來(lái)華留學(xué)生“文化休克”問(wèn)題及對(duì)策探討

摘 要：近年來(lái)，我國(guó)留學(xué)生教育快速發(fā)展，來(lái)華留學(xué)生人數(shù)逐年增加。來(lái)華留學(xué)生就讀期間，面臨各類(lèi)問(wèn)題，其中最顯著的一個(gè)問(wèn)題是跨文化適應(yīng)，普遍存在在文化休克現(xiàn)象，產(chǎn)生焦慮等不良情緒，對(duì)學(xué)習(xí)和生活造成一定不良影響。文章從教學(xué)和管理角度，提出解決文化休克的可行性對(duì)策，提升來(lái)華留學(xué)生的跨文化適應(yīng)能力。

關(guān)鍵詞：來(lái)華留學(xué)生;文化休克;跨文化適應(yīng)

教育部官發(fā)布2017最新出國(guó)留學(xué)及來(lái)華留學(xué)大數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)顯示，2017年，共有48.92萬(wàn)名外國(guó)留學(xué)生在我國(guó)高等院校學(xué)習(xí)，規(guī)模增速連續(xù)兩年保持在10%以上。目前，來(lái)華留學(xué)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，我國(guó)已是亞洲最大留學(xué)目的國(guó)?！耙粠б宦贰毖鼐€國(guó)家留學(xué)生占總?cè)藬?shù)的64.85%，增幅達(dá)11.58%，高于各國(guó)平均增速。我國(guó)面向留學(xué)生教育的國(guó)際辦學(xué)規(guī)模逐步拓展，留學(xué)生就讀的地區(qū)、學(xué)校和專(zhuān)業(yè)也相應(yīng)增加。長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)留學(xué)生主要是在本科院校具備，近年來(lái)，隨著我國(guó)職業(yè)教育的突飛猛進(jìn)，正逐步形成具有中國(guó)特色的職業(yè)教育，高等職業(yè)院校也開(kāi)始成為留學(xué)生的熱門(mén)選項(xiàng)。總體看，由于起步晚、區(qū)域局限等，我國(guó)留學(xué)生教育管理經(jīng)驗(yàn)不足，如何管理好來(lái)華留學(xué)生項(xiàng)目是亟需探討的一個(gè)問(wèn)題。在留學(xué)生管理工作中，留學(xué)生的跨文化適應(yīng)是個(gè)重要問(wèn)題，伴隨跨文化適應(yīng)的常見(jiàn)現(xiàn)象是文化休克。如何幫助來(lái)華留學(xué)生克服文化休克、提升跨文化適應(yīng)能力是當(dāng)前留學(xué)生工作的重要關(guān)注點(diǎn)。

一、文化休克概念

跨文化適應(yīng)的研究始于20世紀(jì)初期的美國(guó)。最早是由美國(guó)人類(lèi)學(xué)家Redfield， Linton和 Herskovits （1936）提出。Redfield等認(rèn)為跨文化適應(yīng)是由個(gè)體所組成， 且具有兩種不同文化的群體在連續(xù)接觸的過(guò)程中所導(dǎo)致的兩種文化模式的變化。從理論上講， 這種文化模式的變化是雙向的， 即接觸的兩個(gè)群體的文化模式都要發(fā)生變化。隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化，因移民、工作、學(xué)習(xí)、探親訪友、旅游等原因客居他鄉(xiāng)日益頻繁，基于跨文化交際學(xué)的研究備受關(guān)注。國(guó)外學(xué)者提出了不同跨文化適應(yīng)理論和模式。

