未來(lái)農(nóng)業(yè)的管理與經(jīng)營(yíng)

張順

【摘要】農(nóng)業(yè)是支撐國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的根本。在我們大力發(fā)展其他產(chǎn)業(yè)時(shí)，我們也應(yīng)該積極思考農(nóng)業(yè)的生成與發(fā)展的問(wèn)題。農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀如何？農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程是否合理高效？農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式如何？這些問(wèn)題關(guān)系到未來(lái)農(nóng)業(yè)發(fā)展的前提條件。

【關(guān)鍵詞】農(nóng)業(yè) 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程 農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式

一、農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀

1.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程

2015年，國(guó)家頒布了《到2020年化肥使用量零增長(zhǎng)行動(dòng)方案》和《到2020年農(nóng)藥使用量零增長(zhǎng)行動(dòng)方案》。

2017年提前三年實(shí)現(xiàn)化肥農(nóng)藥零增長(zhǎng)。

2019年農(nóng)業(yè)部管理農(nóng)藥的思路是：主線任務(wù)是進(jìn)行農(nóng)業(yè)供給側(cè)的改革，目標(biāo)是使農(nóng)藥高質(zhì)量和綠色發(fā)展，本著“長(zhǎng)短結(jié)合、標(biāo)本兼治、管扶并舉”的策略，加強(qiáng)機(jī)制、管理、技術(shù)和服務(wù)創(chuàng)新，提供農(nóng)藥行政審批、行業(yè)監(jiān)督指導(dǎo)、農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展等關(guān)鍵環(huán)節(jié)和重點(diǎn)措施的落實(shí)，不斷提高依法監(jiān)管農(nóng)藥使用的執(zhí)行力，加強(qiáng)科學(xué)管理的水平，幫助綠色農(nóng)業(yè)的實(shí)行，振興鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)。

2019年推進(jìn)現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展工作的思路是：全面振興鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。

經(jīng)過(guò)努力，我們實(shí)現(xiàn)了化肥農(nóng)藥零增長(zhǎng)，可是我國(guó)的化肥的用量與農(nóng)作物產(chǎn)量不成正比關(guān)系。建國(guó)以來(lái)，農(nóng)民長(zhǎng)期的耕作習(xí)慣并不易改變，這導(dǎo)致我國(guó)化肥平均施用量是歐美國(guó)家的幾倍，可是利用率僅僅百分之四十左右。造成土壤、水資源和空氣污染的關(guān)鍵原因就是化肥的濫用。

和上述一樣，農(nóng)藥也是造成土壤污染的重要角色。我國(guó)農(nóng)藥的平均用量比世界平均用量高2.5倍以上。農(nóng)藥的低效使用導(dǎo)致了環(huán)境的負(fù)反饋。一是生態(tài)環(huán)境失衡，造成環(huán)境惡化;二是土地質(zhì)量下降，使農(nóng)作物少產(chǎn)低質(zhì);三是疾病的登場(chǎng)，人們的身心健康和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展受到了極大的威脅。此外大面積中國(guó)農(nóng)膜的使用，導(dǎo)致每年約有數(shù)十萬(wàn)噸農(nóng)膜殘存于土地，殘膜率極高。農(nóng)膜如飯盒一樣難降解，使土壤結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，降低土質(zhì)，農(nóng)產(chǎn)品根系對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收和自身的生長(zhǎng)發(fā)育變得艱難，引起地下水的循環(huán)危機(jī)。岌岌可危的空氣、土地、水資源必須被我們重新重視。

②農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式

在全國(guó)除了有互聯(lián)網(wǎng)基因的企業(yè)，99%以上的農(nóng)產(chǎn)品都是通過(guò)批發(fā)市場(chǎng)，及各種各樣的配送商去完成流通這一環(huán)節(jié)。

生鮮流通、農(nóng)產(chǎn)品流通是伴隨著城市化的進(jìn)程發(fā)展的。大力發(fā)展城鎮(zhèn)化之前，居民不需要有農(nóng)產(chǎn)品流通的概念。小農(nóng)經(jīng)濟(jì)大部分都是自產(chǎn)自銷的，只需要花很少一部分錢(qián)去購(gòu)買(mǎi)外面的商品，然后去進(jìn)行這樣的消費(fèi)（這是家庭、個(gè)人終端的消費(fèi)場(chǎng)景）。但是從90年代農(nóng)民工頻繁進(jìn)城之后，人民日益增長(zhǎng)的需求對(duì)市場(chǎng)供應(yīng)品類直接帶來(lái)了一些變化。農(nóng)村土地閑置之后，農(nóng)民工進(jìn)城的食品從哪來(lái)？所以農(nóng)產(chǎn)品流通開(kāi)始誕生了，不只是中國(guó)，美國(guó)等西方國(guó)家其實(shí)都是一樣的。

