中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)群建設(shè)探析

梁桂

摘要：以廣西柳州畜牧獸醫(yī)學(xué)校為例，主要論述了中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)群建設(shè)背景、意義，以及中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)群建設(shè)的主要內(nèi)容。學(xué)校要根據(jù)實(shí)際情況，系統(tǒng)規(guī)劃畜牧獸醫(yī)專業(yè)群建設(shè)的具體內(nèi)容，建設(shè)重點(diǎn)應(yīng)放在優(yōu)化調(diào)整專業(yè)群結(jié)構(gòu)，完善專業(yè)群人才培養(yǎng)模式，構(gòu)建“三平臺(tái)”專業(yè)群課程體系，打造“雙師型”專業(yè)群教學(xué)團(tuán)隊(duì)，構(gòu)建“理實(shí)一體化”的實(shí)踐教學(xué)體系，建立專業(yè)群長(zhǎng)效發(fā)展機(jī)制等方面。

關(guān)鍵詞：中職;畜牧獸醫(yī);專業(yè)群;建設(shè)

中圖分類號(hào)：S8-1 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B ? ? ? ?文章編號(hào)：1007-273X（2019）07-0046-02

傳統(tǒng)專業(yè)建設(shè)模式存在與產(chǎn)業(yè)發(fā)展脫節(jié)、專業(yè)設(shè)置重復(fù)、競(jìng)爭(zhēng)力欠缺、就業(yè)質(zhì)量不高、社會(huì)服務(wù)能力不強(qiáng)等問題。我國(guó)經(jīng)濟(jì)當(dāng)前轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展的攻關(guān)期，中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)施專業(yè)集群化發(fā)展既是對(duì)接轉(zhuǎn)變發(fā)展方式、優(yōu)化經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)換增長(zhǎng)動(dòng)力的外部要求，也是深化產(chǎn)教融合，專業(yè)對(duì)接產(chǎn)業(yè)、課程內(nèi)容對(duì)接職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)過程對(duì)接生產(chǎn)過程的內(nèi)生需求，更是滿足各行各業(yè)對(duì)技術(shù)技能人才需求的重要舉措[1]。

1 ?中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)群建設(shè)背景

20世紀(jì)90年代中期，有學(xué)者提出專業(yè)群建設(shè)思想，針對(duì)專業(yè)劃分過細(xì)，學(xué)生就業(yè)渠道過窄等問題，認(rèn)為有必要以職業(yè)崗位群為參照，構(gòu)建“基礎(chǔ)+模塊”的專業(yè)群課程休系，提升學(xué)生綜合職業(yè)能力與可持續(xù)發(fā)展能力。2006年，教育部、財(cái)政部啟動(dòng)“國(guó)家示范性高等職業(yè)院校建設(shè)計(jì)劃”建設(shè)頂目，要求通過組建以重點(diǎn)專業(yè)為龍頭的專業(yè)群，促進(jìn)資源共享，充分發(fā)揮重點(diǎn)專業(yè)的輻射與帶動(dòng)作用，促進(jìn)高職院校專業(yè)建設(shè)整體水平地提升，提高示范院校服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的能力[2]。10多年來，尤其是近幾年，逐漸成為我國(guó)高職院校的研究熱點(diǎn)。

中等職業(yè)學(xué)校的專業(yè)群建設(shè)是在高職院校的輻射帶動(dòng)下開展的。2011年教育部辦公廳、人力資源社會(huì)保障部啟動(dòng)“國(guó)家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校建設(shè)計(jì)劃”，基本上是將“國(guó)家示范性高等職業(yè)院校建設(shè)計(jì)劃”建設(shè)頂目的一些成功經(jīng)驗(yàn)推廣到中等職業(yè)教育領(lǐng)域。但考慮到中等職業(yè)教育的實(shí)際情況，各種文件中明顯淡化專業(yè)群概念。近幾年來，“專業(yè)群建設(shè)”熱點(diǎn)逐漸從高職院校傳到中等職業(yè)教育領(lǐng)域。2015年江蘇省教育廳、財(cái)政廳出臺(tái)《關(guān)于推進(jìn)職業(yè)學(xué)校現(xiàn)代化專業(yè)群建設(shè)的通知》（蘇教職〔2015〕38號(hào)），全面鋪開中等職業(yè)學(xué)校專業(yè)群建設(shè)，并把建設(shè)重點(diǎn)放在合理組建專業(yè)群、系統(tǒng)設(shè)計(jì)課程體系和課程群、有針對(duì)性地加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)、提升專業(yè)群建設(shè)信息化水平、加強(qiáng)專業(yè)群建設(shè)管理等方面。

