依托校內生產實訓基地開展學徒培養模式分析
——以惠州工程職業學院園藝技術專業為例

林秀蓮，廖芳均，楊自軒，周彥奇，嚴旭超

（惠州工程職業學院，惠州工程技術學院，廣東惠州 516001）

現代學徒制是將現代學校學歷教育與傳統的學徒培訓相結合的一種新型教育制度，也是一種新型的職業人才培養模式。其核心要素是校企雙元育人、交替訓教、崗位培養，學徒雙重身份、工學交替、崗位成才，通過專業與產業對接、課程與職業標準對接、教學與生產對接，實現人才崗位技能和職業素養的雙重提升[1]。自2015年1月份《教育部辦公廳關于公布首批現代學徒制試點單位的通知》（教職成廳函[2015]29號）下發以來，全國各地關于學徒制試點的工作迅速展開。涉農專業產業的復雜性決定了在實施現代學徒制試點工作中各校各具地方特色。如廣東科貿職業學院畜牧獸醫專業，與溫氏集團合作，提出了教學模式創新的“334”思路，園藝技術專業的“場中校”“校中場”模式的有機結合；江蘇農牧科技職業學院與上海農場的“聯姻”；山東畜牧獸醫職業學院的畜牧獸醫專業、臺州科技職業學院園藝技術專業的產教深度融合、廣西農業技術學院園藝技術專業都采用現代學徒制；河南農業職業學院的食品專業成立了好利來學院，植保專業和上海聯保作物科技有限公司合作開展了學徒制試點深度合作；丁為斌[2]、單艷芬[3]、彭高宏[4]、葛樂清[5]、羅丹丹[6]等對依托校內實訓基地進行學徒制實行進行了可行性分析。這些探索對完善中國特色涉農專業現代學徒制人才培養模式具有一定的借鑒意義。該文擬以園藝技術專業為試點，探索“學校”+“校內生產實訓基地”的學徒培養模式，以期為現代學徒培養增加一種新模式。

1 校內生產實訓基地

生產性實訓基地是高職院校開展校內生產性實訓的重要場所和物質基礎，是高技能人才規模化培養的主要場所。惠州工程職業學院作為新成立的高職院校，高度重視現代學徒制的相關工作。園藝技術專業作為惠州工程職業學院首招專業，其專業基礎較好，校內有5 000多平方米的園藝中心，中心內種植有食用菌、蝴蝶蘭、蔬菜、果樹等（表1）。

表1 惠州工程職業學院校內生產實訓基地情況

2 師資情況

現代學徒制是有效的培養工匠精神的育人模式，對師資隊伍的建設和管理提出了更高的要求。目前，惠州工程職業學院園藝技術專業除了任課教師以外，基地所有有10年以上生產經驗的人員都作為實訓基地指導老師，初步形成了一支協作良好、互補性強的專兼職教學團隊。這支教學團隊在重建學習載體，評價機制等方面起著不可或缺的作用。

3 可行性分析

惠州作為供港蔬菜主要基地，其園藝作物等生產在廣東省具有舉足輕重的作用。惠州工程職業學院園藝中心設施設備在廣東省甚至全國具有一定的先進性與引領性。其校內實訓基地，特別是食用菌栽培中心、蘭科植物栽培中心、花木中心已成為校辦廠，保證了現代學徒制的雙主體。而園藝技術專業，依托校內生產實訓基地進行人才培養模式改革，教學實施以項目教學為主，能夠克服農業生產的周期長等問題，具有靈活、方便、可控的優勢。

以園藝技術專業為試點，進行校內生產實訓基地學徒制培養模式探索，推進人才培養改革，為區域經濟發展輸送更多有技術、懂管理、會經營的現代農業復合型人才。筆者從實訓基地建設、實習實訓、師資構成等進行分析，其他配套如組織領導、經費保障、機制體制建設等方面跟進，依托校內生產實訓基地開展學徒培養是切實可行的。作為新成立的高職院校，嘗試將實訓基地條件較好的作為現代學徒試點專業，對其他專業的現代學徒模式開展具有一定的借鑒作用。