美國(guó)人類(lèi)學(xué)家Oberg在1954年首次提出了“文化休克”的概念，在1960年提出了“文化休克模型”，是跨文化適應(yīng)理論的源頭。Oberg認(rèn)為，文化休克是指客居者在失去自己熟悉的社會(huì)交往符號(hào)和象征時(shí)所產(chǎn)生的焦慮。這種焦慮可以在生理上反映為持續(xù)不斷的身體上的疲勞感、長(zhǎng)期的精神壓力、對(duì)失去熟悉的食物和伙伴的不適、對(duì)新環(huán)境居民的反感、自己價(jià)值觀受到褻瀆的不滿，對(duì)自己的角色產(chǎn)生混亂而感到不安、對(duì)自己應(yīng)付環(huán)境的無(wú)能感等。Oberg 把文化沖擊過(guò)程分為四個(gè)階段：蜜月期，沮喪期，適應(yīng)期和穩(wěn)定期。蜜月期，個(gè)體身處東道國(guó)文化環(huán)境，文化差異帶來(lái)的是興奮和好奇。沮喪期，個(gè)體逐漸無(wú)法適應(yīng)異文化，失望、挫折、急躁和緊張等接踵而來(lái)，這可能帶來(lái)各類(lèi)負(fù)面情緒。適應(yīng)期，個(gè)體通過(guò)自我調(diào)節(jié)，逐漸調(diào)整心態(tài)，以積極心態(tài)認(rèn)知異文化，提升社會(huì)技能。穩(wěn)定期，以包容心態(tài)看待異文化，隨著認(rèn)知的積累，意識(shí)到所謂的不適宜主要是對(duì)異文化的不了解，具有文化包容意識(shí)，對(duì)異文化適應(yīng)趨于穩(wěn)定，能較好處理跨文化問(wèn)題。文化休克這四個(gè)階段的變化呈“U”形曲線發(fā)展。

郭之恩（2016）從跨文化傳播視角下探討文化休克問(wèn)題。陸孫琦（2019）通過(guò)實(shí)證研究，指出來(lái)華印尼留學(xué)生存在各種文化休克問(wèn)題。劉宏宇等（2014）開(kāi)展來(lái)華中亞學(xué)生文化適應(yīng)研究，顯示留學(xué)生文化適應(yīng)發(fā)展趨勢(shì)與U型曲線理論相符。

隨著來(lái)華留學(xué)生的教育規(guī)模逐步擴(kuò)大，來(lái)華留學(xué)生的跨文化適應(yīng)問(wèn)題也隨之日益凸顯，因此，有效解決留學(xué)生的文化休克問(wèn)題，有助于加深來(lái)華留學(xué)生對(duì)中國(guó)的認(rèn)知，提高學(xué)習(xí)成效，提升學(xué)習(xí)滿意度，促進(jìn)留學(xué)生項(xiàng)目良性發(fā)展。文章以本校來(lái)華留學(xué)生項(xiàng)目的留學(xué)生為例，探討來(lái)華留學(xué)生文化休克問(wèn)題。

二、來(lái)華留學(xué)生文化休克產(chǎn)生原因

跨文化交際過(guò)程中，個(gè)體身處東道國(guó)文化，文化休克往往是不可避免的，只是因應(yīng)個(gè)體情況，影響或大或小。經(jīng)過(guò)梳理，大致列出以下幾方面主要原因。

（一）語(yǔ)言

我校來(lái)華留學(xué)生以非洲學(xué)生為主，其他來(lái)自東南亞、西亞等地區(qū)。上述不少地區(qū)除了本國(guó)母語(yǔ)外，官方語(yǔ)言是英語(yǔ)，非洲有的地方官方語(yǔ)言是法語(yǔ)。學(xué)生來(lái)中國(guó)之前，基本沒(méi)有系統(tǒng)學(xué)過(guò)漢語(yǔ)，個(gè)別學(xué)生在本國(guó)有參加過(guò)簡(jiǎn)單漢語(yǔ)培訓(xùn)。在調(diào)查過(guò)程中，留學(xué)生基本上都認(rèn)為，語(yǔ)言方面的障礙，是他們?cè)谥袊?guó)學(xué)習(xí)和生活要面臨的首要問(wèn)題，加之漢語(yǔ)語(yǔ)系特點(diǎn)，與他們的語(yǔ)言大相徑庭，學(xué)習(xí)難度極其之大，很容易產(chǎn)生挫敗感，打擊學(xué)習(xí)信心。語(yǔ)言不通，造成溝通不暢，留學(xué)生遇到生活和學(xué)習(xí)上的問(wèn)題，無(wú)法較好地清楚表達(dá)，導(dǎo)致各種不適應(yīng)的產(chǎn)生，尤其容易產(chǎn)生誤解，增加其心理壓力。

