有機(jī)農(nóng)業(yè)蔬菜的種植技術(shù)構(gòu)建

趙自斌

摘 要 有機(jī)農(nóng)業(yè)的蔬菜種植和生產(chǎn)主要依靠有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)管理體制，特別是種植基地和品種的選擇、栽培與施肥以及病蟲(chóng)害防治，這些都非常的重要。本研究分析了上述的部分，并提供了一些建議，希望對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)蔬菜的種植有所幫助。

關(guān)鍵詞 有機(jī)農(nóng)業(yè)蔬菜；種植技術(shù)；種植基地

1 前言

生態(tài)蔬菜就是我們所說(shuō)的有機(jī)的農(nóng)業(yè)蔬菜，就是在選擇有機(jī)的種植基地的前提下，運(yùn)用多種種植的技術(shù)，其中有：管理栽培和施肥以及病蟲(chóng)害防治，最后種植出來(lái)有機(jī)的、綠色的蔬菜。在種植有機(jī)農(nóng)業(yè)蔬菜的過(guò)程中，我們需要注意的是有機(jī)蔬菜種植和生產(chǎn)的過(guò)程，還需要注意的是加強(qiáng)控制應(yīng)用化學(xué)的農(nóng)藥、除草劑和肥料。在實(shí)踐中可以得知，有機(jī)農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的具體運(yùn)用，對(duì)我國(guó)的蔬菜種植持續(xù)性的發(fā)展有著很重要的意義。

2 有機(jī)農(nóng)業(yè)蔬菜的種植基地

在實(shí)踐中我們可以得知，種植和生產(chǎn)有機(jī)蔬菜的過(guò)程中，首先應(yīng)該考慮生長(zhǎng)環(huán)境的適宜性，還有需要注意的是在選擇區(qū)域的時(shí)候一定要遠(yuǎn)離人群和城市還有工廠(chǎng)。選擇遠(yuǎn)離這些區(qū)域就相當(dāng)于控制了污染源，生產(chǎn)和種植有機(jī)蔬菜的基地一定要設(shè)置好障礙物，防止污染源進(jìn)入基地，進(jìn)而產(chǎn)生不利的影響。選擇有機(jī)蔬菜種植基地的時(shí)候最好考慮用完整的地塊，中間不可以有其他常規(guī)的種植用地，如果有，應(yīng)該在兩個(gè)地塊的交界處有明顯的標(biāo)記，例如：河流和一些物理性的隔離帶。還需要在恰當(dāng)?shù)牡胤皆O(shè)立緩沖的地帶，種植有機(jī)農(nóng)業(yè)蔬菜的基地很有可能存在著污染的狀況，所以一定要設(shè)立有效的緩沖地帶，確保種植有機(jī)蔬菜的基地不受污染，在進(jìn)行實(shí)踐的時(shí)候必須嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家0FDC要求的8cm。

3 管理栽培和選擇品種

在一般的情況下，選擇有機(jī)蔬菜的種苗時(shí)要注意這幾個(gè)方面：不能有轉(zhuǎn)基因的成分、不能運(yùn)用國(guó)家禁令的物質(zhì)處理、選擇抗病蟲(chóng)性能較強(qiáng)的種苗。在實(shí)際生產(chǎn)和種植蔬菜的過(guò)程中，應(yīng)該選擇得到認(rèn)可的種苗，還有沒(méi)被禁令的物質(zhì)處理的種子。蔬菜種苗的選擇還需要考慮較強(qiáng)的抗病蟲(chóng)的性能和抗逆性，還有適宜性，比如：大豆和洋蔥以及蘿卜等等。在管理栽培有機(jī)農(nóng)業(yè)蔬菜的種苗時(shí)，應(yīng)該運(yùn)用清潔田園和輪作換茬的方法。對(duì)有的一年只能種植一次的蔬菜區(qū)域，應(yīng)該運(yùn)用輪作的種植方式，選擇包含豆科作物以?xún)?nèi)的兩種以上的農(nóng)作物。

4 肥料的運(yùn)用

種植有機(jī)蔬菜的時(shí)候，需要注意的是使用的肥料是不能有化學(xué)合成的，這關(guān)系到有機(jī)農(nóng)業(yè)蔬菜的純度和質(zhì)量的提升以及生產(chǎn)栽培的效率。所以，使用肥料的時(shí)候，我們應(yīng)該要注意以下幾個(gè)方面：

4.1 結(jié)合蔬菜的種植和地基的培養(yǎng)

經(jīng)過(guò)實(shí)踐證實(shí)，把培養(yǎng)種植有機(jī)蔬菜和種植基地相結(jié)合，可以確保有機(jī)作物的健康生長(zhǎng)和可持續(xù)的生產(chǎn)，這是有著很重要的意義的。把培養(yǎng)種植基地和種植有機(jī)蔬菜結(jié)合起來(lái)，最為合適的施肥比例是1：1，也就是說(shuō)動(dòng)物肥和植物肥的比例是1：1。

