蘋果高光效樹形及其冬剪技術

楊學林

摘 要 高光效樹形冬季修剪是寧蒗縣目前推廣的優質蘋果生產技術的重點，其目的是改善果園郁閉，解決因通風透光條件不良而導致果樹成花困難，產量下降和優質果不多等問題。基于此，從傳統樹形存在的問題出發，闡述了高光效樹形的結構特點以及目標樹形的確定，介紹了高光效樹形冬季修剪技術，以供參考。

關鍵詞 蘋果;整形修剪;寧蒗縣

中圖分類號：S661.1 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.12.027

蘋果高光效樹形及其冬季修剪技術是我國廣大科技工作者針對我國當前蘋果喬化密植存在的突出問題，從生產實際出發，借鑒日本蘋果的整形修剪技術和繼承我國整形修剪的精華，經多年的實踐和研究，總結出的一套新型整形修剪技術。高光效樹形（采用各種紡錘樹形）冬季修剪技術是寧蒗縣目前推廣的優質蘋果生產技術的重點技術，其目的是改善果園郁閉，解決因通風透光條件不良而導致果樹成花困難、產量下降和優質果不多等問題。且冬季果樹營養物質消耗較少，是修剪的重要時期。

1 傳統樹形存在的問題

寧蒗縣過去蘋果整形修剪受三大主枝為代表的小冠疏層形樹形修剪影響較深，因而目前生產上所采用的樹形極不規范?，F有樹形的特點是基部主枝粗大或過多，整形時間較長，級次復雜，修剪操作較難，樹勢下強上弱，不利于營養向生殖生長轉化，對光能和營養的利用率低。這樣樹形的特點是群體郁閉，個體紊亂;大枝交接，作業不便;營養枝多，結果較少;角度不開，通風透光難;靠環剝結果，穩產艱難;掛果部位移向外圍，優少劣多。

2 目標樹形的結構特點

改造郁閉果園要統籌全樹的通風透光條件，力求做到“稀植、稀枝、稀果”，達到樹體透光、枝枝浴光、果果向陽的優質生產要求。成齡結果樹每667 m2枝量控制在6萬～8萬個，枝葉覆蓋率達到70%左右，行間至少要留1 m以上的作業道，樹高不超過行距，長、中、短枝比例為10∶30∶60，其中頂花枝占90%以上。

目標樹形的模式是紡錘形（或紡錘形的復合形），其結構特點是在直立而長勢強壯的中央干上，直接著生10～40個單軸延伸的小主枝。小主枝直接成為（或著生）結果枝組，無需培養側枝。種植密度越大，要求中央干越強壯，小主枝數量越多，主枝勢力逐次漸弱，枝組配置逐次變小。

3 目標樹形的確定

成齡結果園“高光效樹形”要按立地條件確定合理密度，按密度確定本園適宜的目標樹形。肥水基礎條件好的喬化園應將密度調減為45～55株/667 m2（3 m×4 m～5 m），培養成為改良紡錘形;矮化園應將密度調整到66～83株/667 m2（2 m～2.5 m×4 m），培養成細長紡錘形。肥水基礎條件中等的喬化園，合理密度為56株/667 m2（3 m×4 m），培養成為改良紡錘形;矮化園合理密度為83～110株/667 m2（2 m×3 m～4 m），培養成為改良主干形。

老果園可在解決光照的前提下，靈活改造樹形。1）改良紡錘形。樹高3.0～3.5 m，干高70～90 cm，中心干基部錯落著生3個1.3～1.5 m永久性小主枝，樹冠矮小緊湊、枝組豐滿、上小下大。2）細長紡錘形。樹高3.0～3.5 m，干高80～100 cm，中心干上配置小主枝14～15個，長度1.0～1.2 m，間距15 cm左右，下部較短，中部略長，呈紡錘形。3）改良主干形。樹高3.0～3.5 m，干高80～100 cm，直立粗壯的中央干上配置30～40個小主枝，長度80～l00 cm，粗度不超過著生處中央干直徑的1/4，上下較短，中部健壯，呈雪松狀紡錘形。