（二）學(xué)習(xí)環(huán)境

不同文化背景下構(gòu)成不同的學(xué)習(xí)環(huán)境，包括教師授課方式、評(píng)價(jià)方式、師生關(guān)系等等，都需要來(lái)華留學(xué)生慢慢適應(yīng)，簡(jiǎn)單如稱(chēng)呼，在中國(guó)，崇尚尊重師長(zhǎng)，學(xué)生以“某老師”稱(chēng)呼老師，不能直呼老師名字，否則被認(rèn)為不恭不敬。而在不少?lài)?guó)家地區(qū)，學(xué)生是可以直呼老師名字的，以示親切或親密。國(guó)外偏重師生互動(dòng)，老師邊講，學(xué)生有疑問(wèn)就邊打斷提問(wèn)，而在中國(guó)，老師上課時(shí)側(cè)重集中精力授課，留有時(shí)間答疑，而不斷打斷老師講課，某種程度上也是失禮之舉。中國(guó)老師定學(xué)生課程成績(jī)時(shí)，偏重期末考試，期末考試占比高，而平時(shí)過(guò)程考核占比少。

（三）社會(huì)文化

來(lái)華留學(xué)生來(lái)到中國(guó)，還面臨社會(huì)文化的重大調(diào)整。初到異地，異域風(fēng)情令人興奮，給人煥然一新的感覺(jué)，但是隨著時(shí)間的推移，新鮮感逐漸消失，取而代之的是種種不適，留學(xué)生文化適應(yīng)從蜜月期進(jìn)入沮喪期。留學(xué)生來(lái)到一個(gè)陌生的國(guó)家，面臨的與其祖國(guó)截然不同的社會(huì)制度、社會(huì)習(xí)俗、生活習(xí)慣、生活方式、社會(huì)關(guān)系等等，似乎與其原有的熟悉社會(huì)完全割裂，失去“自己熟悉的社會(huì)交往符號(hào)和象征”，焦慮感倍增。對(duì)很多留學(xué)生來(lái)說(shuō)，中國(guó)是個(gè)比較陌生的國(guó)家，在他們家鄉(xiāng)，有關(guān)中國(guó)的介紹有限，有的介紹還停留在遠(yuǎn)久的年代，與現(xiàn)在的信息不匹配。在沒(méi)有一定背景了解基礎(chǔ)上踏入異國(guó)他鄉(xiāng)，沒(méi)有足夠的心理準(zhǔn)備，陌生的環(huán)境令文化休克問(wèn)題更為突出。

