畜牧養(yǎng)殖業(yè)與生態(tài)環(huán)境保護的融合發(fā)展研究

劉光輝

摘要：近年來，牧養(yǎng)殖業(yè)進入快速發(fā)展軌道，日益成為相對獨立并與廣大民眾生產(chǎn)生活密切相關(guān)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)。然而，由于種種原因畜牧養(yǎng)殖業(yè)在發(fā)展中，造成的糞便污水等廢棄物對環(huán)境的影響和危害也日益嚴(yán)重。本文以河南畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展對生態(tài)環(huán)境的影響為研究對象，探尋河南畜牧養(yǎng)殖業(yè)與生態(tài)環(huán)境保護的融合發(fā)展對策。

關(guān)鍵詞：畜牧養(yǎng)殖業(yè);生態(tài)環(huán)境保護;融合發(fā)展

一、河南畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展概況

近年來，河南農(nóng)業(yè)經(jīng)濟快速健康發(fā)展，廣大城鄉(xiāng)居民的生活水平逐步提高。據(jù)統(tǒng)計，2018年全省生豬養(yǎng)殖規(guī)模占當(dāng)年總出欄數(shù)的比重為26.9%，規(guī)模養(yǎng)殖的肉雞出欄數(shù)占全省同期出欄數(shù)的比重為67.8%，對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的推動作用和農(nóng)戶增收的促進作用日益凸顯。2018年，全省畜牧養(yǎng)殖業(yè)總產(chǎn)值為1600億元，占全省農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重達(dá)39.6%，全省農(nóng)民人均收入中有600元來自畜牧養(yǎng)殖業(yè)。然而，近年來河南畜牧養(yǎng)殖帶來的大量糞便等廢棄物對環(huán)境的影響與危害程度也日益突出。據(jù)統(tǒng)計，2013～2018年間全省畜牧養(yǎng)殖業(yè)每年產(chǎn)生的糞便量大約為0.625億噸，尤其在一些畜牧養(yǎng)殖業(yè)專業(yè)化發(fā)展程度和規(guī)?；l(fā)展程度較高的地方，由于農(nóng)牧脫節(jié)和糞便污染密度增加，出現(xiàn)了很多嚴(yán)重的畜牧養(yǎng)殖污染源。

二、河南畜牧養(yǎng)殖業(yè)對生態(tài)環(huán)境的主要影響及評價

（一）畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展對大氣環(huán)境的影響評價及評價

為分析畜牧養(yǎng)殖業(yè)對河南農(nóng)村大氣環(huán)境的影響，本文遵循《環(huán)境影響評價技術(shù)導(dǎo)則（HJ/2.2-93）》的有關(guān)要求，重點選擇取SO2、NO2、PM10等幾個指標(biāo)，圍繞河南豫南一家典型畜牧養(yǎng)殖場A對空氣造成的影響進行研究，根據(jù)《環(huán)境監(jiān)測技術(shù)規(guī)范》、《環(huán)境監(jiān)測分析方法》以及《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GB3095-1996）》等有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進行檢測和分析。研究發(fā)現(xiàn)，河南畜牧養(yǎng)殖業(yè)對轄區(qū)內(nèi)的大氣環(huán)境的危害，即二氧化硫、二氧化氮、PM10、氨氣以及惡臭等各種指標(biāo)均在國家規(guī)定的三級標(biāo)準(zhǔn)濃度以內(nèi)，但是距離國家規(guī)定的二級標(biāo)準(zhǔn)濃度還有很大的距離，尤其是二氧化硫、二氧化氮以及惡臭等指標(biāo)值差距還很大，由此可見當(dāng)?shù)氐男竽琉B(yǎng)殖業(yè)對大氣環(huán)境造成了一定的危害，亟需引起當(dāng)?shù)毓芾聿块T的高度重視。

（二）畜牧養(yǎng)殖業(yè)對水質(zhì)環(huán)境的影響及評價

為了系統(tǒng)檢測河南畜牧養(yǎng)殖業(yè)對水環(huán)境造成的影響，本文在這里主要對河南農(nóng)村地下水進行檢測。在對河南畜牧養(yǎng)殖業(yè)對地表水環(huán)境造成的影響檢測中，本文在檢測中得到了管理當(dāng)局的大力支持，主要選取BOD5、總硬度等15個指標(biāo)進行檢驗，并重點對豫南一家典型畜牧養(yǎng)殖場B周邊500處的地下水進行檢驗。研究發(fā)現(xiàn)，河南豫南典型畜牧養(yǎng)殖場B附近的地下水質(zhì)整體上到了《地下水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB/T14848-93）所規(guī)定的III類水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，但是其中的一些指標(biāo)比如鋅、磷、鉛等指標(biāo)超過了《地下水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB/T14848-93）所規(guī)定的III類水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，這說明目前河南農(nóng)村地下水水質(zhì)雖然整體可以，但是依舊存在很大的安全隱患，亟需引起當(dāng)?shù)毓芾聿块T的高度重視。

