貴州省茶葉生產(chǎn)波動(dòng)：特征與熨平機(jī)制

劉磊，張偉

貴州省茶葉生產(chǎn)波動(dòng)：特征與熨平機(jī)制

劉磊1,2，張偉1

（1貴州大學(xué)管理學(xué)院，貴州貴陽(yáng) 550025；2中國(guó)人民銀行遵義市中心支行，貴州遵義 563000）

根據(jù)1978年以來(lái)貴州省茶葉生產(chǎn)的相關(guān)數(shù)據(jù)，使用茶葉生產(chǎn)波動(dòng)指數(shù)，通過(guò)測(cè)算波動(dòng)周期和波動(dòng)幅度對(duì)貴州茶葉產(chǎn)量的波動(dòng)特性進(jìn)行了分析，并對(duì)貴州省茶葉生產(chǎn)波動(dòng)的影響機(jī)制進(jìn)行了探討。研究表明，1978～2016年貴州省茶葉產(chǎn)量波動(dòng)經(jīng)過(guò)20余年長(zhǎng)期緩慢增長(zhǎng)后，于2007年開(kāi)始峭壁式波動(dòng)；茶葉種植面積和采摘面積出現(xiàn)大幅增長(zhǎng)，是貴州省茶葉產(chǎn)量波動(dòng)的主要原因；打造茶葉品牌和刺激貴州外在消費(fèi)需求是熨平貴州省茶葉生產(chǎn)波動(dòng)的有效措施。

貴州省；茶產(chǎn)業(yè)；生產(chǎn)；波動(dòng)；機(jī)制；

茶葉是我國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)作物，茶產(chǎn)業(yè)也是我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)。茶葉對(duì)山區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展，調(diào)整當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)有著重要意義。2014、2016年農(nóng)業(yè)部先后發(fā)布了《關(guān)于促進(jìn)茶葉生產(chǎn)持續(xù)健康發(fā)展的意見(jiàn)》和《關(guān)于抓住機(jī)遇做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)的意見(jiàn)》兩個(gè)文件。文件明確提出貴州省茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要在穩(wěn)定茶園面積的同時(shí)，加強(qiáng)老茶園改造，以發(fā)展新理念為統(tǒng)領(lǐng)，助力農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和脫貧攻堅(jiān)。茶葉是貴州省排名第三的經(jīng)濟(jì)類作物，茶產(chǎn)業(yè)是貴州省重要的農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。在貴州省政府及省內(nèi)各級(jí)政府的推動(dòng)下，貴州茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，截至2016年年末，貴州省茶園面積達(dá)46.21萬(wàn)hm2，占全國(guó)的15.56%，居全國(guó)第一位；采摘面積33.27萬(wàn)hm2，占全國(guó)的13.78%，居全國(guó)第二位；干茶產(chǎn)量14.13萬(wàn)t，占全國(guó)比重5.88%，僅居全國(guó)第三；干茶總產(chǎn)值257.02億元，占全國(guó)比重13.91%，位居全國(guó)第一位[1]。擁有最大種植面積的茶區(qū)卻只有第三的產(chǎn)量，可見(jiàn)，貴州省茶葉產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì)不突出，存在一定可挖掘的問(wèn)題。茶葉生產(chǎn)年際間增幅的變化會(huì)對(duì)茶葉區(qū)域供求平衡產(chǎn)生一定的影響，進(jìn)而影響茶葉生產(chǎn)的持續(xù)穩(wěn)定。鑒于此，文章收集了1978～2016年貴州省茶葉生產(chǎn)的相關(guān)數(shù)據(jù)，采用茶葉生產(chǎn)波動(dòng)指數(shù)測(cè)量波動(dòng)周期和波動(dòng)幅度對(duì)貴州茶葉生產(chǎn)的波動(dòng)特性進(jìn)行計(jì)量分析，期望對(duì)提高貴州省茶葉綜合生產(chǎn)能力，促進(jìn)茶葉穩(wěn)定生產(chǎn)提供有價(jià)值的參考。

