湖北廟灘蛋雞產業轉型重生

汪訓前 阮班明 方興成 夏路

湖北省谷城縣廟灘鎮，因漢江環鎮流淌，形成3萬余畝灘涂，有“賽似小江南”之美譽。

好山好水，為畜禽養殖提供良好條件。作為該省蛋雞養殖大鎮，廟灘鎮高峰期蛋雞養殖規模達600萬只。

興旺的蛋雞養殖業，為養殖戶點燃致富的希望，也給原本良好的生態環境帶來日益嚴重的污染。

近年來，隨著“生態優先、綠色發展”理念深入人心和環保門檻提高，廟灘鎮傳統的蛋雞養殖業走到生死存亡的關口。

從高峰期跌落

近日，筆者來到谷城縣廟灘鎮魏家山蛋雞養殖基地。

一排排雞舍掩映在綠蔭下，不時可見一箱箱雞蛋裝上貨車，運往山外。“當前是雞蛋銷售旺季，行情很好?！钡半u養殖大戶龔玉梅喜滋滋地告訴筆者。她說，這兩年，得益于魏家山良好的生態環境，一枚雞蛋平均售價比周邊高0.15元。除了內地市場，魏家山雞蛋還走俏港澳地區，出口韓國、澳大利亞等國家。

誰能想到，幾年前，廟灘鎮的蛋雞養殖業還是一片凄風苦雨。

本世紀初，廟灘鎮憑借緊鄰漢江、地勢平坦、交通便利優勢，蛋雞養殖業蓬勃發展。2010年，廟灘鎮蛋雞養殖達到巔峰，形成600萬只規模。

規模擴大了，問題也隨之而來。由于養殖戶管理粗放，雞糞處理不到位，露天式水泡糞池無法實行雨污分離，環境污染日益嚴重。尤其是廟灘蛋雞養殖場大多瀕臨漢江，環保壓力格外大。“那個時候，養雞場臭氣熏天，在雞舍里待上片刻，熏得眼睛都睜不開?！睆R灘鎮養殖戶陳道杰回憶當年的情景說。

2013年，湖北省提出漢江生態經濟帶構想。2018年，國務院正式批復關于漢江生態經濟帶發展規劃。漢江流域環保力度不斷升級。

從2016年開始，由于蛋雞養殖效益降低，加之環保不達標，廟灘鎮蛋雞養殖場紛紛關停并轉。2017年，全鎮蛋雞養殖規模銳減至120萬只。

廟灘蛋雞養殖產業還能生存下去嗎？許多人心里直打鼓。

壯士斷腕轉型升級

一方面是來之不易的大產業，一方面是生態環保的硬任務，轉型升級勢在必行！廟灘鎮黨委書記樊海濤說，為了保護漢江生態環境，杜絕養殖污染，鎮里痛下決心，用兩年時間實施轉型，推動蛋雞養殖走上綠色環保發展之路。

一手做減法。2017年，廟灘鎮在漢江沿線設置畜禽禁養區，實行一公里范圍內禁養、兩公里內限養。僅3個月時間，全鎮關停禁養區內7家蛋雞養殖場，搬遷限養區內14家養殖場。

一手做加法。廟灘鎮在離人口較遠、環境適宜的魏家山設立養殖基地，平整場地，通路、通水、通電，為關停并轉的養殖戶開綠燈。鎮里共計投入蛋雞養殖關停獎補、改造資金超過1600萬元。

養殖戶陳道杰就這樣將養雞場從漢江邊李家洼社區搬遷到了魏家山。筆者走進他家新建的兩棟雞舍，干凈整潔，聞不到臭味。“現在環境多好，可以在養殖場里做飯吃。”陳道杰樂呵呵地說。他每天放音樂給雞聽，“聽說音樂有助于雞產蛋。”

為加快綠色轉型，2018年廟灘鎮開始推廣蛋雞“124”標準化養殖模式，即建設1棟標準化封閉式蛋雞舍，飼養蛋雞2萬只以上，實行自動喂料機、傳送帶清糞機、濕簾風機和自動集蛋機4機配套的自動化環保型養雞新模式。“以前撿蛋請兩三個人，現在有了集蛋器，我一個人就可以應付?！别B殖大戶龔玉梅給筆者展示新裝的集蛋器。

隨著機器開動，一排排鉤爪撿出蛋槽的雞蛋，整齊地放置到集蛋臺上，最后只需人工裝箱即可，省時省力。

龔玉梅算了筆賬：1萬只雞510天的養殖周期，雞和雞蛋產生的效益一共32萬元；3棟雞舍改建，增加2.4萬只雞，帶來76.8萬元收益；養殖環境改善，雞生病少，藥品支出減少一半；設備更新，每年節省人工成本超過8萬元……

綠色轉型不僅穩住了蛋雞養殖業，還促進了大戶養殖規模的擴大。廟灘鎮畜牧獸醫服務中心主任鄭濤介紹，截至目前，該鎮5000只規模以上蛋雞養殖戶已發展到87家，蛋雞總量達150萬只，年產雞蛋5000萬枚。

產業鏈條正在拉長

蛋雞實現標準化、規?；B殖后，產生的大量雞糞如何處理？

廟灘鎮把眼光看得更遠：實施雞糞無害化處理和循環利用，發展新產業，延長產業鏈。該鎮為此引進兩家龍頭企業，徹底解決養殖戶的后顧之憂?！拔覀兊牡絹?，就是讓他們放開手腳，想養多少就養多少?！焙毙峦恋厣锟萍加邢薰径麻L莊建真對筆者說。據介紹，該公司專業從事生物有機肥的生產與銷售，有機肥的原料來自于畜禽糞便的無害化處理。

2018年，新土地公司落戶廟灘，第一期工程今年5月份建成投產。在項目施工現場，筆者見到3個糞污處理罐已經完工。工作人員介紹，每個罐一次可處理糞污110噸，7天為一個生產周期，一個罐一個月處理糞污500噸。從糞污初處理，到無公害生物菌種配料加工，再到有機肥加工和存儲，該公司將建20個糞污處理罐，每年可處理糞污12萬噸，生產有機肥20萬噸。

除此之外，新土地公司還計劃建設飼料工廠和規模達200萬只的蛋雞養殖園區，總投資近10億元。

與新土地公司相隔不到兩公里，荊州宇祥畜禽養殖有限公司的養殖園也正在緊張施工，這個養殖園計劃投產50萬只蛋雞。

隨著兩家龍頭企業的加入，廟灘鎮將形成一個從蛋雞飼料、養殖、加工到雞糞無害化處理、生物有機肥的完整產業鏈，蛋雞養殖規模有望達到400萬只。