勞動來創“柚”，香飄千萬家

江西省上饒市廣豐區五都鎮中心小學 金潤萍

江西省上饒市廣豐區教育體育局 鄭 娟

江西省上饒市廣豐區五都鎮中心小學五（4）中隊的隊員們在得知“萬人品柚”鄉村旅游活動上了新聞，馬家柚市場因此門庭若市后，都為家鄉的成就感到十分自豪。

為了幫助隊員們了解家鄉馬家柚特色產業的發展歷程，感悟是勞動創造讓果實更香甜，輔導員帶領他們走進了馬家柚種植基地。

隊員們一起品嘗馬家柚

柚林忙勞動

在馬家柚種植基地，柚農王伯伯用香甜可口的馬家柚招待隊員們，為他們講解馬家柚的發展歷史，指導他們學習如何正確采摘柚子、如何為柚子樹修剪新枝等。隊員們通過動手實踐，體驗到了勞動的快樂。

隨后，隊員們又來到馬家柚運營中心采訪工作人員，了解到馬家柚的銷量在逐年攀升，如今“足跡”已遍布全國各地，還走出了國門，銷往迪拜。聽到這兒，大家不禁對馬家柚的發展前景充滿希望。

勞動的快樂和對家鄉的自豪感，讓隊員們更加喜歡馬家柚。此時，他們的腦袋里又萌生了新的問題：為什么馬家柚如此受歡迎呢？帶著這個疑問，隊員們展開了進一步的探索。

柚香引探索

探索馬家柚的營養價值

在采訪中，隊員們發現馬家柚肉質脆嫩、酸甜可口，還具有很高的營養價值，是老少皆愛的水果。“光榮小隊”的隊員們決定請教農業局的馬家柚專家，深入了解馬家柚的營養價值。

在輔導員的幫助下，隊員們通過微信視頻連線農業局的馬家柚專家，提出了自己的問題。專家告訴他們，國家柑橘育種中心對馬家柚的果實、枝葉進行DNA分子鑒定分析，測得17種不同的氨基酸，其中包含人體必需的7種。同時，馬家柚果實中的檸檬酸、蘋果酸、維生素C和P，以及β-胡蘿卜素、纖維素、類黃酮和鐵、銅、鋅元素等含量明顯高于其他柑橘類果實。因此，常食馬家柚，對降低血脂，預防動脈粥樣硬化及一些消化系統疾病、維生素缺乏癥等，均有一定的保健作用。

聽完專家的講述，隊員們感嘆道：“沒想到馬家柚中竟然有這么豐富的營養，怪不得大家都喜歡它呢！”

探究馬家柚的經濟價值

如今的馬家柚是江西省農業農村發展的一張“亮麗名片”，也是人們的“致富樹”。那么，馬家柚到底有哪些經濟價值呢？“美麗小隊”的隊員們走進東籬柚業科技有限公司，在參觀中了解到馬家柚“全身皆寶”：果肉可鮮食、榨汁，也可加工成柚子果醬、柚子含片、柚子蜜等；馬家柚的果皮可做菜，還可提取研發成化妝品；柚木可加工成活性炭；柚子籽可泡茶。

研究員叔叔還告訴大家，針對馬家柚的果皮、果肉和籽進行綜合性開發得到的產品，可以把馬家柚的附加值增加20倍以上。聽到這些，隊員們紛紛點贊，更加敬佩家鄉勞動人民的勤勞與智慧，因為是他們讓馬家柚創造出了更大的價值，擁有了現在的名氣。

探秘馬家柚的藝術價值

在調查中，“快樂小隊”的隊員們認識了馬家柚殼浮捏藝術家祝國根，并到他的家中，向他學習了柚子皮浮捏技藝。

經過20多年的實踐摸索，祝國根掌握了一套柚殼捏花的技藝。他為隊員們講解了柚子皮浮捏藝術品的制作過程：一個柚子采下來晾干后，先在上面描繪圖案，利用柚子皮層的水分和其富有彈性的特點，每天按照事先繪好的圖案進行摁捏，堅持1至2個月，就可以捏出清晰的線條、圖案和柚子皮層自然形成的藝術效果。然后，在作品即將成型時，從柚子底部開一個小洞，將里面的果實均勻掏空，塞入防蟲植物，待作品全部完成時再從中取出。最后，將柚子晾干至皮層堅硬、完全干枯。這樣，原本平常的柚子，就變成了造型別致、栩栩如生的藝術作品。

看著一個個普通的柚子在祝爺爺的手中變成吉祥大氣的金鼎、形象逼真的碗盅、精巧美麗的葫蘆時，隊員們興奮不已，有的還當場“拜師學藝”，請祝爺爺指導。

探索活動結束后，隊員們召開成果分享會，交流活動中的感受。有的隊員說：“真沒想到，看起來很平常的馬家柚竟有這么大的價值。”有的感慨：“這些都是勞動人民的智慧結晶，也是科研的成果。”輔導員提示大家：“我們要牢記習爺爺的教導，用新理念、新知識、新本領去適應和創造新生活。記住，唯有不斷勞動，才能不斷創造，才會有更幸福的生活。”

