糖量高，病菌發育好，潛育期短。

3發病條件

3.1病菌來源

主要來源于之前1年經過越冬的已被侵染的組織，以及炭疽病病菌的分生孢子和菌絲侵染的當年生枝條、病果、落葉等。

3.2傳播條件

在溫度高、濕度大、有風的天氣條件下，病菌容易傳播;另外，昆蟲的活動也能傳播病菌。

3.3侵入過程

越冬的分生孢子通過媒介侵人健康植株，在當年果實，上表現出病狀，并且以此傳播，成為病源;而其他植物組織不表現出病狀，等到翌年春季，被水分浸濕后，產生新的分生孢子，繼續傳播。

3.4發病時期

葡萄炭疽病的主要發病時期為果實生長期、著色期和成熟期。在果實生長期，幼果一般不發病;著色期出現初期病狀，隨著果實的生長，病狀逐漸明顯;到了成熟期果實萎蔫、落果，影響產量。

4病癥表現

4.1枝蔓

呈現深褐色橢圓形或條形凹陷病斑。潮濕時，病斑表面也會產生粉紅色黏稠物質。

4.2葉片

葉緣呈現近圓形或橢圓形的深褐色病斑，具有同心輪紋，并導致穿孔，病斑多的葉片萎蔫干枯。

4.3花穗

自頂端起，沿花穗軸，出現淡褐色病斑，逐漸變黑腐爛。4.4果實

初期果實中下部產生針尖大小水漬狀褐色圓形病斑，后逐漸擴大凹陷呈同心輪紋型，后期變為黑褐色，影響整個果面，產生排列規整的小黑點，果實出現萎蔫、僵果、落果等現象。

5防治方法

5.1農業防治

遼寧省重點防治葡萄炭疽病的月份為7-10月。此時期，果實生長進入成熟期，氣溫也逐漸升高，降水量開始增大，有利于病菌的擴散，導致葡萄炭疽病盛行。

5.1.1種植抗病性強的葡萄品種。不同葡萄品種對炭疽病的抗性不同。我國大多數葡萄品種均感炭疽病，一般是果皮薄的品種發病重，早熟品種發病輕，中、晚熟品種發病重。抗病性強的品種有康拜爾、著色香玫瑰露先鋒、刺葡萄、白玉等;抗病性較強的品種有巨峰黑奧林、早生高墨、紅富士、龍寶黑虎香、佳利釀等;抗病性差的品種有無核白、牛奶、亞歷山大保爾加爾·葡萄園皇后、莎巴珍珠紫豐、黑漢玫瑰香、龍眼、紐約玫瑰等。

5.1.2清除病源。清除越冬病源是預防的第一步，也是可以從根本上預防病菌侵染的有效步驟。在人冬之前對果園進行修剪的同時，需要將所有感染炭疽病的枝條"葉片、果穗等植株組織全部集中燒毀，以保證果園的清潔，避免殘留大量病菌影響翌年植株正常生長。

5.1.3加強管理。重點注意果園的水分管理。水分是炭疽病侵染的重要條件之一"。進人雨季后，及時增強果園排水能力，避免水分蓄積。植株種植前，合理規劃果園的空間，保證通風透光凹，以降低濕度。在植株生長期間，及時修剪多余的枝條、葉片，以促進空氣正常循環。在花穗和果實生長時期，適當疏花疏果，以保證樹勢，提升抗病力。合理增施磷肥和鉀肥，減少氮肥使用量，配合使用微量元素肥料，保證植株長勢健壯，以提高植株的抗病能力。科學改善設施，采用避雨栽培，使用無滴膜，降低濕度。果穗套袋是最直接有效的防治措施，可以阻斷病菌分生孢子侵染途徑，降低炭疽病對果實的侵害，提升果實的外觀品質。

5.2藥劑防治

葡萄萌芽前噴灑1次0.3%五氯酚鈉+3°Be石硫合劑或45%晶體石硫合劑30倍液混合液，以鏟除潛伏在枝蔓表層組織內的越冬病菌。在果實開始著色前對果穗噴灑福美雙1000倍液+代森鋅1000倍液，每2周噴灑1次，采收前15d停止噴藥。此外，也可用50%退菌特可濕性粉劑800～1000倍液、80%炭疽福美500倍液、80%大生M-45800倍液、78%科博600倍液、70%甲基托布津800倍液、50%代森錳鋅300～500倍液、25%炭特靈500～700倍液、福星8000～10000倍液、5%田安500倍液、75%百菌清可濕性粉劑500～800倍液、40%氟硅唑6500倍液、烯唑醇2500倍液、咪鮮胺1500倍液、苯醚甲環唑1000倍液或1.0：0.5：200.0石灰半量式波爾多液防治時。

6結語

葡萄炭疽病病菌潛伏時間長，種植戶初期預防意識不足，易導致越冬病菌清理不徹底，為病菌的侵染和傳播創造了機會，以致結果后期葡萄炭疽病流行，無法補救。因此，應提高防治意識，有效預防葡萄炭疽病。與此同時，應嚴格遵照發病規律用藥，科學選擇新型藥劑，不單一用藥，實現對葡萄炭疽病的有效防治。

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