無公害生姜栽培技術(shù)要點(diǎn)

劉東坡

摘 要 無公害蔬菜種植是目前農(nóng)業(yè)發(fā)展的大趨勢之一，是為適應(yīng)當(dāng)代市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要逐漸興起的一種新型種植模式，也是為最大限度地滿足消費(fèi)者需求的新興領(lǐng)域。隨著廣大群眾越來越注重綠色健康的生活方式，無公害生產(chǎn)技術(shù)在綠色蔬菜種植中的關(guān)鍵性地位逐漸凸顯出來，如何才能為蔬菜種植營造一個良好的無公害種植環(huán)境、講究無公害栽培技術(shù)是無公害生產(chǎn)發(fā)展的重點(diǎn)關(guān)注對象，本文專門針對生姜的無公害栽培技術(shù)展開詳細(xì)的分析與說明。

關(guān)鍵詞 無公害；生姜；栽培技術(shù)

1 引言

生姜作為我們?nèi)粘Ｉ钪袘?yīng)用非常廣泛的一種草本植物，自古以來在民間就有流傳“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”之說，它既可以作為日常烹飪中的食品佐料，又可以單獨(dú)下藥驅(qū)寒祛濕，就我個人而言，對姜的種植不常見更不了解。在市場經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的大背景下，生姜栽培技術(shù)也要順應(yīng)時(shí)代發(fā)展的需要，做到與時(shí)俱進(jìn)，將新型現(xiàn)代化的生產(chǎn)經(jīng)營模式應(yīng)用于實(shí)際種植中，注重發(fā)展無公害的生姜栽培技術(shù)，促進(jìn)生姜種植的發(fā)展。

2 選地整地

每一種作物對于其種植的地理環(huán)境都有各自獨(dú)特的要求標(biāo)準(zhǔn)，生姜也不例外，進(jìn)一步說，生姜相比于其他普通作物來說更特殊一些，生姜天性好陰暗潮濕、陽光充足溫暖的自然環(huán)境，對微弱光線照射的適應(yīng)度極強(qiáng)。把握生姜這一基本特性，針對生姜種植區(qū)域的選擇這一方面而言，結(jié)合對土壤中營養(yǎng)物質(zhì)的含量、以及澆灌工作的便利進(jìn)行，將優(yōu)先考慮地勢較高的區(qū)域進(jìn)行生姜的種植工作；另外經(jīng)過大量長期的研究實(shí)踐，相關(guān)技術(shù)人員發(fā)現(xiàn)沙土在生姜種植領(lǐng)域有較大的發(fā)展優(yōu)勢，其土壤環(huán)境較適應(yīng)生姜的生長需求，生姜在沙土中的種植可以實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量的種植。種植工作前期對土地的一系列規(guī)整工作可以更好地適應(yīng)生姜后期的發(fā)展，如施有機(jī)肥、翻耕、整理出壟等。基于當(dāng)前的技術(shù)條件與支持，對土地地勢與土壤環(huán)境的精心挑選、以及種植前對土地的規(guī)劃整理直接影響生姜種植的產(chǎn)量與質(zhì)量。

3 播種

土地區(qū)域選擇完畢、土地整理工作做好之后，種植工作就拉開了帷幕，生姜種植對溫度有極高的標(biāo)準(zhǔn)，所以生姜種植生長過程中對溫度的準(zhǔn)確把控也會直接影響生姜的產(chǎn)量與質(zhì)量。正常情況下，冬去春來的平均氣溫基于16攝氏度以上的氣候環(huán)境較適宜種植工作的進(jìn)行。第一步，精心挑選優(yōu)良姜種，為保證生姜的種植質(zhì)量，對姜種進(jìn)行防病蟲害處理措施，將其種于提前整理好的平整土壤中，按照每667平方米的面積種植約400千克生姜種子的標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合實(shí)際種植區(qū)域的地理環(huán)境進(jìn)行局部調(diào)整；第二步，植入時(shí)姜種之間的距離不宜過大過小，保證姜種間的距離適當(dāng)、分布均勻很重要，另外，為后期施肥工作的便利進(jìn)行，在距離種植區(qū)域10cm的地方新開施肥溝渠；第三，為實(shí)現(xiàn)后期生產(chǎn)經(jīng)營的高效有序進(jìn)行，將種植排向規(guī)范系統(tǒng)化，統(tǒng)一采用行向的方式。

