老蘋(píng)果園提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)

張英

摘要本文總結(jié)了老蘋(píng)果園提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)，包括簡(jiǎn)化枝條修剪、加強(qiáng)土壤管理、蘋(píng)果花果管理以及病蟲(chóng)害防控等方面內(nèi)容，以期為老蘋(píng)果園提質(zhì)增效、增加果農(nóng)收入提供參考。

關(guān)鍵詞 老蘋(píng)果園;經(jīng)濟(jì)效益;關(guān)鍵技術(shù)

中圖分類(lèi)號(hào) S661.1

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B

文章編號(hào) 1007-5739（2019）07-0081-01

蘋(píng)果是一種重要的溫帶落葉果樹(shù)，適生性強(qiáng)、壽命長(zhǎng)、產(chǎn)量高，果實(shí)色香味俱佳、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、較耐運(yùn)輸，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。蘋(píng)果在我國(guó)種植歷史悠久。目前，大部分蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)都存在著很多的老蘋(píng)果園，基本是20世紀(jì)90年代栽培的密植蘋(píng)果園區(qū)，而且大部分處于較封閉的狀態(tài)，產(chǎn)量達(dá)不到要求，蘋(píng)果的質(zhì)量和口感也不能滿足人們的需求，再加上病蟲(chóng)害的惡劣影響，經(jīng)濟(jì)收益較低，對(duì)蘋(píng)果種植戶的積極性打擊很大。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的生產(chǎn)實(shí)踐，通過(guò)合理修剪.科學(xué)配置結(jié)果枝組以及加強(qiáng)花果管理、土壤管理及病蟲(chóng)害防治，提高了老蘋(píng)果園的果品產(chǎn)量和品質(zhì)，達(dá)到了提高經(jīng)濟(jì)效益的目的。現(xiàn)將老蘋(píng)果園提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)總結(jié)如下，以期為種植戶提供參考。

1簡(jiǎn)化修剪，改善果園通風(fēng)透光條件

蘋(píng)果樹(shù)的合理整形修剪是奪取蘋(píng)果高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、調(diào)節(jié)生長(zhǎng)與結(jié)果矛盾的重要措施，可采用高光效修剪枝條法進(jìn)行蘋(píng)果樹(shù)枝條的修剪，以提高蘋(píng)果園的通風(fēng)效果和光照條件。一是截干（落頭）。對(duì)蘋(píng)果樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)、栽種密度、水肥管理水平、土層厚度等進(jìn)行分析，將蘋(píng)果樹(shù)中心主干上距離地面2.5～3.5m以上的枝條一次性剪掉。二是提干。將蘋(píng)果樹(shù)中心主干上距離地面1.0～1.5m以下的枝條全部剪掉，將主干高度提高到1.0～1.5m，保證中心干區(qū)域沒(méi)有大量枝條重疊。但是，在此修剪過(guò)程中要注意不要大量修剪，應(yīng)逐年逐步剪掉枝條，避免傷口過(guò)多對(duì)蘋(píng)果樹(shù)造成負(fù)面影響。三是選留永久性枝條和輔助性枝條。老齡樹(shù)主枝均偏多、側(cè)枝普遍偏大，要疏除過(guò)密的主枝和較粗的側(cè)枝，做到枝與枝之間不交叉、不重疊，爭(zhēng)取枝枝見(jiàn)光。四是合理配置結(jié)果枝組。蘋(píng)果樹(shù)的主干上直接著生結(jié)果枝組，不需要有側(cè)枝存在，要保持枝組高、中、低分布，大、中、小適當(dāng)搭配，交錯(cuò)排列，呈松散狀態(tài)，達(dá)到優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的目的。經(jīng)過(guò)3年的管控將枝組培養(yǎng)好，然后成為大型枝組，選擇優(yōu)勢(shì)枝條進(jìn)行更新代替。五是間伐。依據(jù)老蘋(píng)果園的種植密度、樹(shù)體大小以及品種類(lèi)別和水肥條件，選擇永久性和臨時(shí)性的蘋(píng)果樹(shù)，通過(guò)間伐部分蘋(píng)果樹(shù)，適當(dāng)降低果樹(shù)密度，提高蘋(píng)果園的通風(fēng)透光性能。在進(jìn)行修剪工作時(shí)，要嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，不要過(guò)度疏枝，如果蘋(píng)果樹(shù)上出現(xiàn)過(guò)多的傷口會(huì)導(dǎo)致樹(shù)體容易遭病蟲(chóng)侵襲"。2加強(qiáng)土壤管理，增加土壤有機(jī)質(zhì)

2.1選擇生草免耕法

由于大部分老蘋(píng)果園年久未更新土壤，且長(zhǎng)期施用大量肥料，導(dǎo)致土壤板結(jié)成塊狀、有機(jī)物質(zhì)含量減少，肥料的性能表現(xiàn)不出來(lái)，直接影響蘋(píng)果的質(zhì)量和口感。采用生草免耕法，不僅可以有效改良土壤物理狀態(tài)、增加有機(jī)質(zhì)含量、提高肥料利用率，而且還可以減少成本、減輕果農(nóng)的工作量2。

