氮肥不同施用量及基追比對藜麥根系生理及同化物分配的影響

閆士朋 ，馮煥琴 ，楊宏偉 ，焦潤安 ，張舒涵 ，康小華 ，李朝周 *

（1．甘肅農業大學生命科學技術學院，甘肅 蘭州 730070；2．甘肅省作物遺傳改良和種質創新重點實驗室，甘肅 蘭州 730070；3．甘肅條山集團農林科學研究所，甘肅 景泰 730400；4．甘肅農業大學農學院，甘肅 蘭州 730070）

藜麥（Chenopodium quinoa）原產于南美洲安第斯山地區，在當地己有約7 000年的栽培歷史［1］。由于其營養豐富，食用價值高，植株在自然肥力低的情況下仍能生長良好，因此被譽為未來最具潛力的農作物之一［2］。藜麥具有耐鹽、耐寒、耐旱、耐貧瘠等生物學特性［3］，在惡劣氣候條件下也能產生高蛋白質含量的籽實。近年來，相關研究發現藜麥在預防肥胖、心血管疾病、糖尿病和癌癥等方面具有顯著的功效，尤其是從2000年以后藜麥的營養價值被眾多的營養學家所認可，以藜麥為原料的食品和保健品得到了消費者的熱烈追捧［4］。

植物根系是吸收水分和礦質元素的主要器官［5］，執行吸收功能時根系會根據土壤中水肥的含量和狀態改變其形態從而適應植株生長。高等植物根系和其他器官一樣，也存在著發生發展到衰老的過程，在個體發育的后期階段，由于生理原因和外界因素發生改變，導致死亡的衰退過程。衰老是生物發展進化過程中不可分割的一部分。馮延江［6］在寒地粳稻生長及養分吸收的研究中，發現適量施用氮肥能夠促進根系抗氧化酶相關基因表達，提高水稻根系清除活性氧的能力，可有效延緩根系衰老。有研究表明施肥條件下植物的根冠比、根長、根表面積、根尖數均顯著高于不施肥處理［7］，肥料的配施也極大地提高了根系生物量和粗根細根比［8］。……