《廣西壯族自治區(qū)人民政府辦公廳關(guān)于中等職業(yè)學(xué)校布局調(diào)整和專業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的指導(dǎo)意見》（桂政辦發(fā)〔2017〕145號(hào)）指出：“調(diào)整后的每所中等職業(yè)學(xué)校應(yīng)重點(diǎn)建設(shè)一至兩個(gè)與區(qū)域重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展相適應(yīng)的主干專業(yè)或?qū)I(yè)群。”2018年8月3日，廣西壯族自治區(qū)教育廳公布“廣西職業(yè)教育第一批專業(yè)發(fā)展研究基地”名單（桂教職成〔2018〕37號(hào)），標(biāo)志著廣西中等職業(yè)學(xué)校專業(yè)群建設(shè)正式鋪開。

2 ?中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)群建設(shè)意義

近十幾年來，中職涉農(nóng)專業(yè)招生規(guī)模滑坡嚴(yán)重，當(dāng)前仍保留畜牧獸醫(yī)專業(yè)的中等職業(yè)學(xué)校已不多，在校學(xué)生規(guī)模能達(dá)到500人以上的更是屈指可數(shù)。開展中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)群建設(shè)研究，有利于借鑒集群發(fā)展的思想，緊密結(jié)合區(qū)域畜牧獸醫(yī)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈或相關(guān)技術(shù)（服務(wù)）領(lǐng)域，整合現(xiàn)有專業(yè)，組建具有優(yōu)勢(shì)和特色的專業(yè)群，形成集群式專業(yè)結(jié)構(gòu)，更好地對(duì)接畜牧獸醫(yī)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式，不斷提高人才培養(yǎng)質(zhì)量和服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的能力。

3 ?中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)群建設(shè)內(nèi)容

不同學(xué)者對(duì)專業(yè)群建設(shè)的內(nèi)容存在較大分歧。有學(xué)者認(rèn)為，專業(yè)群建設(shè)應(yīng)以人才培養(yǎng)模式構(gòu)建、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)、教師團(tuán)隊(duì)建設(shè)、教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)為重點(diǎn);也有學(xué)者認(rèn)為，專業(yè)群建設(shè)的主要要素包括專業(yè)群結(jié)構(gòu)構(gòu)建、培養(yǎng)模式改革、課程體系建設(shè)、師資隊(duì)伍建設(shè)、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)、教學(xué)資源建設(shè)、教學(xué)模式與方法改革、專業(yè)群管理等[3]。綜合不同學(xué)者的意見，筆者認(rèn)為，學(xué)校要根據(jù)實(shí)際情況，系統(tǒng)規(guī)劃中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)群建設(shè)的具體內(nèi)容。

3.1 ?對(duì)接畜牧獸醫(yī)產(chǎn)業(yè)鏈，優(yōu)化調(diào)整專業(yè)群結(jié)構(gòu)

