高血壓患者低鹽飲食認知行為調查及影響因素分析

王筍筍

【摘 要】：目的：探究高血壓患者低鹽飲食認知行為調查及影響因素分析。方法：選取高血壓患者72例，在我院于2018年1月至2018年12月進行調查治療，通過選擇自行設計的調查問卷，調查低鹽飲食認知及行為狀況。結果：患者低鹽飲食認知部分5個條目中，得分最低的是鈉鹽的生理作用，最高的是高血壓的飲食要求。行為部分5 個條目中，得分最低的是每日食鹽攝入量用固定器具量化，最高的是每日執行規律進食;認知和行為獨立影響因素為文化程度和職業。結論：針對高血壓患者，采用問卷的方式調查，發現其行為處于中等水平，對低鹽飲食的認知水平偏低，需提升患者行為能力及認知水平，加大健康教育廣度及深度，并按照其職業狀況及文化程度，實施積極的健康教育方式，用于改善患者生活質量，加快其康復速度，具有臨床應用價值。

【關鍵詞】：認知行為;影響因素;高血壓;低鹽飲食

【中圖分類號】R544.1【文獻標識碼】A【文章編號】1672-3783（2019）09-03--01

此次研究通過對高血壓患者，采用問卷的方式調查，結果如下：

1 資料與方法

1.1 一般資料：選取高血壓患者72例，在我院于2018年1月至2018年12月進行調查治療，通過選擇自行設計的調查問卷，調查低鹽飲食認知及行為狀況。患者均簽訂了知情同意書。納入標準：無認知障礙，愿意接受調查，意識清楚，可準確回答;符合WHO高血壓診斷標準;病史半年及以上。其中患者的年齡為（40～95）歲之間，平均（65.2±11.1）歲，男40例，女32例。對比患者一般資料，無統計學差異。

1.2 方法

1.2.1 調查工具

需按照擬定的問卷，在查閱文獻的基礎上，之后在預調查及征詢知名護理專家意見之后進行反復的修訂。經2部分組成問卷：其一，低鹽飲食的執行及認知情況，包含10個條目及2個維度，采用等級評分法，每一條目按照了解 / 一般、不知道 / 不執行、熟悉 / 良好分級，賦予 0～2 分，患者的認識水平及行為能力越高，則得分就會越高，且10分是認知水平及執行情況的滿分[1]。在完成問卷之后，需請5名專家評定患者問卷的內容效度，CVI 為 0.93。另外，此問卷內部一致性信度系數是0.91。其二，調查對象的文化程度、職業、是否首次住院、有無并發癥、性別、年齡、高血壓病史、月經濟收入等[2-3]。

1.2.2 調查方法

需經統一培訓的3名研究人員，在患者入院之后的3d中按照入選標準，向其說明研究目的，并選取調查對象，征得知情同意后當場收回，并現象填寫問卷。發放及收回問卷均為72份，有效率為100%[4]。

1.3 觀察指標：選擇自行設計的調查問卷，調查低鹽飲食認知及行為狀況。

1.4 統計學處理：選擇SPSS23.0 統計學軟件，經 Epidata 數據處理，分析所用全部數據，0.05為檢驗標準，用t組間對比，當P<0.05差異有統計學意義。

2 結果

2.1 患者低鹽飲食的認知及行為得分：患者低鹽飲食認知部分5個條目中，得分最低的是鈉鹽的生理作用，最高的是高血壓的飲食要求。行為部分5 個條目中，得分最低的是每日食鹽攝入量用固定器具量化，最高的是每日執行規律進食，見表1。

2.2 對比影響因素的多元線性逐步回歸分析結果：以患者月經濟收入、高血壓病史、年齡、文化程度、職業、住院史、性別為自變量，低鹽飲食行為及認知得分為應變量，實現多元線性逐步回歸分析。顯示低鹽飲食行為影響因素回歸方程 F=2.334，P=0.023，R=0.362，R2=0.131;認知水平影響因素回歸方程 F=2.688，P=0.009，R=0.384，R2=0.148。認知和行為獨立影響因素為文化程度和職業，見表2。

3 討論

隨著人口老齡化在近些年的加重，也逐漸提升了我國慢性疾病的發生率，其中十分顯著的是老年原發性高血壓患病率，逐漸增多經高血壓引起并發癥死亡率，另外在慢性病中，中老年患高血壓占39.03%。鹽和患者高血壓發展、發生息息相關，為最關鍵及常見的環境因子，每年約有165萬的全球慢性病患者因攝入過多的鹽量而造成死亡[5]。此次研究中，患者低鹽飲食認知部分5個條目中，得分最低的是鈉鹽的生理作用，最高的是高血壓的飲食要求。行為部分5 個條目中，得分最低的是每日食鹽攝入量用固定器具量化，最高的是每日執行規律進食;認知和行為獨立影響因素為文化程度和職業。

綜上所述，針對高血壓患者，采用問卷的方式調查，發現其行為處于中等水平，對低鹽飲食的認知水平偏低，需提升患者行為能力及認知水平，加大健康教育廣度及深度，并按照其職業狀況及文化程度，實施積極的健康教育方式，用于改善患者生活質量，加快其康復速度，具有臨床應用價值。

參考文獻

陳旭.高血壓患者低鹽飲食認知行為調查及影響因素分析[J].養生保健指南，2017，（19）：158.

顧明杰，謝海香.老年高血壓患者低鹽飲食認知情況調查及影響因素分析[J].實用臨床護理學電子雜志，2018，3（30）：18-19.

和秀娟.高血壓患者低鹽飲食認知行為調查及影響因素探討[J].心血管病防治知識（下半月），2016，（2）：10-12.

費紅，汝惠萍，朱翠清， 等.高血壓患者低鹽飲食認知行為調查及影響因素分析[J].護理學報，2012，19（5）：32-34.

謝一瑄.老年高血壓患者低鹽飲食認知情況調查及影響因素分析[J].醫藥前沿，2018，8（20）：359-360.