三、來(lái)華留學(xué)生文化休克解決之對(duì)策思考

（一）整合漢語(yǔ)言課程設(shè)置

來(lái)華留學(xué)生普遍沒(méi)有什么漢語(yǔ)基礎(chǔ)，語(yǔ)言問(wèn)題成為他們來(lái)華求學(xué)首要解決的難題，針對(duì)學(xué)歷教育的留學(xué)生項(xiàng)目，在課程設(shè)置方面，無(wú)論開(kāi)設(shè)何種專(zhuān)業(yè)，第一學(xué)年或至少第一學(xué)期，主要開(kāi)設(shè)漢語(yǔ)課程，進(jìn)行漢語(yǔ)強(qiáng)化學(xué)習(xí)，為達(dá)到更好學(xué)習(xí)效果，以開(kāi)設(shè)聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)的專(zhuān)項(xiàng)課程為佳。由于漢語(yǔ)獨(dú)特的構(gòu)造，寫(xiě)的專(zhuān)項(xiàng)學(xué)習(xí)除了簡(jiǎn)單寫(xiě)作，還包括漢字課。漢語(yǔ)課程貫穿整個(gè)培養(yǎng)過(guò)程，逐步提升來(lái)華留學(xué)生漢語(yǔ)水平。低年級(jí)側(cè)重基礎(chǔ)漢語(yǔ)學(xué)習(xí)，高年級(jí)可融入職場(chǎng)漢語(yǔ)學(xué)習(xí)，如商務(wù)漢語(yǔ)口語(yǔ)、旅游漢語(yǔ)口語(yǔ)等，有助于加強(qiáng)留學(xué)生職業(yè)認(rèn)知。通過(guò)加強(qiáng)漢語(yǔ)學(xué)習(xí)，幫助來(lái)華留學(xué)生邁過(guò)異國(guó)求學(xué)的語(yǔ)言坎。

（二）優(yōu)化漢語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法

為幫助來(lái)華留學(xué)生盡快熟悉中國(guó)環(huán)境，教學(xué)內(nèi)容凸顯實(shí)用和應(yīng)用性，以日常生活交際、職場(chǎng)工作等涉及的主題、內(nèi)容為教學(xué)主線，組織教學(xué)內(nèi)容，體裁體和裁多樣化，新聞、采訪、廣告、影視劇、漢語(yǔ)歌曲等均是富有時(shí)代信息的教學(xué)內(nèi)容。在漢語(yǔ)語(yǔ)境下，留學(xué)生能現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用、即學(xué)即用，提高學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)成效。一直以來(lái)，中國(guó)學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)普遍存在一個(gè)通病，“啞巴英語(yǔ)”，造成這個(gè)局面的關(guān)鍵因素之一是日常生活中沒(méi)有英語(yǔ)語(yǔ)境，生活中缺乏機(jī)會(huì)和場(chǎng)合去講英語(yǔ)。而來(lái)華留學(xué)生身處漢語(yǔ)語(yǔ)境，漢語(yǔ)作為他們要學(xué)習(xí)的外語(yǔ)，身邊都是現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用、即學(xué)即用漢語(yǔ)的機(jī)會(huì)和場(chǎng)合，無(wú)疑對(duì)提高來(lái)華留學(xué)生漢語(yǔ)水平大有幫助。教學(xué)內(nèi)容要貼近生活，接地氣，不同區(qū)域?qū)W校，可根據(jù)本區(qū)域情況自編漢語(yǔ)講義或教材，介紹區(qū)域情況，如廣州，可加入廣交會(huì)介紹、廣交會(huì)參展、廣州塔介紹等，更好體現(xiàn)漢語(yǔ)學(xué)以致用，讓留學(xué)生多了解身邊情況，為跨文化適應(yīng)創(chuàng)造條件。

（三）改革教學(xué)方法、教學(xué)手段和評(píng)價(jià)方式

實(shí)施多樣化的教學(xué)方法和手段，多采用討論、引導(dǎo)、展示、表演等方式，加強(qiáng)師生互動(dòng)，注重即時(shí)解答，構(gòu)建良好的學(xué)習(xí)氣氛，同時(shí)積極開(kāi)展信息化教學(xué)改革，如建設(shè)網(wǎng)絡(luò)課程、微課等，打造移動(dòng)課堂，便于學(xué)生隨身學(xué)、隨時(shí)學(xué)、隨地學(xué)，為學(xué)生提供一個(gè)全天候的“老師”。微課對(duì)留學(xué)生的學(xué)習(xí)幫助很大，短小精悍，主題明確，學(xué)生通過(guò)手機(jī)就可自主學(xué)習(xí)，加深印象。老師制作微課時(shí)，可采用師生合作方式進(jìn)行，留學(xué)生通過(guò)參與微課制作，對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容理解更深，同時(shí)，在某種程度上，使得微課教學(xué)更加有的放矢，契合留學(xué)生學(xué)習(xí)需求。當(dāng)然，必須向留學(xué)生解釋清楚微課的使用情況，由留學(xué)生自愿決定是否參與微課制作，以避免不必要的誤會(huì)。實(shí)施過(guò)程考核的評(píng)價(jià)方式，側(cè)重學(xué)習(xí)全過(guò)程的監(jiān)控，避免“一考定終身”的評(píng)價(jià)方式，考核方式多樣化，可個(gè)人形式或小組形式的，書(shū)面或口頭的，紙質(zhì)或電子檔的，文字或影像的， 匯報(bào)、展示、表演等等。