（三）畜牧養(yǎng)殖業(yè)對土壤環(huán)境的影響及評價

為系統(tǒng)檢測河南畜牧養(yǎng)殖業(yè)對土壤環(huán)境的影響，本文將檢測對象界定在畜牧養(yǎng)殖場的所在地及其周邊區(qū)域，且在每一個監(jiān)測點即畜牧養(yǎng)殖場設(shè)置兩個采樣點，其中一個設(shè)置在畜牧養(yǎng)殖場內(nèi)，另一個設(shè)置在畜牧養(yǎng)殖場外（距離畜牧養(yǎng)殖場中心位置50米處）。在實地檢測中，本文選擇了豫西北一個典型畜牧養(yǎng)殖場A進行土壤采樣和檢測，按照國家環(huán)境保護部《環(huán)境監(jiān)測分析方法》和《土壤元素近代分析方法》，主要選擇7個指標(biāo)進行檢測和分析即PH值、鋅、銅、鉛、鎳、鉻、鎘，在具體的分析和評價中本文主要是運用單因子指數(shù)評價方法。研究發(fā)現(xiàn)，河南豫西北畜牧養(yǎng)殖場A附近土壤中的鋅、銅、鉛、鎳、鉻、鎘等六種重金屬含量都達(dá)到了國家三類標(biāo)準(zhǔn)，但是離國家土壤二類標(biāo)準(zhǔn)還有一定的距離，由此可見河南畜牧養(yǎng)殖業(yè)對當(dāng)?shù)赝寥拉h(huán)境造成了一定程度的影響，亟需引起當(dāng)?shù)毓芾聿块T的高度重視。

（四）畜牧養(yǎng)殖業(yè)對聲音環(huán)境的影響及評價

畜牧養(yǎng)殖，尤其是規(guī)模化和工廠化的畜牧養(yǎng)殖數(shù)量與種類多，大量禽畜在一起飼養(yǎng)，加之其間禽畜由于饑餓或者發(fā)情或者打斗，不可避免要產(chǎn)生一些雜音，給附近的居民生活帶來一定的影響。在實地測量中，本文主要選擇豫西北地區(qū)A、B、C、D等4家典型畜牧養(yǎng)殖場作為對象，并在其四周邊界進行檢測。根據(jù)國務(wù)院頒布的《城市區(qū)域環(huán)境噪聲監(jiān)測管理規(guī)定》，本文在進行聲音檢測時，選擇在無雨且風(fēng)速小于5.5米每秒的狀況下進行，并將傳聲器放置在監(jiān)測對象戶外的1米處，高度距離地面1.5米處。研究發(fā)現(xiàn)，整體而言河南畜牧養(yǎng)殖所產(chǎn)生的噪聲環(huán)境污染達(dá)到了國家二級標(biāo)準(zhǔn)，但低于國家一級標(biāo)準(zhǔn)，這說明當(dāng)?shù)匦竽琉B(yǎng)殖業(yè)的的確確對當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境構(gòu)成了一定程度的威脅和污染，必須引起當(dāng)?shù)毓芾聿块T的高度重視。

三、河南畜牧養(yǎng)殖業(yè)與生態(tài)環(huán)境保護環(huán)保的融合發(fā)展對策

（一）強化環(huán)保宣傳完善畜牧養(yǎng)殖法規(guī)體系

河南畜牧養(yǎng)殖業(yè)與生態(tài)環(huán)境保護的協(xié)調(diào)發(fā)展，要采取多種手段積極宣傳環(huán)境保護理念和政策法規(guī)，引領(lǐng)當(dāng)?shù)匦竽琉B(yǎng)殖主和廣大城鄉(xiāng)居民牢固樹立生態(tài)養(yǎng)殖理念，采用科學(xué)飼料和飼養(yǎng)方法，自覺提高禽畜糞便與尿液凈化技術(shù)和工藝水平。根據(jù)國家有關(guān)政策法規(guī)，圍繞畜牧養(yǎng)殖場的規(guī)劃、建設(shè)、養(yǎng)殖、治理和環(huán)評等方面，健全完善生態(tài)養(yǎng)殖政策法規(guī)體系，提高政策法規(guī)的科學(xué)性、針對性與可操作性，為畜牧養(yǎng)殖業(yè)與生態(tài)環(huán)境保護的協(xié)調(diào)發(fā)展提供法律支撐。強化對廣大養(yǎng)殖戶的生態(tài)養(yǎng)殖理念宣傳，重點圍繞生態(tài)養(yǎng)殖和環(huán)境保護的關(guān)系，向廣大養(yǎng)殖戶宣傳傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式的弊病，突出生態(tài)養(yǎng)殖的優(yōu)點，從而引領(lǐng)廣大養(yǎng)殖戶樹立科學(xué)的可持續(xù)發(fā)展理念，強化禽畜糞便與尿液治理力度，真正將清潔生產(chǎn)理念貫穿到實實在在的養(yǎng)殖行動之中。根據(jù)國家《水污染防治法》等法規(guī)，健全完善全省生態(tài)養(yǎng)殖政策法規(guī)，著力就畜牧養(yǎng)殖場規(guī)劃、建設(shè)、養(yǎng)殖、防疫等進行規(guī)范。