4 高光效樹形冬剪技術方法具體技術

4.1 調整結構高光效樹形修剪法

1）間伐稀株，對栽植密度在55株/667 m2以上的喬化郁閉園和80株/667 m2以上的矮化郁閉園，“隔一挖一”或“隔二挖一”，達到目標株樹。通過此種方法，能使果園冠區寬敞，切忌機械稀株。2）脫“裙枝”，“裙枝”即下垂拖地的低位枝，按照不同樹形的干高要求，每年有計劃地疏除1～2個低位枝，抬高主干。3）換“位子”，也叫以側代主。當基部主枝由于幼樹期短截過重，主枝延長枝與側生枝強弱并頭生長時，回縮上部延長枝，用接近中央干的大中型弱側枝代頭，縮小冠幅，平衡樹勢。4）開“窗子”，疏除中央干上粗度超過著生部位1/3～1/2的小主枝（輔養枝），強旺的主重疊枝、并生枝、對生枝和競爭枝。5）摘“帽子”也叫落頭，對超高的樹應盡快落頭。中央干延長枝細弱的，一次性先揉后拉平至要求高度;中央干延長枝粗壯的，在要求高度的西北（或東北）方位選留一小枝，一次落頭至要求高度。6）削“膀子”，疏除小主枝上粗度超過著生處母枝直徑1/3～l/2的強旺側生分枝，改善光照，平衡樹勢。

在對果園進行整形修剪時應注意以下4點。1）大改形應根據果園具體情況，分年逐步進行，切忌一次疏除過量或者定干過低，力爭2～3年達到修剪要求。2）注意保護疏除造成的大傷口，涂綠云膜立康或新腐迪促進傷口愈合，防止感染病菌。3）次年萌芽前后把三年生以上主枝的角度通過強拉枝開張到略下垂狀（90°～110°）確保果實下垂、高樁。對小主枝上細長的中庸枝組要充分利用，通過反向圈綁將其固定在主枝側下方位。這樣既可改善光照條件和利用空間，又能削弱長勢，促進成花和增加中、短枝數量。4）加強綜合管理，確保改形目的。

4.2 平衡樹勢冬剪法

1）依樹齡調節，原則是樹齡小，主枝齡要大，輕截長放強拉枝;樹齡大，枝組齡要小，截縮結合復壯。幼齡旺樹冬剪時盡量不用中短截、重回縮等剪法，選留的小主枝應以緩放和開張角度為主，一年生營養枝可輕截頂促萌。對正處于盛果期的弱樹及虛旺樹，冬剪時應用截縮結合的方法更新復壯，確保結果枝組壯齡小，操作中，剪縮的“火候”較難掌握，一般不成花的枝組應輕截破頂不縮剪;結果后回縮大枝要甩長辮，回縮小枝組要甩小辮;弱枝組可回縮至壯枝飽芽部位;虛旺樹還可破苔剪。2）依花量調節，大年修剪花換花，輕截腋花長果枝;小年修剪枝換枝，冬剪截強縮弱枝。

5 結語

寧蒗縣蘋果整形修剪傳統樹形存在群體郁閉、通風透光難、結果較少、優少劣多、穩產艱難等問題，而高光效樹形能夠有效解決這些難題，促進寧蒗縣蘋果增質增收。果園要采用高光效樹形就要按立地條件確定合理密度，按密度確定本園適宜的目標樹形（改良紡錘形、細長紡錘形、改良主干形）。冬季是高光效樹形修剪的重要時期，冬剪技術主要有調整結構高光效樹形法和平衡樹勢冬剪法。掌握高光效樹形（采用各種紡錘樹形）冬季修剪技術對提高寧蒗縣蘋果品質和產量意義重大，有效推動了寧蒗縣蘋果產業向前發展。

（責任編輯：劉昀）