4.2 科學(xué)合理的施加基肥

在施加基肥的時(shí)候，應(yīng)該把施肥的總量的80%作為基肥，肥料應(yīng)該在耕作層之內(nèi)施加均勻，這可以有效地作用于根系的吸收。對(duì)種植有機(jī)農(nóng)業(yè)蔬菜的基地施肥量每畝應(yīng)該是3000到5000千克，在條件允許的情況下，盡量使用有機(jī)復(fù)合肥，以此作為種肥，施肥量大約是每畝100千克。具體的施肥策略有：在移栽和播種有機(jī)蔬菜的種苗之前，先開(kāi)溝條施肥；還有穴施的方法，就是把肥料施加在種苗之下，深度的范圍大概在5到10之內(nèi)，這之間需要隔土。

4.3 科學(xué)合理的有效追肥

對(duì)于種植有機(jī)蔬菜來(lái)說(shuō)，科學(xué)合理的追肥是對(duì)蔬菜的質(zhì)量以及產(chǎn)量進(jìn)行保證，有著很重要的意義，追肥的方式主要包括：土壤和葉面。對(duì)土壤追肥來(lái)說(shuō)，重要的還是實(shí)際中有機(jī)蔬菜的生長(zhǎng)中，特別是旺盛期，可以將培土和澆水進(jìn)行有效的結(jié)合，有效的進(jìn)行追肥，主要的肥料還是人類(lèi)的糞尿和生物肥。對(duì)葉面追肥來(lái)說(shuō)，主要應(yīng)用的時(shí)期就是苗期。7到10天對(duì)有機(jī)蔬菜的葉面進(jìn)行肥料的噴施，噴施的時(shí)候要注意進(jìn)行2到3次的連續(xù)噴施。對(duì)密度大、根系淺的有機(jī)蔬菜來(lái)說(shuō)，在植株有了3到4片葉子之時(shí)，把準(zhǔn)備好的肥料撒到地面，然后澆水。對(duì)于種植一些行距而且根系集中的有機(jī)蔬菜的過(guò)程中，可以運(yùn)用開(kāi)溝埋施的追肥方式，施肥后對(duì)其進(jìn)行澆水，并且應(yīng)該確保根系的完整。

4.4 病蟲(chóng)害防治

種植有機(jī)蔬菜的過(guò)程，有很多的防治病蟲(chóng)害的策略，主要是有以下幾點(diǎn)：

（1）生物防治的方法

生物防治的方法是指有效地引入有益的微生物，防治各種病蟲(chóng)的災(zāi)害。在進(jìn)行具體操作的過(guò)程中，可以運(yùn)用自然天敵和捕食性天敵的方法，有效防治各種種植有機(jī)蔬菜中的病蟲(chóng)災(zāi)害。例如：用土蜂和赤眼蜂捕食瓢蟲(chóng)與食螨等等方法，強(qiáng)化防治病蟲(chóng)的災(zāi)害。

（2）藥物防治的方法

藥物防治的方法是指運(yùn)用硫磺和石灰等等物質(zhì)，有效防治種植有機(jī)蔬菜中的病蟲(chóng)害，而不是用化學(xué)合成的一些農(nóng)藥防治病蟲(chóng)害。例如：使用一定劑量的含銅藥物，消滅蔬菜中的真菌等等方法。

（3）物理防治的方法

物理防治的方法是指運(yùn)用物理和人工的方法防治蔬菜中的病蟲(chóng)災(zāi)害，具體的操作方法是：用誘色紙誘殺害蟲(chóng)；用防蟲(chóng)網(wǎng)覆蓋蔬菜；反光薄膜可以驅(qū)蚊；懸掛黃色的粘板，誘殺病蟲(chóng)；用人工除草等等方式，有效防治種植有機(jī)蔬菜中的病蟲(chóng)災(zāi)害。

（4）農(nóng)業(yè)防治的方法

農(nóng)業(yè)防治的方法是指運(yùn)用栽培的技術(shù)，結(jié)合蔬菜本身具有的抗病特征，全面掌控病蟲(chóng)害發(fā)展的過(guò)程。具體的操作過(guò)程是：運(yùn)用種植綠肥和輪作、休耕的方法限制雜草的生長(zhǎng)；對(duì)于越冬的病蟲(chóng)，使用松土和深耕的方法將其翻出，然后進(jìn)行消滅；運(yùn)用輪作和間作以及嫁接的方式，打破蟲(chóng)卵和病菌的生長(zhǎng)規(guī)律從而強(qiáng)化有機(jī)農(nóng)業(yè)蔬菜的抵抗力。

5 結(jié)語(yǔ)

種植有機(jī)的農(nóng)業(yè)蔬菜是與人類(lèi)的健康和安全掛鉤，所以應(yīng)該增強(qiáng)思想上的重視與技術(shù)上的創(chuàng)新，以此確保我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)蔬菜的種植業(yè)可以持續(xù)性的發(fā)展。

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