生豬存欄減少，豬價連創(chuàng)新高

甄夢瑩

（中國種豬信息網(wǎng)，北京 100102）

1 2018、2019 年5 月中旬至7 月中旬養(yǎng)豬行情概述

1.1 2018、2019 年5 月中旬至7 月中旬全國仔豬價格

2018、2019 年5 月中旬至7 月中旬全國仔豬價格由圖1 可以看出。統(tǒng)計(jì)時段內(nèi)，2018 年仔豬價格呈現(xiàn)較為穩(wěn)定的上漲走勢，2019 年仔豬價格呈現(xiàn)漲跌互現(xiàn)走勢。統(tǒng)計(jì)期間，2019年價格整體高于2018 年。2019 年05月18 日-2019 年07 月12 日，全國仔豬平均價格為48.36 元/kg，比去年同期（24.10 元/kg）上漲100.66%。

1.2 2018、2019 年5 月中旬至7 月中旬全國生豬價格

2018、2019 年5 月中旬至7 月中旬全國生豬價格由圖2 可以看出。統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2018 年、2019 年生豬價格均呈現(xiàn)上漲走勢。2019 年生豬價格整體高于2018 年。2019 年05月18 日-2019 年07 月12 日，全國生豬平均價格為16.68 元/kg，高于去年同期（11.54 元/kg）44.54%。

1.3 2018、2019 年5 月中旬至7 月中旬全國豬肉價格

從圖3 可以看出，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2018 年豬肉價格呈現(xiàn)小幅上漲走勢，伴隨波動，2019 年豬肉價格呈現(xiàn)較大幅度波動走勢。統(tǒng)計(jì)期間，2019年價格整體高于2018 年。2019 年05月18 日-2019 年07 月12 日，全國豬肉平均價格為24.29 元/kg，較去年同期（17.59/kg）上漲38.09%。

1.4 2018、2019 年5 月中旬至7 月中旬全國玉米價格

如圖4 所示，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，前中期2018 年玉米價格穩(wěn)定，后期小幅波動，前期2019 年玉米價格呈現(xiàn)上漲走勢，中期下降，后期上漲。統(tǒng)計(jì)期間，2019 年玉米價格整體高于2018 年。2019年05月18日-2019年07月12日，全國玉米平均價格為2.01 元/kg，高于去年同期（1.94 元/kg）3.61%。

圖1 2018、2019 年5月中旬至7月中旬全國仔豬平均價格走勢圖

圖2 2018、2019 年5月中旬至7月中旬全國生豬平均價格走勢圖

圖3 2018、2019 年5月中旬至7月中旬全國豬肉平均價格走勢圖

1.5 2018、2019 年5 月中旬至7 月中旬全國豆粕價格

如圖5 所示，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2018 年第二周較第一周出現(xiàn)大幅下降，之后平穩(wěn)，至之后一周出現(xiàn)較大幅度上漲。2019 年豆粕價格呈現(xiàn)較大幅度波動走勢。統(tǒng)計(jì)期間，2018 年價格整體高于2019 年水平，有兩周價格持平。2019 年05 月18日-2019 年07 月12 日，豆粕平均價格為3.03 元/kg，低于去年同期（3.16元/kg）4.11%。

1.6 2018、2019 年5 月中旬至7 月中旬全國豬糧比價

圖4 2018、2019 年5月中旬至7月中旬全國玉米平均價格走勢圖

圖5 2018、2019 年5月中旬至7月中旬全國豆粕平均價格走勢圖

圖6 2018、2019 年5月中旬至7月中旬全國豬糧比價走勢圖

從圖6 可以看出，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2018 年全國豬糧比價總體呈現(xiàn)上漲走勢。2019 年豬糧比價呈現(xiàn)波動上漲走勢。統(tǒng)計(jì)期間內(nèi)，2019 年豬糧比價整體高于2018 年。2019 年05月18 日-2019 年07 月12 日，全國豬糧比價平均為8.30 ∶1，比去年同期（5.95 ∶1）提高了39.50%。

2 全國生豬價格走勢分析

2019 年6 月，我國生豬存欄23 624 萬頭，較上月降低5.1%，與去年同期相比降低25.8%。我國能繁母豬存欄2 365 萬頭，較上月降低5.0%，與去年同期相比降低26.7%。可見，6 月份無論是生豬還是能繁母豬存欄，環(huán)比、同比降幅均進(jìn)一步擴(kuò)大。

進(jìn)入7 月份以來，我國生豬價格不斷上漲，市場上的豬肉價格也跟著上漲。為何眾多大型屠宰企業(yè)開始時提價，上漲幾天時間才壓價呢？因?yàn)橐坏┴i肉價格上漲起來之后就很難降下去了，也達(dá)到了屠宰企業(yè)抬高白條豬肉的目的。終端消費(fèi)方面，國家在7 月份進(jìn)行調(diào)薪資待遇工作，南方地區(qū)的水稻，果樹進(jìn)入收成階段，人民手中有更多錢進(jìn)行消費(fèi)，豬肉價格上漲。近一周，豬肉成交量漲幅較小。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，近一周豬肉日均交易量為2 244.5 t，與去年同期2 388.6 t 相比，下降6%。

生豬存欄大幅下降，市場豬源供應(yīng)缺口更加凸顯，短期豬價仍以上漲為主，但是目前終端消費(fèi)對豬價提振有限，屠宰企業(yè)走貨量不佳，加上近期生豬價格快速上漲，部分屠宰企業(yè)有意減少屠宰量，將限制豬價的漲幅，整體豬價將高位盤整。

原料方面：2019 年玉米行情最看好的時間段應(yīng)是8 月份以后，如果沒有特殊情況，行情會持續(xù)到12月份。一是2019 年度玉米缺口數(shù)量對后期行情支撐的力度較大；二是受國家大豆振興計(jì)劃的影響，玉米種植面積將會受到一定影響，年末總產(chǎn)量會有所下滑；三是玉米庫存會逐步清零，近幾年玉米行情較差的一個重要因素就是玉米庫存量過大，壓制玉米價格上行。預(yù)估從2019 年年末開始，這個影響行情的因素將會消失，取而代之的是每年會有一定量的換庫玉米收儲，所以玉米行情的未來是值得期待的。

進(jìn)入7 月以來，國內(nèi)豆粕市場行情持續(xù)弱勢震蕩。美豆天氣炒作題材降溫，支撐逐步減弱，美盤震蕩回落。內(nèi)盤受外盤走低及國內(nèi)基本面偏弱影響持續(xù)下跌，浸油廠挺價心態(tài)減弱，報價也隨盤下跌，豆粕行情偏弱震蕩。天氣炒作熱度下降，CBOT 大豆期貨止?jié)q回落。國內(nèi)浸油廠進(jìn)入傳統(tǒng)的庫存壓力高峰期，豆粕庫存量節(jié)節(jié)攀升，尤其在今年生豬產(chǎn)能下降的大背景下，比往年更是有過之而無不及。在如此大的庫存壓力下，國內(nèi)不少浸油廠被迫停機(jī)消化庫存，并且采取低價銷售的策略來吸引市場成交。7 月份乃至8 月份油廠庫存壓力巨大，并且市場對于后市的豆粕需求量較悲觀，預(yù)計(jì)后市豆粕現(xiàn)貨價格上漲空間十分有限。