1 貴州茶葉生產(chǎn)的波動(dòng)性分析

1.1 貴州省茶葉產(chǎn)量基本情況分析

茶葉生產(chǎn)的波動(dòng)性問(wèn)題，其內(nèi)在本質(zhì)即是茶葉生產(chǎn)產(chǎn)量與有關(guān)因素的變量連續(xù)變化的問(wèn)題。而貴州省39年的茶葉產(chǎn)量情況，從圖1不難發(fā)現(xiàn)，從1978年以來(lái)，貴州省茶葉生產(chǎn)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的積累，到2016年實(shí)現(xiàn)大幅增長(zhǎng)。茶葉產(chǎn)量從1978年的0.66萬(wàn)t增加到2015年的14.13萬(wàn)t，38年約增長(zhǎng)了21.4倍。1984年突破1萬(wàn)t后，2005年突破了2萬(wàn)t，2014年突破10萬(wàn)t，而2016年增加到了14.13萬(wàn)t；從產(chǎn)量數(shù)據(jù)看，出現(xiàn)減產(chǎn)僅在1979、1989～1992年間出現(xiàn)，2000～2001年出現(xiàn)持平，其余各年份均成正增長(zhǎng)趨勢(shì)。這39年來(lái)，貴州省茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，從前期緩慢的增長(zhǎng)，到現(xiàn)在翻倍的快速增長(zhǎng)，貴州省茶葉生產(chǎn)經(jīng)歷了一個(gè)平緩期、積聚爬坡期和快速上升期的三個(gè)階段，貴州省茶葉產(chǎn)量的快速增長(zhǎng)，為我國(guó)茶葉增收奠定了良好的基礎(chǔ)。

圖1 1978～2016年貴州省茶葉生產(chǎn)產(chǎn)量圖

數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)[2]

1.2 貴州省茶葉生產(chǎn)波動(dòng)指數(shù)與波動(dòng)幅度

1.2.1波動(dòng)指數(shù)

農(nóng)產(chǎn)品波動(dòng)指數(shù)是指從農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量波動(dòng)中將趨勢(shì)變量提取出來(lái)，即分離出長(zhǎng)期趨勢(shì)波動(dòng)、季節(jié)波動(dòng)，剔除隨機(jī)波動(dòng)，剩余即為周期波動(dòng)值。[3]

有關(guān)學(xué)者之前對(duì)農(nóng)產(chǎn)品趨勢(shì)值進(jìn)行了研究，張?jiān)浇艿萚3]采用擇三次式模型擬合糧食趨勢(shì)產(chǎn)量；田德斌等[4]采用灰色系統(tǒng)模型對(duì)黑龍江糧食產(chǎn)量進(jìn)行了預(yù)測(cè)；方孝榮等[5]采用灰色馬爾柯夫鏈模型對(duì)浙江省綠茶產(chǎn)量進(jìn)行模擬，文中采用指數(shù)擬合方法，擬合貴州省茶葉生產(chǎn)的趨勢(shì)值。

因此，根據(jù)波動(dòng)指數(shù)的定義，研究貴州省茶葉生產(chǎn)波動(dòng)，即運(yùn)用指數(shù)擬合方法（由圖1可發(fā)現(xiàn)該圖為曲線），求出各年茶葉生產(chǎn)的趨勢(shì)值，就可以計(jì)算出茶葉的生產(chǎn)波動(dòng)指數(shù)。

1.2.2貴州省茶葉波動(dòng)指數(shù)與波動(dòng)幅度

根據(jù)貴州省1978～2016年的茶葉總產(chǎn)量有關(guān)數(shù)據(jù)，觀察趨勢(shì)圖發(fā)現(xiàn)，采用指數(shù)擬合更適合，通過(guò)指數(shù)擬合方法擬合貴州省茶葉生產(chǎn)的長(zhǎng)期趨勢(shì)。為簡(jiǎn)化計(jì)量模型，將t為年份，且設(shè)1978年的t值設(shè)為1，1979年的t值為2，依此類推，2016年的t值為39，做散點(diǎn)圖觀察其趨勢(shì)符合指數(shù)趨勢(shì)，進(jìn)行指數(shù)擬合，得總產(chǎn)量的擬合方程：

y=0.5245e0.0669x（2）

R2=0.8691

由于其R2=0.8691，較為顯著，且通過(guò)了有關(guān)檢驗(yàn)，方程擬合效果較好。

由公式（2）可以計(jì)算出貴州省1978～2016年茶葉產(chǎn)量的趨勢(shì)值，進(jìn)而根據(jù)式（1）得到貴州省茶葉生產(chǎn)波動(dòng)指數(shù)，見(jiàn)表1。