（二）更新觀念引領(lǐng)支持生態(tài)畜牧養(yǎng)殖模式

河南畜牧養(yǎng)殖業(yè)與生態(tài)環(huán)境保護的融合發(fā)展，要引領(lǐng)廣大畜牧養(yǎng)殖戶更新觀念，積極開展生態(tài)畜牧養(yǎng)殖模式創(chuàng)新，遵循生態(tài)學(xué)規(guī)律科學(xué)高效利用自然資源，著力構(gòu)建“資源——產(chǎn)品——再生資源——再生產(chǎn)品”的現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖經(jīng)濟發(fā)展模式，努力實現(xiàn)物質(zhì)與能量的反復(fù)高效循環(huán)，追求資源的高效利用和廢棄物的最小化排放，在無形之中實現(xiàn)信息的高效交換、能量的高效流動和物質(zhì)的反復(fù)循環(huán)，切實解決傳統(tǒng)經(jīng)濟發(fā)展模式中的生態(tài)與環(huán)境、資源與經(jīng)濟之間的矛盾，實現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖與環(huán)境保護的融合永續(xù)發(fā)展。全省畜牧養(yǎng)殖業(yè)，在改革發(fā)展中要根據(jù)生態(tài)學(xué)原理，充分利用動植物和微生物之間的依存關(guān)系，最大限度地降低養(yǎng)殖中的廢棄物排放數(shù)量，或者將其納入良性循環(huán)，比如禽畜排出的糞便和尿液經(jīng)過生物發(fā)酵后可以生產(chǎn)沼氣，并將其產(chǎn)生的沼液和沼渣用于池塘養(yǎng)魚，或者進行農(nóng)作物耕種施肥，從而形成良性循環(huán)機制。

（三）嚴(yán)格執(zhí)法加大畜牧養(yǎng)殖環(huán)境整治力度

河南畜牧養(yǎng)殖業(yè)與生態(tài)環(huán)境保護的融合發(fā)展，要在健全相關(guān)法律法規(guī)的基礎(chǔ)上，提高政策法規(guī)的執(zhí)行力，著力構(gòu)建形成區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村、組“四位一體”的畜牧養(yǎng)殖監(jiān)控體系，重點圍繞畜牧養(yǎng)殖的環(huán)境污染與危害進行風(fēng)險識別、分析、預(yù)警和防控工作，從而筑牢生態(tài)畜牧養(yǎng)殖發(fā)展的籬笆和屏障，助推畜牧養(yǎng)殖與環(huán)境保護融合發(fā)展。建立區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村、組的四級畜禽養(yǎng)殖污染監(jiān)管責(zé)任體系，并將畜禽養(yǎng)殖污染納入環(huán)保監(jiān)察范圍，對規(guī)?；B(yǎng)殖場實行定點監(jiān)控。同時，積極鼓勵和支持公眾參與環(huán)境保護，建立村民環(huán)保自律機制，鼓勵群眾及時舉報各類環(huán)境違法行為，及時解決群眾關(guān)注的環(huán)境熱點問題。

（四）嚴(yán)格執(zhí)法加大畜牧養(yǎng)殖環(huán)境整治力度

河南畜牧養(yǎng)殖業(yè)與生態(tài)環(huán)境保護的融合發(fā)展，要提高政策法規(guī)的執(zhí)行力，構(gòu)建縣區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村、組“四位一體”的畜牧養(yǎng)殖監(jiān)控體系，圍繞畜牧養(yǎng)殖的環(huán)境污染與危害進行風(fēng)險識別、分析、預(yù)警和防控工作，筑牢生態(tài)畜牧養(yǎng)殖發(fā)展的籬笆，助推畜牧養(yǎng)殖與環(huán)境保護融合發(fā)展。增強家禽污染環(huán)境的監(jiān)測工作，對沒有做好環(huán)境污染治理工作的養(yǎng)殖場要提供技術(shù)上的支持，并對污染較大且屢教不改的養(yǎng)殖場采取一定的懲罰措施，勒令整改，從而更好地保護人們賴以生存的生態(tài)環(huán)境。引導(dǎo)養(yǎng)殖戶及時對畜禽舍做好衛(wèi)生管理，保證舍內(nèi)通風(fēng)、干燥，及時做好畜禽舍的糞便進行處理，做好糞水分離，并且排除畜禽排泄物的氣味。加大檢驗測試力度，加快畜牧農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測體系建設(shè)步伐，逐步形成畜牧農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)體系和高效運行機制。

參考文獻：

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基金項目：

河南省高等學(xué)校重點科研項目（《河南畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展對生態(tài)環(huán)境的影響及對策研究》，19B790009）。