四川省獼猴桃貯藏期炭疽病生物學特性及防治研究

胡容平 石軍 陳曉娟 楊東升 葉慧麗 范中菡 陳松 陳慶東

摘要 通過明確四川省獼猴桃主要產區果實采后炭疽病致病的主要原因及條件，篩選高效低毒的防治藥劑，為病害的防治提供有效的措施和技術指導。選取不同溫度、光照、濕度、pH、碳源、氮源等條件確定炭疽病病原菌的生物學特性。分別選取50%多菌靈、65%代森鋅、50%乙烯菌核利、70%甲基托布津可濕性粉劑的500倍液、800倍液、1 000倍液，采用菌絲生長速率法測定4種藥劑不同濃度對病原菌菌絲生長的影響。結果表明，獼猴桃炭疽病最適宜菌絲生長溫度為25 ℃，最適宜菌絲生長濕度為30%和70%，最適pH 6時菌落直徑最大，菌絲生長相對最快，病原菌對光照條件不敏感，獼猴桃炭疽病菌在以麥芽糖為碳源時生長最快，以乳糖為碳源時生長最慢;以蛋白胨為氮源時生長最快，在硫酸銨上生長最慢，且菌落畸形。 高效低毒試驗表明50%多菌靈、65%代森鋅、50%乙烯菌核利、70%甲基托布津可濕性粉劑4種殺菌劑對炭疽病原菌菌絲生長的中間致死濃度差異顯著，代森鋅的抑制作用最強，抑制炭疽病菌分生孢子效果最好的是65%代森鋅1 000倍液，EC50為2.9 ug/mL。

關鍵詞 獼猴桃炭疽病;生物學特性;防治

中圖分類號 S436.634.1+4文獻標識碼 A

文章編號 0517-6611（2019）13-0132-04

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2019.13.041

開放科學（資源服務）標識碼（OSID）：

Biological Characteristics and Control of Kiwifruit Anthracnose during Storage Period in Sichuan Province

Abstract Pathogenic bacteria biological characteristics were studied to determine the main causes and conditions of the disease causing kiwifruit anthracnose in Sichuan Province，at the same time determine a high effective and low poisonous reagents to grasp integrated control.It can provide effective measures and technical guidance for disease prevention and control. The biological characteristics of anthrax pathogenic bacteria were determined by selecting different temperature，illumination，humidity，pH，carbon source and nitrogen source.The mycelium growth rate method was used to determine the influence of four different agents which have different concentrations on the mycelium growth.A total of 500 times，800 times and 1 000 times of 50% carbendazim，65% zineb，50% vinclozolin and 70% thiophanatemethyl wettable powder were selected respectively.The biological characteristics showed that Colletorichum acutatum mycelial growth optimum temperature was 25 ℃，the optimum humidity was 30%RH and 70% RH，the optimum pH was 6 respectively，and had no remarkable effect of light on mycelium growth of pathogens.The optimum carbon source was maltose and when lactose was the carbon source，the growth was the slowest. The optimum nitrogen source was peptone and when ammonium sulfate was the nitrogen source，the growth was the slowest which had malformationcolony of bacteria. The high effective and low poisonous experiment showed that 50% carbendazim，65% zineb，50% vinclozolin and 70% thiophanatemethyl wettable powder all had significant differences with median lethal concentration in anthracnose pathogenic bacteria growth and zineb inhibitory effect was the strongest.The strongest inhibitory effect on Colletorichum acutatum conidium was 65% zineb 1 000 times liquid，EC50 2.9 ug/mL.