表1 1978～2016年貴州省茶葉生產(chǎn)產(chǎn)量波動(dòng)指數(shù)表

從波動(dòng)指數(shù)看，1978～2016年貴州省茶葉產(chǎn)量波動(dòng)十分頻繁，波動(dòng)指數(shù)的絕對(duì)值大都在5%的范圍外，小于5%的僅有1991年的-3.6%。正向波動(dòng)最大的年份是2016年，波動(dòng)指數(shù)是98.28%；負(fù)向波動(dòng)最大的年份是2003年，波動(dòng)指數(shù)為-40.73%。

1.3 貴州省茶葉生產(chǎn)波動(dòng)周期

波動(dòng)幅度來(lái)看（圖2、表2）共分為4個(gè)周期。依據(jù)周期波動(dòng)理論，一個(gè)完整周期要從波谷（峰）開(kāi)始上升（下降）到波峰（谷）以后又恢復(fù)到波谷（峰），具有明顯上凸（下凹）形態(tài)，并且時(shí)間序列以年為單位其波峰與波谷的持續(xù)時(shí)間至少要在兩年以上。由此，貴州省茶葉生產(chǎn)波動(dòng)具有4個(gè)“峰——谷——峰”類型的周期。1978～2015年的茶葉產(chǎn)量波動(dòng)周期分別是1978～1984；1984～1988；1988～1994；1994～2016；（見(jiàn)表2）。其中：1978～1984；1984～1998屬于弱幅型波動(dòng)；1988～1994和1994～2016屬于強(qiáng)幅型波動(dòng)。

圖2 貴州省1978～2016年茶葉產(chǎn)量波動(dòng)指數(shù)變化曲線

表2 1978～2015年貴州省茶葉生產(chǎn)產(chǎn)量波動(dòng)指數(shù)表

2 貴州茶葉生產(chǎn)波動(dòng)的特征及主要影響因素

2.1 貴州省茶葉生產(chǎn)波動(dòng)特征

2.1.1貴州省茶葉產(chǎn)量總體平穩(wěn)較快增長(zhǎng)，但是部分年份出現(xiàn)減產(chǎn)。

1978～2016年貴州省茶葉生產(chǎn)經(jīng)歷了波浪式的增長(zhǎng)，并達(dá)到了較高的生產(chǎn)水平。從客觀產(chǎn)量數(shù)據(jù)看，出現(xiàn)減產(chǎn)的年份僅在1979、1989～1992出現(xiàn)；從趨勢(shì)看，2000～2001年出現(xiàn)持平；其余各年份均成正增長(zhǎng)趨勢(shì)。

2.1.2從波動(dòng)周期來(lái)看，正負(fù)疊加。

1978～2016年貴州省茶葉生產(chǎn)共經(jīng)歷了4個(gè)周期，其中3個(gè)完整周期，1個(gè)不完整周期；其中1個(gè)波峰增長(zhǎng)率為負(fù)，2個(gè)波谷增長(zhǎng)率為負(fù)，說(shuō)明其生產(chǎn)波動(dòng)屬于古典波動(dòng)，波動(dòng)周期屬于負(fù)面波動(dòng)。

2.1.3從波動(dòng)年距較小，波幅在一段期間較小。

從波動(dòng)年距和幅度看，貴州省茶葉生產(chǎn)波動(dòng)平均年距5年，1978～1984這一周期波動(dòng)幅度較小，波幅僅為6.27，說(shuō)明這段時(shí)間，貴州省茶葉生產(chǎn)較為穩(wěn)定。

2.1.4 1991～2009年，內(nèi)部生產(chǎn)能力不足。

貴州省茶葉生產(chǎn)波動(dòng)指數(shù)長(zhǎng)期為負(fù)值，說(shuō)明貴州省茶葉生產(chǎn)在這一期間生產(chǎn)不足，沒(méi)有達(dá)到生產(chǎn)趨勢(shì)值，外生動(dòng)力和內(nèi)部生產(chǎn)不足影響了貴州省茶葉生產(chǎn)。

2.1.5 2010～2016年，茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

貴州省茶葉生產(chǎn)波動(dòng)指數(shù)在這一期間轉(zhuǎn)為正值，并長(zhǎng)期保持增長(zhǎng)趨勢(shì)，說(shuō)明貴州省茶葉生產(chǎn)將持續(xù)保持正向波動(dòng)趨勢(shì)。說(shuō)明這一時(shí)期茶葉產(chǎn)量快速增長(zhǎng)。