4 田間管理

種植工作進(jìn)行完畢后，生姜的正常生長發(fā)育需要加強(qiáng)田間管理工作，第一，要進(jìn)行階段性的除草工作，避免營養(yǎng)物質(zhì)、養(yǎng)分資源被不相關(guān)作物的占用搶奪；第二，合理適當(dāng)?shù)刈贩剩M量保持在2-3次，保證姜種生長發(fā)育過程中的營養(yǎng)需求與養(yǎng)分供應(yīng)，追肥需要注意的是，把握生姜耐肥這一重要特點(diǎn)，正常情況下按照每667平方米施人工肥約800kg的標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)進(jìn)行牲畜肥與復(fù)合肥的有機(jī)結(jié)合；第三，處于生長發(fā)育中后期（也就是旺盛期）的生姜要求培土工作的進(jìn)行；第四，由于生姜植株生長在地底下，所以應(yīng)避免生姜的根莖暴露于地面，這就需要專業(yè)的壟作業(yè)措施的實(shí)施；第五，姜種播種后，對于陽光照射需要采取適當(dāng)?shù)恼谏w措施，盡量避免其對生姜幼苗的損傷，應(yīng)對烈日直射，可采用搭棚或套種瓜類達(dá)到遮蔭目的，待姜苗成長至15cm，便可逐漸減小遮蔽力度。

5 病蟲害防治

生姜種植過程以及整個生長發(fā)育過程對病蟲害的防治是整個生產(chǎn)過程的重難點(diǎn)，目前作物生長受病蟲害的影響越來越大，病蟲害現(xiàn)象越來越嚴(yán)重，因此人工防治病蟲害是目前最為有效的舉措之一了，這就要求高效的生產(chǎn)管理模式的推進(jìn)。加強(qiáng)病蟲害的防治可以參照以下幾點(diǎn)：第一，Bt制劑的使用，主要針對姜螟或姜弄蝶卵塊孵化盛期前后這兩個重要階段，噴灑次數(shù)以2-3次為標(biāo)準(zhǔn)，兩次噴灑時(shí)間間隔約5-7小時(shí)；第二，對害蟲的誘捕殺害，可以通過黃板、頻振式殺蟲燈、“白酒、糖、醋、90%敵百蟲晶體溶液（1：1：3：0.1）”、黑光燈、等方式；第三，針對姜腐爛病癥，做好種植前對土壤的整理工作，種前10天，以每100-150kg的生石灰粉覆蓋667平方米的區(qū)域?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)，對土壤進(jìn)行消毒處理與翻耕。病蟲害的防治工作應(yīng)結(jié)合實(shí)際情況對癥下藥，盡量減少藥劑品種或用量不當(dāng)對姜種造成的損害，保證生姜的高產(chǎn)量、高質(zhì)量。

6 采收

姜苗發(fā)育成熟后就可以進(jìn)行采收工作了，把握最好的采收時(shí)間對生姜質(zhì)量的提高有很大關(guān)系，就目前正常情況而言，在九月份時(shí)期種植戶采收的生姜屬于子姜，約每667平方米的種植面積將會有800千克所有的生姜產(chǎn)量；在11月份時(shí)期才搜的生姜，我們將它稱之為老姜，約每667平方米的種植面積將會有高達(dá)2500千克左右的生姜產(chǎn)量。通過對比，我們可以非常直觀地看到，不同采收期對生姜產(chǎn)量造成的直接影響。因此，對于生姜采收，不同地域的種植戶應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際地理環(huán)境進(jìn)行采收時(shí)間的相對調(diào)整，盡最大限度地發(fā)揮生姜的市場經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

7 結(jié)語

隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步與發(fā)展，農(nóng)業(yè)作物種植高技術(shù)生產(chǎn)經(jīng)營模式逐漸興起并得以實(shí)現(xiàn)，無害化生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展是農(nóng)業(yè)作物種植領(lǐng)域的創(chuàng)新式嘗試，基于當(dāng)代科學(xué)技術(shù)的條件與支持下，無害化生姜栽培技術(shù)的應(yīng)用對于提高生姜產(chǎn)量與質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)生姜的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)具有一定的促進(jìn)作用，直接推動了生姜產(chǎn)業(yè)的快速進(jìn)步與發(fā)展，客觀上促進(jìn)了中國市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，為適應(yīng)國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，無公害技術(shù)的發(fā)展應(yīng)用已是大勢所趨。

參考文獻(xiàn)：

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