阜陽區域大豆發展現狀及建議

竇曉娟

摘要本文介紹了阜陽產區大豆生產現狀，對其發展趨勢進行了簡要的分析，并提出了產業發展建議，以期為阜陽地區大豆產業健康發展提供參考。

關鍵詞 大豆;發展現狀;發展趨勢;建議;安徽阜陽

中圖分類號 S565.1

文獻標識碼 A

文章編號 1007-5739（2019）07-0056-01

大豆起源于中國，已有5000多年的栽培歷史，一直是國民植物油脂、植物蛋白質的重要來源。隨著人們日益增長的美好生活需要，對大豆的需求也與日俱增，大豆供求不平衡.不充分矛盾日益凸顯。但是，在市場拉動政策推動、創新驅動政府帶動下，阜陽地區大豆育種和大豆生產呈現發展加快、布局優化、質量提升、領域拓寬的良好態勢。筆者以此為背景，對阜陽區域大豆發展現狀及建議進行簡要總結。

1產業現狀

阜陽市位于黃準海平原南端淮北平原西部、安徽省西北部，西接河南省，北連亳州市，東臨淮南市，南望六安霍邱縣，地勢平坦;屬暖溫帶半濕潤季風氣候，季風明顯，雨量適中;既有水資源優于北方、光資源優于南方的優勢，又兼有年際間旱澇災害頻繁出現的短板。阜陽地區以夏大豆為主，農戶種植的品種主要來自當地的門店經銷商，有小部分農戶用自留種，多年來管理相對粗放，農田配套設施不完善，特別是水利灌溉設施，單位面積產量不高，導致出現以下幾個方面的問題。

1.1國內大豆供不應求

中國是大豆的產區，卻是全球最大的大豆進口國。據統計，2014年中國大豆進口量大約占世界的26%，2015年增加到64%左右;2017年，中國從巴西、美國、阿根廷分別進口大豆5093萬3285萬、658萬t，對進口大豆的依賴度達到90%左右。目前，在國內大豆正常生產的情況下，阜陽大豆供求矛盾也日益凸顯。

1.2種植大豆的積極性不高

阜陽區域大豆產量低、出油率低、種植效益不高。國內大豆的平均產量為1950kg/hm2左右，阜陽大豆屬于黃淮夏大豆，產量更低;而全球大豆的平均產量約為2775kg/hm2，較阜陽高出750kg/hm2以上。進口的高油大豆，出油率為18%～20%，而國內高蛋白大豆的出油率在15%左右;目前阜陽大豆市場收購價是3.7元/kg，毛收人不到7500元/hm2"。1.3對大豆的重視不夠

相關部門對大豆的重視不夠，會出現規劃與資助不力，要求也不高，出現相關研究人員離隊、隊伍失散、相關學科萎縮、補貼失衡等現象"。如2017年大豆的補貼標準，內蒙興安盟地區為489.45元/hm2，黑龍江地區為1963.05元/hm2，而黃淮和南方地區為零。農戶不重視田間管理，播種質量差，施肥技術不高，藥劑施用不當，農田水利設施缺位，排灌不暢，易受到天氣制約，導致年際間產量差異較大吧。

2發展趨勢

2.1育種方式

多種育種方式協調發展。系統選育而成雜交種，加之區域試驗和生產試驗，為高產、抗病夯實基礎。轉基因技術為大豆的抗病蟲害育種拓寬了路徑，在生產中取得了實效，提高了大豆經濟效益叫。大豆航天育種為品種、鹽堿地、灘涂地改良及改造提供了有力保障，通過航天誘變育種技術培育的優質環保大豆新品種不僅改善了品質，增強了其抗旱、抗溫抗鹽堿、抗風沙、抗病抗旱能力，還能防沙治沙，改善生態環境，同時還可用作飼料和生物質能原料，有利于增加農民收人，促進地方經濟發展4。

2.2田間管理

加強大田管理，推廣配套栽培技術。適宜播期、密度、間作空間配置模式能增加大豆產量及農作物的整體效益。隨著研究的不斷深人，發現適當的空間配置及播種密度，能充分利用邊行優勢、互補優勢，降低作物空間競爭力;適宜播期可使百粒重、株結實粒數、株莢數、株高、產量等優于其他播期，進而提高單位面積產量及效益。同時，病蟲草害防治采取統防統治、預防為主、防治結合的措施，用技術手段降低大豆種植風險，保障其種植收益。

2.3農技支持

完善農技推廣隊伍建設，踐行科學技術是第一生產力。農技推廣隊伍不斷優化，條件不斷改善，送農技下鄉，指導科技下地，切實提高農民收入。同時，定期開展培訓，更新農技人員及種植大戶的知識，豐富培訓內容，創新培訓方式方法已成為常態。

3建議

3.1培育新品種，提升競爭力

培育高產的大豆新品種是解決大豆供不應求難題的根本途徑。目前，國內大豆的平均產量為1950kg/hm2左右，若北方春大豆產量能提高到4800kg/hm2，黃淮夏大豆產量能達到3900kg/hm2，那么，隨著大豆產量的增加，農民的收入得到保障，種植積極性也會提高，進而推動大豆種植面積擴大和市場競爭力的提升”。

3.2推廣新農技，保障收益率

加大新技術的推廣力度，通過高產示范、大戶帶動等，推廣適宜的大豆新品種和管理技術，提高農戶品種意識，減少大豆品種雜亂現象，降低管理不當5|起的減產及不必要的損失凹。

3.3延長產業鏈，提高附加值

因地制宜，制定相關的優惠政策，吸引農業企業人駐，為其土地流轉、大豆種植及加工提供服務保障，促進企業在做大大豆種植：業的基礎。上，做強大豆加工業，做優大豆農事體驗等服務業，延長大豆產業鏈，增加大豆附加值，提高農民收人，助力鄉村振興”。

4參考文獻

[1]金中文，黃新陽，趙云，等.魯西南大豆生產現狀及發展對策[J].安徽農業科學，2017（21）：228-230.

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[3]馬立暉，胡秀臣.轉基因技術在大豆抗病蟲害育種上的應用[J].內蒙古農業科技，2004（增刊1）：76-77.

[4]張素梅，劉玉芹，劉德友，等臨沂市大豆生產現狀及發展對策[J].農業科技通訊，2017（10）：48-50.