2.1.6 2016年后，貴州茶葉產(chǎn)量將快速增長(zhǎng)。

貴州省茶葉生產(chǎn)波動(dòng)指數(shù)出現(xiàn)極端值，高達(dá)98.28%，說(shuō)明未來(lái)貴州茶葉生產(chǎn)隨著種植面積的擴(kuò)大，采摘面積的不斷增加，茶葉生產(chǎn)波動(dòng)將繼續(xù)擴(kuò)大，茶葉產(chǎn)量將不斷增長(zhǎng)。

2.2 主要影響因素

茶葉的生產(chǎn)過(guò)程和產(chǎn)量受到復(fù)雜的農(nóng)業(yè)氣象、發(fā)展政策、融資行為等多方面因素的影響，貴州省茶葉生產(chǎn)波動(dòng)的主要影響因素如下：

2.2.1茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的宏觀政策較好，促進(jìn)貴州茶產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)較快發(fā)展。

2007年，貴州省出臺(tái)了《中共貴州省委貴州省人民政府關(guān)于加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》（黔黨發(fā)[2007]6號(hào)），確立了將貴州發(fā)展成為中國(guó)最大的茶葉省份目標(biāo)。2014年，貴州省政府進(jìn)一步出臺(tái)了省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)《貴州省茶產(chǎn)業(yè)提升三年行動(dòng)計(jì)劃（2014-2016年）的通知》（黔府辦發(fā)[2014]19號(hào)）更是提出要達(dá)到46.67萬(wàn)hm2的茶園種植面積，成為中國(guó)茶葉第一大省的目標(biāo)[6]。還有貴州省9個(gè)地州市及44個(gè)產(chǎn)茶縣相應(yīng)出臺(tái)了多項(xiàng)發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的政策措施。所以，整體上，貴州省發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的氛圍濃厚，有助于茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

2.2.2生產(chǎn)形式、生產(chǎn)力以及氣候條件造成貴州省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)多周期波動(dòng)的發(fā)展。

一是生產(chǎn)形式。1978年后，農(nóng)村實(shí)行了多種形式的生產(chǎn)責(zé)任制；1984年，茶葉取消了統(tǒng)購(gòu)包銷做法，實(shí)行多渠道經(jīng)營(yíng)[7]；2004年起免除農(nóng)業(yè)稅；多項(xiàng)國(guó)家級(jí)層面解放生產(chǎn)力，發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)讓茶產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)多次正向波動(dòng)。二是優(yōu)惠政策對(duì)農(nóng)民超計(jì)劃交售的茶葉實(shí)行減稅加價(jià)將國(guó)營(yíng)精制茶廠的利潤(rùn)部分返還給茶農(nóng)增加獎(jiǎng)售物資及價(jià)外補(bǔ)貼，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)正向發(fā)展[8]；三是茶葉良種推廣；四是不利的氣候條件，貴州先后發(fā)生凝凍災(zāi)害、惡劣天氣影響如雨水持續(xù)不斷、特大干旱等，導(dǎo)致茶葉單產(chǎn)減少。使茶產(chǎn)產(chǎn)量出現(xiàn)負(fù)面波動(dòng)。

2.2.3茶葉種植面積和投產(chǎn)面積快速增加，促進(jìn)茶葉產(chǎn)量快速增長(zhǎng)。

2015年，貴州省茶葉種植面積達(dá)41.89萬(wàn)hm2；茶葉采摘面積達(dá)21.79萬(wàn)hm2，占全國(guó)比重10.3%，種植面積和采摘面積躍居全國(guó)第一位。2016年，延續(xù)了這一趨勢(shì)。種植面積和采摘面積的大幅增加，是2007～2015年期間茶葉產(chǎn)量快速增長(zhǎng)的內(nèi)生動(dòng)力。

3 貴州茶葉生產(chǎn)波動(dòng)的熨平機(jī)制

3.1 保持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策的穩(wěn)定性和連續(xù)性

貴州省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)《貴州省發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)助推脫貧攻堅(jiān)三年行動(dòng)方案（2017～2019年）》[9]，被業(yè)界稱為貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新的“三年計(jì)劃”。計(jì)劃明確指出“貴州省茶園面積穩(wěn)定在466900hm2，投產(chǎn)茶園面積400200hm2”。建議貴州以此為契機(jī)，在存量茶園不變的前提下，提高茶產(chǎn)業(yè)的品質(zhì)，推動(dòng)貴州省茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。保持茶產(chǎn)業(yè)的政策穩(wěn)定性和連續(xù)性，推動(dòng)貴州省茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的提高，帶動(dòng)整體產(chǎn)量的增加。

