不同品種的英系豬繁殖性能的測定比較

李家僑，張 娜，謝艷輝，斯澤恩

（湛江海關，廣東 湛江 524000）

在養豬生產中，為了提高經濟效益，在保證高瘦肉率的前提下，盡可能地提高種豬的繁殖性能。目前國內引入種豬品系繁多，如美系、加系、丹系、法系、英系等，1995年國內開始從美國、英國、丹麥引進長白種豬，各個品系的種豬都有各自的特點。丹系種豬的特點是生長速度快、產仔數高聞名于世；美系豬體型大且修長、生長速度快、前驅發達、四肢粗壯有力；英系豬體型優美、瘦肉率高、背膘薄、生長速度快。這些良好的特點，使得國外的種豬受追捧。

國內豬育種主要分為“純種繁育”與“雜交繁育”，純種繁育是雜交繁育的基礎，而雜交繁育又是純種繁育有效利用的手段之一，兩者之間相互相成，指導了養豬生產。其中純種繁育指同一品種內公母豬之間進行交配繁殖的選育方法。主要目的是保持和提高該品種的優良品質，增加品種內優良個體數量。為商品豬生產中的雜交利用提供高純度的優良親本，同時為豬的育種工作提供遺傳資源和育種材料。英系種豬具有遺傳基因穩定、各項性能突出等優點，是純繁或雜交育種的首選。文章就英系豬的杜洛克、長白、大白三個品種在相同的自然環境和飼養條件下，進行純種繁育，比對三個品種的繁殖性能差異，同時統計這三個品種年度間的繁殖性能差異，探究英系豬的繁殖性能特點，以期為下一步的種豬育種計劃提供科學依據，同時為種豬生產和育種提供更加詳盡和有價值的數據參考。

1 材料與方法

1.1 數據來源

廣州某良種豬場2016-2018 年英系豬繁殖性能數據，它們包括了杜洛克、長白、大白，均是純種繁育，2018 年1 420 窩（大白、長白、杜洛克分別是713 窩、683 窩、24窩），2017 年共1 362 窩（大白、長白、杜洛克分別是650 窩、683 窩、29 窩），2016 年1 326 窩（大白、長白、杜洛克分別是635窩、661窩、30窩）。為了了解不同品種間的繁殖性能優勢，分別對它們的產仔窩數、窩產仔數、窩產活仔數、配種受胎率等數據進行統計分析，同時為了了解不同年度間的生產效益，對不同年度的數據進行了統計分析。

1.2 飼養管理

該養殖場分胎次飼養，嚴格執行“全進全出”的飼養工藝。三個品種的母豬飼養環境相同，營養水平和管理方式一樣，三個品種的母豬是純種交配，公豬的年更新率為30%左右，對于繁殖率低的公豬及時進行淘汰。

1.3 試驗分析的性狀

統計2016—2018 年度以及不同品種間母豬的繁殖性能的差異，其中包括產活仔率、配種受胎率、產仔窩數、平均窩產仔數、平均窩產活仔數，用SPSS 軟件對采集的數據進行統計分析。

2 結果與分析

2.1 不同品種間繁殖性能比對

統計結果見表1，數據表明，大白豬的窩產活仔數最高，其次是長白豬，杜洛克豬最低；杜洛克和大白的產活仔率持平，長白最低；三個品種間的產仔窩數、窩產仔數、窩產活仔數的差異不顯著（P ＞0.05），但是長白豬的產仔窩數和窩產仔數最高；三個品種的配種受胎率差異不大。

2.2 不同年度繁殖性能差異

不同年度繁殖性能差異見表2，統計結果表明，杜洛克、大白、長白的產仔窩數連續三年都有所提高；杜洛克、大白和長白的窩產仔數、窩產活仔數也是連續三年有所提升；三個品種的產活仔率均在2018 最高；三個品種的配種受胎率連續三年穩步上升。三個品種的繁殖性能都逐年上升，這可能是養殖場加強了日常管理，及時淘汰繁殖力差的公豬和母豬有直接的關系。

表1 不同品種母豬對繁殖性能的影響

表2 三個品種母豬不同年度繁殖性能差異

3 小結與討論

在養豬經營生產中，為了獲取更高的經濟效益，非常重視種豬的繁殖性能，對于外來品種，在追求瘦肉率的前提下，盡量提高繁殖性能。該研究中，英系豬的杜洛克、長白、大白的窩產活仔數分別是9.66頭、9.93 頭、10.01 頭，長白的窩產仔數達10.67 頭，比英系杜洛克和大白分別多0.61 頭和0.29 頭，從窩產仔數和窩產活仔數結果來看，長白豬具有明顯的優勢。范振先[1]英系大白豬在山東日照市原種豬場，產活仔數10.66 頭，總產仔數11.41頭。曾樂平[2]英系長白豬在杭州市種豬試驗場里，窩總產仔數9.92 頭，窩產活仔數9.21 頭。這表明不同地區引進的英系種豬，繁殖性能方面存在一定的差異，這可能與每個養殖場的管理水平、養殖密度、飼料營養有著密不可分的關系。

