天然海藻肥對“夏黑”葡萄植株生長及果實(shí)品質(zhì)的影響

涂海華，周 堅，毛 宇，胡秀霞，康念鉛

（1.江西農(nóng)業(yè)大學(xué)理學(xué)院，江西 南昌 330045；2.江西省農(nóng)業(yè)機(jī)械研究所，江西 南昌 330047）

海藻肥是從海藻類海草中提取的一種活性海藻精華，含有植物生長激素、活性營養(yǎng)因子、礦物質(zhì)、氨基酸、多糖物質(zhì)、酚類多聚化合物等［1-3］。海藻肥適用于大田作物、蔬菜、果樹、花卉、草坪等，使用方式有葉面噴施［4-5］、灌溉施肥［6-7］，土壤施肥、浸種等。研究表明，施用海藻肥可促進(jìn)植物根系發(fā)育和主莖的伸長，提高農(nóng)作物產(chǎn)量，改善果實(shí)品質(zhì)，增強(qiáng)對干旱環(huán)境的抵抗力［8-13］。劉剛等［9］使用海藻肥對大棚洋香瓜伊麗莎白進(jìn)行了試驗(yàn)，結(jié)果表明噴施250倍液海藻肥時，香瓜各項品質(zhì)指標(biāo)最好，與對照組相比增產(chǎn)4.03%，香瓜外觀顏色加深，著色均勻，果肉厚度增加0.22 cm，含糖量增加1.5%，可溶性固形物增加1.1%，Vc的含量提高16.6 mg·kg-1。張蕊等［6］試驗(yàn)海藻肥對“肥城”桃品質(zhì)的影響，與CK相比，蘋果酸降低了28.80%，琥珀酸降低了42.61%，酒石酸降低了38.83%，總酸含量降低了36.48%，總糖提高29.17%，葡萄糖提高16.52%，蔗糖含量提高48.3%。趙建鋒等［10］以草莓“紅顏”品種為試驗(yàn)材料，噴施不同濃度海藻肥，結(jié)果表明:400倍液海藻肥對草莓的品質(zhì)影響最大，其中葉片中過氧化物酶、超氧化物歧化酶和過氧化氫酶均較對照顯著提高。1985年南非科學(xué)家把海藻產(chǎn)品和蛋氨酸聯(lián)合使用噴灑葡萄，結(jié)果葡萄著色早，成熟期縮短，并且枝條數(shù)增加28%以上［14］。

各類葉面肥對葡萄的植株生長、果品品質(zhì)、光合作用方面的研究較多［15-20］，而水溶性海藻葉面肥在南方設(shè)施葡萄上的應(yīng)用研究報道較少。……