2.2合理施肥

部分果農(nóng)為了降低成本，往往直接購(gòu)買(mǎi)市場(chǎng)上銷(xiāo)售的化肥原料。長(zhǎng)久以來(lái)，不僅不能給果樹(shù)提供良好的肥分，還會(huì)對(duì)土壤產(chǎn)生負(fù)面影響，直接影響蘋(píng)果質(zhì)量，導(dǎo)致蘋(píng)果大量滯銷(xiāo)。因此，要從長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮，合理施用化肥，適當(dāng)增施有機(jī)肥料，6月底前可噴灑硼鈣、氮肥，7月噴灑磷、鉀肥;蘋(píng)果采收之后還要進(jìn)行土壤翻新、澆水，保證果樹(shù)水分和養(yǎng)分充足回。

3蘋(píng)果花果實(shí)額管控

老蘋(píng)果園果樹(shù)開(kāi)花時(shí)，要對(duì)蘋(píng)果花進(jìn)行輔助授粉，可采用人工授粉或者壁蜂授粉2種方法;然后根據(jù)蘋(píng)果園的目標(biāo)蘋(píng)果產(chǎn)量進(jìn)行花果梳理，要嚴(yán)格按照技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作，對(duì)于處于中心位置的果實(shí)要盡量留住。梳理果實(shí)務(wù)必要趁早，保證在蘋(píng)果花調(diào)落后的1周進(jìn)行。目前，大部分果園采取果實(shí)套袋的方法，果實(shí)套袋可促進(jìn)果實(shí)著色、改善外觀、降低果實(shí)病蟲(chóng)果率和農(nóng)藥殘留。因此，完成梳理果實(shí)的工作后，應(yīng)購(gòu)買(mǎi)質(zhì)量高的蘋(píng)果套袋專(zhuān)用紙袋，對(duì)蘋(píng)果進(jìn)行雙層套袋處理。摘袋之后，摘掉果實(shí)附近的葉片并適時(shí)轉(zhuǎn)果，再于地面鋪反光膜，以提高優(yōu)質(zhì)果實(shí)率。

4積極防治病蟲(chóng)害

4.1及時(shí)處理剪枝部位的傷口

要嚴(yán)格注意預(yù)防蘋(píng)果樹(shù)發(fā)生腐爛病、粗皮病和輪紋病。如果遇到冬季大風(fēng)、干旱或極其寒冷的天氣，剪枝部位的傷口會(huì)被風(fēng)吹干或者凍傷而導(dǎo)致病菌人侵。因此，要及時(shí)處理剪枝部位的傷口，涂抹愈合劑，在傷口表面形成一層保護(hù)膜，以減少傷口水分流失和防止病蟲(chóng)侵染4。

4.2及時(shí)防治腐爛病

蘋(píng)果樹(shù)上若出現(xiàn)了腐爛病，要及時(shí)刮除病斑并涂抹農(nóng)藥，防止出現(xiàn)樹(shù)木和枝條壞死的情況。一般在2月下旬到3月上旬，對(duì)樹(shù)木傷口已經(jīng)愈合的位置再刮1次，刮出新皮，然后再涂抹1遍農(nóng)藥，如果傷口不大，大概3年后就會(huì)完全愈合，長(zhǎng)出一層新樹(shù)皮阿。另外，及時(shí)刮樹(shù)皮不僅可以清理掉病菌，有利于農(nóng)藥直接作用到樹(shù)枝和及時(shí)發(fā)現(xiàn)其他病斑，而且對(duì)新皮的生長(zhǎng)有促進(jìn)作用。

4.3合理防治蟲(chóng)害

對(duì)于老蘋(píng)果園果樹(shù)，上出現(xiàn)的紅蜘蛛、蘋(píng)果小卷葉蛾、棉蚜等蟲(chóng)害，要及時(shí)合理地進(jìn)行防治;并清除樹(shù)上以及果園地面的粗枝爛葉，然后集中運(yùn)出果園進(jìn)行無(wú)害化處理或深埋。

5參考文獻(xiàn)

[1]田玉廣，王永波，楊欣麗.老蘋(píng)果園提干落頭垂簾式改造技術(shù)[J].陜西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2016，62（2）：127-128.

[2]葉麗萍.甘肅秦安老蘋(píng)果園改造中土肥水管理[J].果樹(shù)實(shí)用技術(shù)與信息，2018（1）：19-21.

[3]閆振宇，劉天軍，劉軍弟，等低效蘋(píng)果園改造技術(shù)模式效果及區(qū)域

差異分析：基于國(guó)家蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系24個(gè)綜合試驗(yàn)站數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析[J].果樹(shù)學(xué)報(bào)，2017，34（1）：84-93.

[4]王田利，李東平，鮑敏達(dá).甘肅靜寧老蘋(píng)果園改造的措施和經(jīng)驗(yàn)[J].果樹(shù)實(shí)用技術(shù)與信息，2017（2）：5-7.

[5]張淑君.老蘋(píng)果園節(jié)本提質(zhì)增效管理技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2017（11）：95.