合理膳食行動實施計劃出臺鼓勵全社會減鹽減油減糖

本刊訊7月17日，國家衛健委在京召開新聞發布會，介紹健康中國行動之合理膳食行動實施計劃。重點鼓勵全社會減鹽、減油、減糖，包括食品產業、企事業集體食堂、家庭，特別突出了個人對自己的合理膳食應當負責的理念，呼吁人人都要行動起來。

針對主要問題和重點人群提出了相應的要求：一是針對超重和肥胖人群、貧血與消瘦等營養不良人群、孕婦和嬰幼兒等特定人群，分別給出具體膳食指導建議和目標。二是針對目前我國居民鹽、油、糖攝入過高，兒童青少年過多飲用含糖飲料、添加糖攝入量等突出問題，提出了減鹽、減油、減糖具體要求。在家庭推廣使用限鹽勺、限油壺等合理膳食健康小工具。三是實施營養師制度，在幼兒園、學校、養老機構、醫院等集體供餐單位配備營養師，在社區配備營養指導員。