2.1.5 碳源對菌絲生長的影響。

由圖5可知，炭疽病病原菌在供試6種碳源上均能生長，但在不同碳源上菌絲生長速度存在顯著差異。獼猴桃炭疽菌在麥芽糖培養基上菌絲生長最快，邊緣整齊;在乳糖培養基上生長最慢，且邊緣不規則。

2.1.6 氮源對菌絲生長的影響。

從圖6可以看出，獼猴桃炭疽病菌在蛋白胨、牛肉膏上菌絲生長最快，與其他類型的氮源差異顯著;在硝酸銨和硫酸銨上生長最慢、菌落畸形。

2.1.7 炭疽病病原菌接種結果。

將炭疽病病原菌接種到健康獼猴桃，結果表明，炭疽病菌在有傷和無傷情況下均感染健康獼猴桃，但發病較慢，在25 ℃保濕培養下4 d左右才開始出現病癥。由此可以推測，獼猴桃炭疽病菌不但可以通過傷口入侵，還可以通過皮孔入侵寄主。由此可以看出，獼猴桃炭疽病易在果實中傳播，不利于果實貯藏。

2.2 高效低毒藥劑防治結果

2.2.1 不同藥劑對炭疽病菌菌絲生長的抑制作用。

通過測定4種高效低毒殺菌劑對獼猴桃炭疽病菌菌絲生長的抑制作用，對結果進行回歸分析，各種藥劑的回歸方程式、EC50、相關系數R2 見表1。4種殺菌劑對病原菌菌絲生長的致死中濃度差異顯著，65%代森鋅的抑制作用最強，EC50為2.9 μg/mL，50%乙烯菌核利的抑菌作用次之，50%多菌靈、70%甲基托布津可濕性粉劑對炭疽病菌菌絲生長抑制效果最差，且差異不顯著，分別為3 699和3 780? μg/mL。

2.2.2 不同藥劑對炭疽病菌孢子萌發的影響。

從表2可以看出，抑制炭疽病菌分生孢子效果最好的是65%代森鋅1 000倍液，略高于65%代森鋅800倍和500倍液，從綠色防控角度而言，65%代森鋅1 000倍液具有較強的高效低毒性能，值得進一步研究。

3 結論與討論

3.1 獼猴桃炭疽病病原菌的生物學特性

通過研究獼猴桃炭疽病病原菌（Colletorichum acutatum）的生物學特性，結果表明其最適溫度為25 ℃，對光照條件不敏感，最適濕度為30%RH和70%RH，最適pH為6，最適碳源和氮源分別是麥芽糖和蛋白胨，主要通過傷口侵入寄主體內。王瑞玲[21]研究表明獼猴桃炭疽病原菌在0 ℃和40 ℃不能生長，更適合在中性和偏堿性下生長。趙豐[22]研究表明獼猴桃炭疽病菌通過刺傷口更容易侵染果實。該試驗病原菌生物學特性研究能夠為四川獼猴桃主產區采后的貯藏條件提供依據，減少炭疽病的侵染。由于氣候、地理環境不同，各地炭疽病病原菌生理生化作用會有所不同，從而影響其生長條件，因此需要因地制宜地確定獼猴桃炭疽病病原菌的生長條件，

避免獼猴桃在貯藏期發生嚴重病害。

3.2 4種高效低毒藥劑的防治效果

通過對50%多菌靈、50%乙烯菌核利、65%代森鋅、70%甲基托布津可濕性粉劑4種藥劑的3種不同濃度進行炭疽病原菌防治試驗，結果表明，65%代森鋅對菌絲生長抑制作用最強，EC50為2.9 μg/mL，其1 000倍液對炭疽病菌孢子的抑制效果最好。該藥劑為高效低毒殺菌劑，可以作為四川獼猴桃主產區室外田間試驗的首選藥劑，但并不代表能夠在田間起到很好的防治效果，該研究由于條件限制，針對四川獼猴桃產區的發病情況對4種藥劑進行了篩選，有一定局限性，需要進一步擴大藥劑篩選范圍，增加施藥方式，為獼猴桃貯藏期炭疽病的防治提供更合理的藥劑和更科學的方法。由于各地區病菌的生理生化作用、抗藥性以及對藥劑的敏感程度有所不同，在病害防控中需要根據當地情況，有針對性地進行防控，相關的田間防治還需要進一步研究。

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