（四）加強(qiáng)中華文化教育

來(lái)華留學(xué)生身處異鄉(xiāng)，面對(duì)陌生環(huán)境令其學(xué)習(xí)和生活壓力徒增。為減輕留學(xué)生的壓力，減少文化休克影響，必須加強(qiáng)留學(xué)生東道國(guó)文化教育，讓他們多了解、多接觸本土文化，具備跨文化意識(shí)，在認(rèn)知基礎(chǔ)上而逐步適應(yīng)東道國(guó)文化。多途徑開(kāi)展中華文化教育方式，其一是做好課程設(shè)置，充分利用《中國(guó)概況》等必修課程，講話中國(guó)故事，讓學(xué)生充分了解中華文化。除了《中國(guó)概況》，漢語(yǔ)類(lèi)課程也是文化傳播的重要途徑，如漢語(yǔ)課文學(xué)習(xí)，可圍繞某些中華文化展開(kāi)，口語(yǔ)類(lèi)課程更是文化體驗(yàn)式教育的有效途徑，可通過(guò)生活場(chǎng)景展現(xiàn)文化，或通過(guò)生活場(chǎng)景展現(xiàn)中外文化不同，強(qiáng)調(diào)多元文化意識(shí)培養(yǎng)?？筛鶕?jù)需要，加入本土區(qū)域文化學(xué)習(xí)，如中國(guó)飲食文化因地而異，可把區(qū)域文化融入教學(xué)之中，幫助來(lái)華留學(xué)生熟悉身邊的事物，建立良好的情感環(huán)境。其二是開(kāi)展中華文化實(shí)踐項(xiàng)目，以體驗(yàn)式教學(xué)為主，如中國(guó)毛筆字、中國(guó)畫(huà)、中華茶文化、傳統(tǒng)服飾體驗(yàn)、傳統(tǒng)節(jié)假日習(xí)俗體驗(yàn)等，為學(xué)生打造身臨其境的學(xué)習(xí)環(huán)境，培養(yǎng)文化感情。可讓留學(xué)生結(jié)合體驗(yàn)項(xiàng)目介紹祖國(guó)的文化，如節(jié)假日習(xí)俗等，通過(guò)文化交流，強(qiáng)化學(xué)生跨文化意識(shí)，提升跨文化適應(yīng)能力。其三是組織校外文化實(shí)地體驗(yàn)，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)參觀體驗(yàn)，深入了解中國(guó)文化。校外文化體驗(yàn)內(nèi)容不僅僅是歷史文化遺跡，還包括現(xiàn)代景光，讓留學(xué)生充分了解中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r，看到經(jīng)濟(jì)發(fā)展的成果，如廣州四通八達(dá)的交通網(wǎng)絡(luò)、高鐵站、琶洲會(huì)展中心、新農(nóng)村建設(shè)、工程等，校外活動(dòng)從簡(jiǎn)單的參觀模式改變?yōu)轶w驗(yàn)社會(huì)生活，通過(guò)參與而近距離社會(huì)生活接觸，了解身邊的社會(huì)文化，常深度感知古老而現(xiàn)代的中國(guó)。文化體驗(yàn)課可與漢語(yǔ)口語(yǔ)課結(jié)合進(jìn)行，融文化學(xué)習(xí)和漢語(yǔ)學(xué)習(xí)為一體，也可和《中國(guó)概況》結(jié)合進(jìn)行，現(xiàn)身說(shuō)法，通知直觀的學(xué)習(xí)，深入淺出，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興致。