柚娃展才藝

身為馬家柚產地的小主人，隊員們也想為家鄉建設貢獻自己的力量。他們集思廣益，舉辦了一個主題為“我為馬家柚打call”展示活動。隊員周馨蕾和俞雨慧合作完成了“柚‘惑’來襲，廣豐等你”創意宣傳畫；隊員余梓萱以筆墨贊美家鄉，展示了自己的書法作品《生態新廣豐 醉美馬家柚》；“快樂小隊”的隊員們用原創快板表演，表達了對馬家柚的喜愛，還有隊員自主設計了認識馬家柚的思維導圖、創意廣告詞……大家紛紛以自己的方式推廣家鄉的馬家柚。

隊員們一起栽種柚苗

五（4）中隊的隊員們還在學校少先隊大隊創辦的“馬家柚”校園美食節上，將從家中帶來的各種各樣的柚子美食，如香辣柚子皮、醬香柚子皮、柚子蜂蜜水等，請大家一起品嘗，讓更多小伙伴了解家鄉的馬家柚。輔導員又帶領隊員們在“紅領巾試驗田”里親手栽下柚苗，并命名“樂學柚”，鼓勵隊員們與它共成長，讓柚香充滿校園。

點評：

習近平總書記在2018年全國教育大會上強調，要在學生中弘揚勞動精神，教育引導學生崇尚勞動、尊重勞動，懂得勞動最光榮、勞動最崇高、勞動最偉大、勞動最美麗的道理，長大后能夠辛勤勞動、誠實勞動、創造性勞動。勞動教育是少先隊組織堅持和倡導的傳統教育內容。如何適應新時代的要求，在活動的內容和形式上不斷創新，是當前少先隊輔導員面臨的一個新課題。

上饒市廣豐區五都鎮中心小學五（4）中隊開展的“勞動來創‘柚’，香飄千萬家”活動，以濃郁的鄉土氣息和地域特色，充滿童趣的實踐體驗和時尚元素，使勞動教育與愛家鄉教育、探究性活動及美育實踐有機結合，給人以耳目一新的感覺。此活動有以下幾個亮點：

1.輔導員從一則家鄉特色產業“萬人品柚”的新聞入手，以興趣為導向，帶領隊員們走進“柚林”，了解“柚農”，發現“柚寶”，體味“柚香”，感受家鄉的發展變化，理解勞動的意義，在小切口中，進行了大教育。

2.輔導員注重引導隊員們在實踐體驗中探尋真理，找到答案。隊員們通過實地參觀柚業科技公司，視頻采訪農業局，向民間藝人學技藝等，在有趣的探索、研究中，揭示出勞動的價值。那一個個小柚子，所包含的營養、經濟、藝術價值令人驚嘆，結滿果實的一棵棵柚樹更成為家鄉的“致富樹”。家鄉的這張“亮麗名片”的打造，也讓隊員們深切地感受到：勞動不僅能創造財富，而且能讓我們的生活有品質、更幸福。

3.中隊以舉辦“我為馬家柚打call”主題展示活動為載體，引導隊員們用勤巧雙手和創意創造，展示勞動的美好，更將“勞動光榮，勞動偉大，勞動美麗”的種子播撒在了他們的心田之中。

【活動點評】

點評人：柯小恒

歷史悠久的京杭大運河，有著深厚的文化底蘊，800多年的歷史積淀連接起通州的過去、現在與未來。生活在通州的少先隊員與運河有著天然的情感，這便是少先隊活動根植于隊員生活的基礎。

中隊輔導員依托身邊資源，聚焦運河文化中“運河船工號子”這一北京的非物質文化遺產，引導隊員們在實踐中探究，尋找答案，使這一活動具有如下特點：

首先，此活動的題目充滿了“動感”和“童趣”，而且這一特點貫穿活動始終，讓少先隊探究性活動不枯燥、有意思。輔導員從兒童興趣出發，抓住隊員們對“運河船工號子”的好奇和疑問，以及兒童眼中“運河號子”的價值，帶領他們穿越時空隧道，進行尋訪、調查和探究，追尋“運河號子”的起源、發展和現狀，了解“運河號子”的種類、曲調和作用。

其次，此活動切入點小、容量大。聚焦“運河號子”的探究，在做深、做透上下功夫，突顯了輔導員對思想引領的準確把握和輔導功力。隊員們利用課余時間，采訪“非遺”傳人趙爺爺，挖掘他與運河號子之間的故事，探討運河號子所傳遞的團結、勤勞、奮進、協作的精神，感嘆勞動人民的智慧和創造力。在運河游船上舉行隊會，富有創意，又別開生面。趙爺爺現場喊起一聲聲搖櫓號、拉纖號、闖灘號，仿佛帶領大家回到了古運河時代，讓隊員們感受到了船工的勞動狀態和無畏的氣勢。這種親歷和體驗觸動了隊員們的心靈，激發了他們傳承運河文化的決心。隊員們饒有興致地學運河號子、喊運河號子、賽運河號子，這便是傳承的實際行動。

再次，少先隊活動中的儀式教育非常重要。隊會尾聲，隊員們隨著趙爺爺的口令，一起喊響了“起錨號”。這一儀式寓意深刻，展現了少先隊員正乘著新時代的航船，揚帆起航。此環節感染力強，突出了儀式感，也把隊會推向了高潮，從中更可窺見輔導員的巧妙設計。

以廣闊的社會生活為背景，聚焦隊員們感興趣的話題，從運河文化入手，引出熱愛家鄉、熱愛勞動人民的主題，引導他們在實踐中深入探究和挖掘，強化了少先隊的思想引領作用，在有意思且充滿童趣和生活化的活動中，讓少先隊員更喜歡、熱愛少先隊。此活動在這些方面做的有益探索，值得借鑒。