廣西畜牧獸醫(yī)產(chǎn)業(yè)正處于產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)期，并以生態(tài)健康養(yǎng)殖、產(chǎn)業(yè)融合為發(fā)展方向。學(xué)校需要通過深入調(diào)研掌握區(qū)域產(chǎn)業(yè)（行業(yè)）發(fā)展現(xiàn)狀、趨勢(shì)和技術(shù)技能人才需求，在此基礎(chǔ)上制定專業(yè)群結(jié)構(gòu)調(diào)整規(guī)劃，建立健全專業(yè)動(dòng)態(tài)調(diào)整機(jī)制，使專業(yè)群結(jié)構(gòu)始終適應(yīng)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)和高質(zhì)量發(fā)展。學(xué)校要與農(nóng)作物及飼料生產(chǎn)、養(yǎng)殖、屠宰食品加工等畜禽獸醫(yī)產(chǎn)業(yè)鏈對(duì)接，按照專業(yè)基礎(chǔ)相通、技術(shù)領(lǐng)域相近、職業(yè)崗位相關(guān)、教學(xué)資源共享的原則構(gòu)建畜牧獸醫(yī)專業(yè)群，優(yōu)化專業(yè)群結(jié)構(gòu)。

3.2 ?分析專業(yè)群崗位需求，完善專業(yè)群人才培養(yǎng)模式

深入廣東溫氏食品集團(tuán)有限公司廣西分公司、廣西揚(yáng)翔股份有限公司等農(nóng)業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)調(diào)研，分析相關(guān)職業(yè)崗位工作過程，分析相關(guān)職業(yè)崗位所需的知識(shí)、技能和職業(yè)素養(yǎng)，聯(lián)合企業(yè)開發(fā)制定專業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)化專業(yè)群各專業(yè)人才培養(yǎng)方案，制定專業(yè)群人才方案。完善專業(yè)群內(nèi)的畜牧獸醫(yī)專業(yè)的“課堂+養(yǎng)殖場(chǎng)”、畜禽養(yǎng)殖與疾病防治專業(yè)的“職業(yè)崗位技能遞進(jìn)”、寵物養(yǎng)護(hù)與經(jīng)營(yíng)專業(yè)的“崗位輪動(dòng)”等人才培養(yǎng)模式，使各專業(yè)人才培養(yǎng)模式更適應(yīng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)及職業(yè)崗位需求，既能實(shí)現(xiàn)群內(nèi)資源共建共享，又能體現(xiàn)產(chǎn)業(yè)崗位細(xì)化的前瞻性，同時(shí)提煉出專業(yè)群層次的人才培養(yǎng)模式。

3.3 ?以職業(yè)崗位群和崗位能力為依據(jù)，構(gòu)建“三平臺(tái)”專業(yè)群課程體系

重構(gòu)原有專業(yè)課程體系。以“基礎(chǔ)模塊+專業(yè)模塊”的形式為基礎(chǔ)，構(gòu)建基礎(chǔ)平臺(tái)、核心平臺(tái)與拓展平臺(tái)三個(gè)平臺(tái)課程模塊。引入行業(yè)企業(yè)的新知識(shí)、新技術(shù)、新標(biāo)準(zhǔn)、新設(shè)備、新工藝、新成果和技能型人才職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，動(dòng)態(tài)更新教學(xué)內(nèi)容，將廣西標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖模式融入專業(yè)群教學(xué)內(nèi)容當(dāng)中。深入開展項(xiàng)目教學(xué)、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、案例教學(xué)、模擬教學(xué)，真正實(shí)現(xiàn)“教、學(xué)、做”一體化。依據(jù)專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)和崗位標(biāo)準(zhǔn)，建設(shè)涵蓋教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)案例、教學(xué)錄像、視頻資料、微課等內(nèi)容的數(shù)字化畜牧獸醫(yī)專業(yè)群網(wǎng)絡(luò)課程資源和校本教材。

3.4 ?整合現(xiàn)有師資，打造“雙師型”專業(yè)群教學(xué)團(tuán)隊(duì)