（五）完善管理體系

完善留學(xué)生管理隊(duì)伍建設(shè)，打造由留學(xué)生助理、班主任、輔導(dǎo)員、任課教師、外事干部等構(gòu)成的管理對(duì)外。隊(duì)伍成員必須具備一定的跨文化交際知識(shí)能力，尤其任課教師，需要較強(qiáng)的課堂把控能力，強(qiáng)化跨文化交能力尤為重要。挑選素質(zhì)過(guò)硬的學(xué)生做留學(xué)生助理，協(xié)助日常工作開(kāi)展，廣泛接觸留學(xué)生，通常，學(xué)生層面的交流接觸，更易于溝通理解，建立友誼。此外，學(xué)生助理可開(kāi)展前期工作，為老師后期工作的推進(jìn)做相關(guān)鋪墊，給留學(xué)生一個(gè)緩沖期，減輕他們壓力。關(guān)于留學(xué)生助理，若連續(xù)招收若干屆學(xué)歷生，可挑選合適的高年級(jí)留學(xué)生和中國(guó)學(xué)生一起，組成留學(xué)生助理隊(duì)伍。由留學(xué)生做留學(xué)生助理具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，由于有相似文化背景、相似的異鄉(xiāng)求學(xué)經(jīng)歷、相似的文化休克經(jīng)歷等，可增加新來(lái)留學(xué)生的信任度，有利于工作的順利開(kāi)展。班主任由任課老師擔(dān)任，有條件的話，輔導(dǎo)員也要具備給留學(xué)生上課資質(zhì)，可安排一門(mén)周學(xué)時(shí)2-4的課程，這樣有助于加強(qiáng)師生交流，老師可及時(shí)掌握情況，及時(shí)進(jìn)行各種干預(yù)處理，如心理健康輔導(dǎo)等，盡早化解問(wèn)題。老師和外事干部一樣，要了解留學(xué)生管理規(guī)定，如出入境管理、簽證管理等，及時(shí)解答學(xué)生疑問(wèn)。建立留學(xué)生管理檔案，全程跟蹤，篩選關(guān)注對(duì)象，及時(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí)幫扶、生活指導(dǎo)、心理疏導(dǎo)等，幫助他們適應(yīng)新環(huán)境。完善的管理隊(duì)伍建設(shè)，能給予來(lái)華留學(xué)生人文關(guān)懷，為他們排憂解難，減輕寂寞、沮喪、緊張情緒，增強(qiáng)留學(xué)生歸屬感，提高留學(xué)生跨文化適應(yīng)能力，幫助留學(xué)生跨越文化休克。

四、結(jié)語(yǔ)

開(kāi)展來(lái)華留學(xué)生教育項(xiàng)目是我國(guó)教育國(guó)際化發(fā)展的必然趨勢(shì)，是提升我國(guó)國(guó)際影響力、加強(qiáng)中外文化交流的重要途徑之一。我們必須高度重視來(lái)華留學(xué)生教育項(xiàng)目，根據(jù)實(shí)際需求，做好頂層設(shè)計(jì)，腳踏實(shí)地，工作到位，幫助留學(xué)生盡快適應(yīng)新環(huán)境。華留學(xué)生不是跨文化的旁觀者，而是跨文化的參與者，通過(guò)參與感知，減輕文化休克帶來(lái)的不適，提升跨文化適應(yīng)能力，成為 “知華 友華”國(guó)際人士。

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作者簡(jiǎn)介：熊少微：副教授，研究方向：跨文化交際、應(yīng)用語(yǔ)言學(xué)、高職教育。