3.2 推動(dòng)內(nèi)涵式增長(zhǎng)，提高貴州省茶產(chǎn)業(yè)的全要素生產(chǎn)率

貴州省種植面積和采摘面積均居全國(guó)第一位，但是總產(chǎn)量卻居第四位。這說(shuō)明在種植面積和采摘面積的大幅增加的背景下，茶葉產(chǎn)量快速增長(zhǎng)，波動(dòng)幅度明顯加大，但是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的質(zhì)量存在一定的缺陷。相比較于采摘面積不如貴州的浙江、福建等省，而產(chǎn)量卻高于貴州，[9]說(shuō)明貴州省茶產(chǎn)業(yè)的全要素生產(chǎn)率有進(jìn)一步的提升空間。建議細(xì)化投入產(chǎn)出對(duì)比分析，找出提高全要素生產(chǎn)率的有效途徑。

3.3 尋求茶葉消費(fèi)需求

一是豐富市場(chǎng)營(yíng)銷方式，推進(jìn)黔茶出山。以貴州各地機(jī)場(chǎng)門店、高速服務(wù)區(qū)、酒類專賣店等各類區(qū)域的混合、跨界營(yíng)銷的方式擴(kuò)大貴州省茶葉的品牌知名度和美譽(yù)度。二是依托大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)體系，構(gòu)建茶產(chǎn)業(yè)動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)分析平臺(tái)，精準(zhǔn)實(shí)現(xiàn)農(nóng)超對(duì)接，推動(dòng)貴州茶葉銷售。三是積極參與國(guó)內(nèi)外展銷會(huì)及重大茶事活動(dòng)，打造貴州茶葉形象，提高產(chǎn)品附加值，促進(jìn)茶葉出口和外銷。

3.4 加大茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的融資扶持力度

一是增強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)鏈的金融供給，開(kāi)展茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的金融支持。在茶園承包、種植環(huán)境方面加大權(quán)益類金融產(chǎn)品創(chuàng)新；二是在茶葉加工環(huán)節(jié)，擴(kuò)大中小企業(yè)融資形式；三是在茶葉銷售環(huán)境，提供商鋪多鋪抵押等策略提供金融融資服務(wù)；四是在成品環(huán)節(jié)，茶葉期貨、茶葉股權(quán)及產(chǎn)權(quán)交易等多種形式的茶葉金融服務(wù)；五是在茶葉供應(yīng)鏈金融等新興金融業(yè)態(tài)上探索契合點(diǎn)，促進(jìn)茶葉的全產(chǎn)業(yè)鏈的融資。

[1] 中國(guó)茶葉流通學(xué)會(huì).2016年中國(guó)茶葉產(chǎn)銷形勢(shì)分析報(bào)告［EB/OL］.(2017-09-11). http://www.ctma.com.cn/ctma_news/dt/2016/0510/57027.html

[2] 國(guó)家數(shù)據(jù).中華人民共和國(guó)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局[EB/OL]. (2017-02-10) http://data.stats.gov.cn/easyquery.htm?cn=E0103&zb=A0D0V%C2%AE=520000&sj=2016

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[9] 劉磊. 貴州省與福建省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展比較[J].茶葉學(xué)報(bào), 2017, (2): 82-84.

S571.1

A

1006-5768（2019）03-105-06

2018-09-15

貴州省軟科學(xué)課題“‘新常態(tài)’背景下提升貴州經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)質(zhì)量研究———時(shí)序變動(dòng)與區(qū)域差異”( 黔科合［2015］2006-1)

劉磊，（1984-），男，湖北天門人，貴州大學(xué)管理學(xué)院碩士研究生，研究方向：茶葉經(jīng)濟(jì)與金融。張偉，（1982-），男，湖北荊門人，貴州大學(xué)副教授，碩士研究生導(dǎo)師，研究方向: 區(qū)域經(jīng)濟(jì)。

（責(zé)任編輯：蔣文倩）