黃名英等[3]的研究中的,四川豬場杜洛克窩產仔數9.13 頭,長白豬比其高0.39 頭；杜洛克窩產活仔數是7.74 頭，長白比其高0.94 頭；杜洛克窩產活仔率是84.84%，長白比其高6.28%，相比之下，英系的長白豬從窩產仔數和窩產活仔數，到窩產活仔率都明顯高于杜洛克，長白豬的繁殖優勢明顯的優勢。趙祖凱[4]對杜洛克、長白和大白純種繁育和雜交繁育進行差異性研究中發現，純種繁育中發現長白豬的平均窩產仔數和活產仔數高于杜洛克豬和大白豬，但是雜交繁育的優勢比純種繁育明顯的得多。黑靖[5]對甘肅靖遠某豬場進行數據監測，大白的出生窩重16.02kg, 杜洛克、長白的出生窩重分別比大白低1.lkg、2.08kg；大白的窩產仔數是8.97 頭；杜洛克、長白的窩產仔數分別比大白低1.5 頭、1.42 頭；大白的窩產活仔數是9.13 頭，杜洛克、長白的的窩產活仔數分別比大白低1.93頭、1.02 頭，大白豬的出生窩重、窩產仔數、產活仔數、極顯著高于杜洛克和長白（P ＜0.01），其繁殖優勢明顯。付茂忠等[6]在豬純種育種中發現，杜洛克的窩產仔數和窩產活仔數是最高的，窩產仔數是10.07頭，比長白高0.22 頭，比大白高0.73 頭；窩產活仔數是9.33 頭，比長白高0.06頭，比大白高0.46 頭。種種研究都表明不同地區的杜洛克、大白和長白豬在窩產仔數、窩產活仔數上都顯示出不一樣的繁殖優勢，但是為了給商品豬雜交提供優良的種豬，純種繁育也是必不可少的階段，當前種豬在純種繁育的階段的報道較少，仍需深入進行種豬純種繁育階段的的研究。

當前對于不同品系之間的研究也有報道，曾樂平等[2]在杭州種豬試驗場，對英系、美系、丹系三個品系長白母豬進行研究，在環境、營養水平和管理方法一致的情況下，丹系的窩產仔數和窩產活仔數是最高10.44 頭，窩產仔數比美系高0.82 頭，比英系高0.52 頭；丹系窩產活仔數是9.34 頭，比英系高0.13頭，比美系高0.5 頭。其中35 日齡的斷奶頭數英系最高是8.86 頭，比丹系高0.06 頭，比美系高0.33 頭。趙劍洲等[7]對引進的丹系長白豬進行研究發現，窩產仔數是14.27 頭，窩產活仔數是12.23 頭，受胎率高達94.02%，丹麥長白豬在華南地區保持了原種豬的繁殖性能。目前學者的報道，丹系的長白豬的繁殖性能更有優勢，本文沒對不同品系間的繁殖性能進行研究，這也是接下來的一個研究重點。

豬的繁殖性能受到品種、胎次、分娩季節等多因素影響。陳志林等[8]研究發現冬季配種的母豬分娩率和窩產仔數最高，極顯著高于春、夏兩季，杜洛克和大白在冬季配種繁殖性能最佳，長白是在秋季配種繁殖性能最佳。曹建新等[9]研究表明,繁殖性能與豬的品種關系很大。Legault 等(1985)[10]研究表明，大白、長白種豬產仔數差異顯著，長白和大白母豬的繁殖性能極顯著高于杜洛克母豬,長白豬的繁殖性能總體上優于大白豬。有報道稱[11]產仔數隨著胎次的增加而增加，高峰后開始下降，因為母豬分娩時間長，母體消耗大，從第6 胎開始，仔豬在斷奶前的死亡率很高。朱世平等[12]研究表明，杜洛克、長白、太白豬的最佳繁殖胎次在3 ～6 胎，7 胎之后出現迅速下降趨勢。因此為了提高豬的繁殖率，還需人工調節種豬的繁殖季節，及時淘汰胎次高的母豬，才能更好地提高豬的繁殖性能，提高豬場經濟效益。

從表2 看，連續三年，英系大白、長白和杜洛克的產仔窩數和配種受胎率穩步逐年上升，說明豬場種豬的繁殖性能穩定，這與豬場高效管理有著密不可分的關系。 此外，為了提高英系種豬的繁殖性能，需加強豬場的日常管理。夏季做好通風、防暑降溫工作，防止熱應激，提高其采食量；平常加強飼養人員責任心管理，防止因操作不當造成不必要的損失；提高豬免疫力，做好驅蟲保健，選擇高效廣譜的驅蟲藥，季度性驅蟲；個別哺乳仔豬根據哺乳母豬的泌乳能力進行科學寄養，以提高哺乳仔豬育成率。精細化飼養成為了當前在養豬生產實踐中的重中之重，一方面要加強豬場的疾病防控，另一方面要重視及時淘汰繁殖性能低下或患病的母豬、縮短母豬斷奶至配種時間間隔等工作，目的是降低生產成本，提高養豬生產水平和養殖場經濟效益。