生豬檢疫過程中常見疫病檢疫與處理

韓冰 趙森林

摘 要 在生豬的養(yǎng)殖期間，對(duì)于疫病的檢疫工作必須要不斷地加強(qiáng)與深化，從而將生豬的發(fā)病率盡量降至最低，從檢疫的實(shí)踐過程來看，生豬極容易面臨各式各樣的疫病，因此，對(duì)于生豬的疫病要有針對(duì)性地處理方法，要將生豬檢疫工作的價(jià)值進(jìn)行突出。生豬的檢疫工作對(duì)專業(yè)性的要求比較嚴(yán)格，因此生豬的檢疫工作者要針對(duì)不同地疫病選擇不同地處理方式，使生豬的養(yǎng)殖工作能夠順利進(jìn)行。

關(guān)鍵詞 生豬；檢疫；疫病處理

如果在對(duì)生豬的養(yǎng)殖過程中，沒有對(duì)生豬的疫病進(jìn)行及時(shí)地檢疫，便會(huì)使豬群中患有疫病的生豬，將病源傳播給其他生豬，造成豬群大規(guī)模地疫病發(fā)生，影響到生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)收益。因此，對(duì)生豬進(jìn)行檢疫是提升生豬健康水平的關(guān)鍵，而針對(duì)性地有效處理是保證生豬存活率的關(guān)鍵措施。只有將生豬的健康水平進(jìn)行全面地提升，才能夠真正地促進(jìn)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1 生豬檢疫的目的和意義

生豬檢疫工作是一項(xiàng)具有專業(yè)能力性質(zhì)的工作，需要相關(guān)的生豬檢疫人員擁有充足的專業(yè)理論知識(shí)和熟練的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，在進(jìn)行生豬檢疫時(shí)應(yīng)高度集中注意力，這樣能夠有效地保證在檢疫過程中的人畜安群。因此在生豬檢疫過程中，要及時(shí)且準(zhǔn)確的檢疫出生豬患有的疾病，并針對(duì)檢疫出的疾病進(jìn)行及時(shí)有效的處理和應(yīng)對(duì)。這樣也能夠保證不讓患病豬肉流入到市場(chǎng)中，為人們的身體健康提供了重要保障。

2 生豬常見疫病檢疫

2.1 豬瘟疫病的檢疫

各品種、年齡、性別的生豬都極易發(fā)生豬瘟疫病，存在于生豬的全身以及體液中，其中淋巴結(jié)、脾以及血液中含毒量最高，通常發(fā)病的潛伏期為5至10天。當(dāng)檢疫過程中發(fā)現(xiàn)生豬喉頭粘膜、心外膜、膀胱粘膜、腹膜、腸漿膜以及會(huì)厭軟骨及皮下等處有大小不一的出血點(diǎn)或血斑，全身淋巴結(jié)腫大，暗紫色，切面周邊出血，呈大理石樣，腎出現(xiàn)為土黃的顏色，并且表面出現(xiàn)小紅點(diǎn)，則代表生豬有豬瘟的疫病發(fā)生，對(duì)于慢性豬瘟而言，若發(fā)現(xiàn)生豬大腸粘膜有出血以及壞死，在回盲瓣附近和盲腸、結(jié)腸粘膜上，可見大小不一的扣狀潰瘍，突出于粘膜表面，則可定義為慢性豬瘟[1]。豬瘟的感染途徑主要是消化道以及呼吸道，侵入門戶是扁桃體，后進(jìn)入血液循環(huán)。此病具有高度的傳染性，發(fā)病無季節(jié)性。

2.2 口蹄疫的檢疫

豬口蹄疫是一種急性、熱性以及極易接觸感染的傳染病，病源為口蹄疫病毒。本病的傳染性極強(qiáng)，傳播迅速，感染和發(fā)病率很高，可引起生豬的大量死亡，通常發(fā)病的潛伏期為24小時(shí)至7天。本病主要為接觸性傳播，也能通過空氣傳播。在集約豬場(chǎng)已無明顯的季節(jié)性，一年四季都有可能發(fā)生，患豬的水皰液、水皰皮、排泄物，均含有大量的病原，可通過呼吸道、消化道、損傷的皮膚黏膜等傳播，生豬的口蹄疫發(fā)病會(huì)造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。

當(dāng)檢疫中發(fā)現(xiàn)生豬出現(xiàn)發(fā)熱，蹄冠部出現(xiàn)水泡，行走呈跛行，鼻鏡部出現(xiàn)一個(gè)或多個(gè)水泡，黃豆大或乒乓球大小不等，便可將其定義為口蹄疫[2]。對(duì)于仔豬而言，口蹄疫的發(fā)生會(huì)導(dǎo)致其出現(xiàn)急性胃腸炎以及肌肉震顫等現(xiàn)象；而對(duì)于成年豬而言，口蹄疫的發(fā)生會(huì)導(dǎo)致其口腔黏膜、鼻部以及蹄部皮膚發(fā)生水泡和行程潰爛癥狀，個(gè)別可見心肌炎以及胃腸炎病變，是不可忽視的疫病。