看一下中國(guó)城市化進(jìn)程，無(wú)論北方還是南方，還是一二線城市的新批發(fā)市場(chǎng)，都可以看到他們的發(fā)展都是伴隨著這樣一條城市化的曲線過(guò)來(lái)，90年代剛好是整個(gè)城市化剛剛開(kāi)始起步的時(shí)候，一直到現(xiàn)在。2017年統(tǒng)計(jì)的的數(shù)據(jù)，中國(guó)目前整個(gè)城市化的人口大概是8億左右，2025年把中國(guó)城市人口提升到70%，大概是10億左右的城市人口。在座各位有很多蔬東坡的客戶，一些專門(mén)做農(nóng)產(chǎn)品流通的同行，看到這個(gè)趨勢(shì)以后會(huì)發(fā)現(xiàn)，還是有很大一個(gè)市場(chǎng)空間，農(nóng)產(chǎn)品流通這生意到目前為止還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有到瓶頸。

互聯(lián)網(wǎng)化的今天，我們有必要改變我們農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)模式，循序漸進(jìn)的改變我們的體系。

二、未來(lái)農(nóng)業(yè)如何管理與發(fā)展？

1.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)管理

農(nóng)藥利用率低的對(duì)策及辦法

①對(duì)農(nóng)業(yè)工具進(jìn)行更新?lián)Q代。

提高藥物利用率的前提是高效率的農(nóng)業(yè)工具的應(yīng)用，應(yīng)當(dāng)盡力研發(fā)適合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新穎的高效農(nóng)業(yè)工具、引進(jìn)及推廣，盡快對(duì)舊的農(nóng)業(yè)工具實(shí)行更替。在有條件的地方，我們可以推廣無(wú)人機(jī)噴灑的技術(shù)。

②進(jìn)行有組織有系統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

大多地區(qū)耕作方式都是一家一戶分散防治，無(wú)組織無(wú)紀(jì)律的生產(chǎn)活動(dòng)永遠(yuǎn)是低效的。近幾年，生產(chǎn)組織的積極建立是我們提高效率的保障，使相關(guān)地區(qū)農(nóng)業(yè)工作的實(shí)行更加簡(jiǎn)潔高效。組織建成后還得在發(fā)展中改善組織管理模式，提高組織工作效率。要在提升防控能力的同時(shí)增加盈利收入。

③推廣新產(chǎn)品和藥物使用方法技術(shù)。

利用組織與互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢(shì)，在原有的基礎(chǔ)上，推廣一些毒性較小、不易殘留的農(nóng)藥，總結(jié)新的方法與技術(shù)，研究防控技術(shù)，向農(nóng)民大力宣傳。

④建設(shè)完善的法律法規(guī)，加大懲罰強(qiáng)度。

西方發(fā)達(dá)國(guó)家有《植物保護(hù)法》及《農(nóng)藥管理法》等法律法規(guī)支撐。我們要爭(zhēng)取盡快出臺(tái)《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》。

⑤攻克精準(zhǔn)施藥技術(shù)。

提高農(nóng)藥利用率，在原有基礎(chǔ)上研究農(nóng)藥噴灑新技術(shù)，如定向高效噴霧、定時(shí)環(huán)繞噴霧等技術(shù)。

2.農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)模式

主要經(jīng)營(yíng)模式的改變

中國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品流通從1.0到2.0，從農(nóng)品體系怎么能夠走到配送體系？這是我們需要思考并關(guān)注的一個(gè)事情。無(wú)論是組合各種科技也好、人文力量也好，我們需要一個(gè)高效的模式去營(yíng)運(yùn)農(nóng)業(yè)。目前來(lái)看，整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品流通在目前這個(gè)關(guān)口正在發(fā)生一個(gè)大的變化，而且面對(duì)著一個(gè)很大的機(jī)會(huì)。

我們可以從以下四個(gè)方面建立新的經(jīng)營(yíng)模式，提高生產(chǎn)力。

①大型企業(yè)可以打造從種植到生產(chǎn)銷售的產(chǎn)業(yè)鏈一體化。

②“公司+基地（農(nóng)業(yè)園區(qū)）+農(nóng)戶”的合作模式。

③“企業(yè)+當(dāng)?shù)卣?金融機(jī)構(gòu)+研究所+農(nóng)戶”的“五合一”模型。

④建立“品牌+標(biāo)準(zhǔn)+規(guī)模”的經(jīng)營(yíng)模式。

同時(shí)，我們需要對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)行創(chuàng)新，能夠與其他方面交叉融合，實(shí)現(xiàn)共同發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]農(nóng)業(yè)部關(guān)于印發(fā)《到2020年化肥使用量零增長(zhǎng)行動(dòng)方案》和《到2020年農(nóng)藥使用量零增長(zhǎng)行動(dòng)方案》的通知

[2]農(nóng)業(yè)部關(guān)于印發(fā)《到2020年化肥使用量零增長(zhǎng)行動(dòng)方案》和《到2020年農(nóng)藥使用量零增長(zhǎng)行動(dòng)方案》的通知

[3]關(guān)于印發(fā)《2019年農(nóng)藥管理工作要點(diǎn)》的通知