山豬生長曲線擬合與分析

蔡東森 ，陳海軍，袁詠剛

（南京市畜牧家禽科學研究所，南京市畜牧技術推廣站，江蘇 南京 210036）

山豬屬于地方品種豬，具有高產仔率、耐粗飼、肉質佳等優良特點。中心產地為南京市，也是南京市唯一的地方豬種，且是淮豬中較具特色的優良品種之一。山豬嘴筒長直，鬃毛發達，皮厚毛密，體軀中等，抗病抗寒能力強[1]。近年來，山豬種群如何發展壯大以及今后更好的開發利用一直是筆者所在的南京市畜牧家禽科學研究所工作的重點和方向。

生長曲線表現了動植物體重隨時間變化的規律，通常為S 型。在畜禽的研究和生產上，通過對其生長曲線的擬合與分析，在遺傳方面可以提高選育效果，在營養方面可以優化飼養管理，意義重大[2-3]。 目 前Compertz、Logistic和Von Bertalanffy 是3 種常用的生長曲線模型[4]，而一直以來關于山豬生長曲線的研究尚未見報道，因此，試驗通過測定山豬0 ～8 月齡的體重，并采用模型對山豬生長曲線進行擬合和分析，研究其生長發育規律，為山豬科學飼養和保種開發提供參考依據。

1 材料與方法

1.1 試驗豬及飼養管理

試驗在南京市畜牧家禽科學研究所石橋基地進行，試驗豬為該基地純種山豬后代。挑選出生時間相近，外表健康、活力穩定的仔豬35頭，隨機分成5 圈，每圈7 頭仔豬，試驗測量點以月為單位，記錄山豬從出生（0 月）到8 月齡每個月齡點的個體重。試驗前對豬舍免疫及消毒并對試驗豬進行編號。試驗豬斷奶正常，飼喂每日2 次(8：00 和16：00)。試驗豬在不同生長階段飼喂相應營養水平的全價飼料。保持圈舍通風、衛生、干燥，試驗豬自由采食和飲水，各圈飼養管理條件一致。

表1 用于擬合的3 種生長曲線模型

1.2 生長曲線模型

如表1 所示，采用Compertz、Logistic 和Von Bertalanffy 這3 種常用生長曲線模型，對山豬生長曲線進行擬合。

1.3 數據處理

數據用Excel 2010 做初步處理、后期繪制曲線圖，用SPSS Statistics 17.0 軟件建立3 種生長曲線模型，并計算出各模型理論拐點體重、拐點月齡和擬合度。

2 結果與分析

2.1 不同生長曲線模型擬合分析

由表2 可知，3 種生長曲線模型的擬合度均大于0.99，說明它們均能較好地擬合山豬生長曲線；其中Von Bertalanffy 模 型 的R2值 最大(0.997)，說明相比于Compertz 和Logistic 模型，試驗山豬生長曲線用Von Bertalanffy 模型擬合效果最好。

2.2 山豬體重測量值和模型估計值比較

山豬各月齡體重測量值和模型估計值見表3，由表3 可知，通過3 種生長曲線模型參數估計值(A、B、k)代入表達式，分別計算出山豬各月齡模型估計值，并繪制曲線（見圖1）。結合表3 和圖1，比較測量值和估計值發現，Von Bertalanffy 模型更加接近真實情況，曲線更貼合。

3 討論

本試驗結果表明，采用Compertz、Logistic 和Von Bertalanffy 這3 種模型對山豬生長曲線進行擬合效果均良好，擬合度都在0.99 以上。 對 比3 種 模 型 而 言，Von Bertalanffy 模型擬合效果最好，其拐點體重為47.437 kg，拐點月齡為4.134 月，擬合度為0.997。已有研究發現合作豬[5]、湘村黑豬[6]、涼山豬[7]、蘇淮豬[8]用Compertz模型擬合效果較好；梅山豬公豬[9]用Logistic 模型擬合效果較好，拐點日齡為159.388 d，拐點體重為42.706 kg，擬合度為0.998；貴州小型豬[10]用Von Bertalanffy 模型擬合效果較好。

表2 不同生長曲線模型參數估計值和擬合度

表3 山豬各月齡體重測量值和模型估計值

圖1 山豬體重測量值和3 種模型估計值的曲線比較

綜合部分試驗結果來看，山豬拐點時間較早，生長發育較快，表現出較優的生長性能。在山豬養殖上，尤其在拐點日期之前，應為山豬提供充足的營養并加強飼養管理，以保證其生長發育需要。筆者通過對山豬生長曲線的擬合與分析，希望為山豬保種開發和規模化飼養等提供參考。