2.3 豬繁殖與呼吸障礙綜合癥的檢疫

此疫病又被成為“藍(lán)耳病”，特征為妊娠母豬厭食、發(fā)熱、流產(chǎn)、產(chǎn)死胎、木乃伊胎、弱仔、新生仔豬至育肥豬出現(xiàn)呼吸道癥狀。空氣傳播以及接觸傳播是本病的主要傳播途徑，妊娠母豬感染后可通過胎盤感染胎兒。

通常，在檢疫過程中，當(dāng)發(fā)現(xiàn)妊娠母豬出現(xiàn)嗜睡、打噴嚏、咳嗽、呼吸急促，四肢、耳、腹等皮膚發(fā)紫，早產(chǎn)、流產(chǎn)、死胎、木乃伊胎和弱仔增多。泌乳減少，發(fā)情不規(guī)律，生產(chǎn)能力下降等癥狀之時(shí)，可以定義為豬繁殖與呼吸障礙綜合癥[3]。除了妊娠母豬以外，當(dāng)發(fā)現(xiàn)仔豬出現(xiàn)嚴(yán)重的呼吸困難、嘔吐、腹瀉、四肢劃動(dòng)、肌肉顫抖、耳發(fā)紫等癥狀之時(shí)，可以將其定義為受妊娠母豬影響而產(chǎn)生的豬繁殖與呼吸障礙綜合癥，通常一周內(nèi)仔豬的死亡率達(dá)到25%以上，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖戶造成巨大地經(jīng)濟(jì)損失。

3 生豬常見疫病處理

3.1 豬瘟疫病的處理

如果生豬患上急性豬瘟的話，雖然不會(huì)馬上死亡，但是生豬的體表溫度會(huì)一直保持在四十度以上，高燒不退，并且生豬的整體狀態(tài)都會(huì)下降，不能夠長(zhǎng)時(shí)間的站立并且站立時(shí)有些搖晃，食欲不振或者嚴(yán)重的時(shí)候出現(xiàn)絕食的現(xiàn)象[4]。在生豬屠宰的過程當(dāng)中，一旦工作人員發(fā)現(xiàn)豬瘟情況，必須及時(shí)終止生產(chǎn)，封鎖現(xiàn)場(chǎng)，用漂白粉或石灰乳沖刷屠宰工具設(shè)備與場(chǎng)地，集中銷毀生豬以及其加工產(chǎn)品，面對(duì)可能帶有豬瘟的生產(chǎn)品時(shí)可以使用高溫消毒。

3.2 口蹄疫的處理

在工作人員發(fā)現(xiàn)有生豬感染豬口蹄疫后，必須立即撲滅病畜，對(duì)病毒源進(jìn)行有效的控制。與此同時(shí)，必須對(duì)發(fā)病區(qū)域進(jìn)行徹底的清掃與消毒，并停止一切生豬交易活動(dòng)。以此來對(duì)豬口蹄疫的傳播途徑進(jìn)行有效地控制，需要限制生豬與其他物品的引進(jìn)，并將病死豬的尸體及其接觸過的物品及時(shí)地進(jìn)行焚燒與掩埋。

3.3 豬繁殖與呼吸障礙綜合癥的處理

當(dāng)工作人員發(fā)現(xiàn)豬圈內(nèi)有生豬感染了豬繁殖與呼吸障礙綜合癥，目前最有效地處理方法就是撲殺所有與病豬處在同一圈舍的生豬，以此來防止病毒的傳播范圍不斷擴(kuò)大。與此同時(shí)，對(duì)病死豬的尸體、糞便以及接觸過的飼料與物品，都要進(jìn)行全面的無害化處理，防止病毒通過這些物品傳播。此外，對(duì)于被污染的圈舍與交通工具，同樣需要進(jìn)行徹底的消毒。

4 結(jié)語

綜上所述，在對(duì)生豬進(jìn)行檢疫工作的期間，必須要采取正確地檢疫方式以及處理方法，來避免造成豬群大量感染疫病的現(xiàn)象發(fā)生，防止給養(yǎng)殖企業(yè)或是養(yǎng)殖戶造成較大地經(jīng)濟(jì)損失，影響到生豬養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)收益。同時(shí)，養(yǎng)殖企業(yè)或是養(yǎng)殖戶還需要對(duì)生豬的疫病有相應(yīng)的、有效的處理措施，將影響生豬健康水平的疫病發(fā)生降到最低，這樣也能夠保證不讓患病豬肉流入到市場(chǎng)中，為人們的身體健康提供了重要保障。

參考文獻(xiàn)：

[1]李發(fā)萬.生豬屠宰檢疫和檢疫中常見病癥的處理[J].當(dāng)代畜禽養(yǎng)殖業(yè)，2017（12）：52.

[2]龐紹紅.豬瘟及豬丹毒的檢疫與處理[J].中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘，2018，34（06）：100.

[3]張紹群.生豬屠宰檢疫中常見疫病的鑒別診斷與處理[J].中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘，2018，34（06）：103.

[4]汪偉.快速診斷技術(shù)在生豬檢疫中的應(yīng)用探討[J].中國(guó)動(dòng)物檢疫，2017，34（02）：79-80+87.