依據(jù)畜牧獸醫(yī)專業(yè)群教學(xué)需要，把相關(guān)專業(yè)的教師進(jìn)行組合，使不同專業(yè)特長(zhǎng)、專業(yè)背景的教師之間優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，并通過校企“互聘、互兼”雙向交流機(jī)制和教師團(tuán)隊(duì)合作機(jī)制，有針對(duì)性地打造一支具有現(xiàn)代職教理念、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富、實(shí)踐能力強(qiáng)的“雙師型”隊(duì)伍，提升專業(yè)群教師團(tuán)隊(duì)的教學(xué)能力與創(chuàng)新能力。以核心專業(yè)帶頭人為引領(lǐng)、群內(nèi)其他專業(yè)帶頭人為骨干，建設(shè)一支高水平、專業(yè)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的專業(yè)群帶頭人隊(duì)伍和專業(yè)群骨干教師隊(duì)伍。

3.5 ?對(duì)接職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)和崗位要求，構(gòu)建“理實(shí)一體化”的實(shí)踐教學(xué)體系

與職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)和崗位要求對(duì)接，整合校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)資源。專業(yè)核心技能的訓(xùn)練項(xiàng)目都有對(duì)應(yīng)的生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地，專業(yè)技能訓(xùn)練項(xiàng)目都有對(duì)應(yīng)的真實(shí)或仿真實(shí)訓(xùn)室，核心課程全面開展“理實(shí)一體化”的實(shí)訓(xùn)教學(xué)。為了強(qiáng)化技能教學(xué)，設(shè)置技能考核周，每門專業(yè)課都在期末開展統(tǒng)一的技能考核。每年都開展全校性的技能比賽和組織學(xué)生參加校外的各種技能大賽，激發(fā)學(xué)生參加技能訓(xùn)練的內(nèi)生動(dòng)力。

3.6 ?緊密對(duì)接產(chǎn)業(yè)（行業(yè)）發(fā)展，建立專業(yè)群長(zhǎng)效發(fā)展機(jī)制

畜牧獸醫(yī)專業(yè)群建設(shè)要主動(dòng)適應(yīng)產(chǎn)業(yè)需求，緊跟區(qū)域相關(guān)產(chǎn)業(yè)（行業(yè)）發(fā)展趨勢(shì)，實(shí)時(shí)跟蹤職業(yè)崗位的技術(shù)技能發(fā)展變化，始終保持專業(yè)群與產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展。完善專業(yè)校企共建、教師企業(yè)實(shí)踐、頂崗實(shí)習(xí)管理、實(shí)習(xí)責(zé)任保險(xiǎn)等校企合作制度，推動(dòng)校企共同開發(fā)人才培養(yǎng)方案、課程標(biāo)準(zhǔn)，共建師資隊(duì)伍、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地。建立健全專業(yè)群建設(shè)和管理相關(guān)制度，形成專業(yè)群長(zhǎng)效發(fā)展機(jī)制。

3.7 ?對(duì)標(biāo)國(guó)內(nèi)一流畜牧獸醫(yī)專業(yè)群，打造高水平示范特色專業(yè)群

與國(guó)內(nèi)一流的中職或高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)群對(duì)標(biāo)，聚焦專業(yè)群動(dòng)態(tài)調(diào)整機(jī)制、課程體系、實(shí)訓(xùn)條件、教師隊(duì)伍、教育教學(xué)改革等方面存在的問題和差距，加大建設(shè)力度，揚(yáng)優(yōu)補(bǔ)短，突出發(fā)展重點(diǎn)，打造高水平示范特色專業(yè)群，形成學(xué)校核心競(jìng)爭(zhēng)力。

4 ?小結(jié)

中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)群建設(shè)就是要以畜牧獸醫(yī)專業(yè)為核心，圍繞廣西畜牧獸醫(yī)行業(yè)對(duì)技能型人才的需求，整合學(xué)校現(xiàn)有資源，增強(qiáng)中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)群與廣西畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展的匹配度，建立中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)群長(zhǎng)效發(fā)展機(jī)制，推動(dòng)人才培養(yǎng)質(zhì)量的提升，為廣西營(yíng)造“三大生態(tài)”、實(shí)現(xiàn)“兩個(gè)建成”、譜寫建黨百年廣西發(fā)展新篇章提供強(qiáng)有力的技術(shù)技能人才支撐。

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