馬鈴薯-中稻-蘿卜一年三熟高效種植模式的技術要點和效益分析

黃詩亮

摘 要 隨著糧食產量的穩定，以及供給側結構改革的深入，種植模式必然發生改變。馬鈴薯、水稻、蘿卜一年三熟種植模式是一種水旱輪作的綠色高效種植模式，是當前農業的發展趨勢。基于此，重點探討了馬鈴薯-中稻-蘿卜一年三熟高效種植模式的技術要點和效益。

關鍵詞 馬鈴薯;水稻;蘿卜;一年三熟;種植模式

中圖分類號：S344 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.08.004

隨著糧食產量的穩定，以及人民生活水平的提高，傳統的稻麥連作栽培模式因產品單一（糧食），經濟效率低，在湖北省廣水市逐步失去市場，為了尋找高產高效綠色種植模式，取代單一的糧食生產模式，廣水市從2002年起開始探索新的種植模式，以提高經濟效益和社會效益[1-2]。試驗的一年三熟種植模式有馬鈴薯-中稻-蘿卜、蘿卜-馬鈴薯-西瓜、蘿卜-馬鈴薯-花生、中稻-蘿卜-大棚蔬菜等，其中馬鈴薯-中稻-蘿卜一年三熟種植模式，以其經濟效益高、收入穩定、便于操作，被農民所接受，近6年年收入都在5 100元以上，好的年份可以達8 200多元。水旱輪作有效地阻斷了病蟲害的傳播蔓延，符合綠色高效的種植理念和發展方向，特別是對土豆病蟲害的控制，使這種技術可以在同一田塊持續應用，且操作難度小，技術成熟，深受農民歡迎，種植面積逐步擴大，從長嶺鎮的李畈村發展到城郊鎮、十里鎮、李店鎮、太平鎮、楊寨鎮和應辦鎮等7個鎮，推廣應用面積達0.3萬公頃以上。

1 高效種植模式的技術要點

在栽培技術上應重點做好以下工作。1）選擇適宜廣水市種植的品種，合理安排茬口。2）馬鈴薯采用深溝高壟全程地膜覆蓋栽培。3）水旱輪作，改善土壤理化性狀，提高單位面積產出率[3]。4）病蟲綠色綜合防控。中稻應用大陽能殺蟲燈誘蛾和性誘劑誘殺技術，蘿卜、馬鈴薯推廣應用黃板誘蚜以及生物農藥等。具體栽培技術如下。

1.1 推廣優良品種

選用冬馬鈴薯，推廣品種是中薯5號、中薯2號等。中稻主推品種為晶兩優華占、廣兩優476、隆兩優534等。蘿卜主推品種是九天白帥、楚龍霸夏2號等。

1.2 合理安排茬口

蘿卜在9月8—13日播種，生育期60～90 d，根據市場行情決定收獲時間，行情好、效益佳可以提前收獲。冬馬鈴薯在12月23日至次1月8日播種，采用深溝高壟全程地膜覆栽培技術（深耕，耕作深度25～30 cm。足墑整地，地膜全復蓋，高壟雙行錯位播種。若遇到天氣干旱，還需澆水整地，一定要保持土壤適當的濕度，科學合理做壟，壟距90～95 cm，壟高35 cm，要求達到壁陡、溝窄、溝直，既方便機械化操作，又利于早春地溫提升和后期土壤水分的排灌），播種采用寬窄行雙株播種，兩行之間要錯株播種。3月5—12日破膜出苗，每667 m2種植4 000～4 200株較為合理，5月上旬上市;水稻4月10—15日播種，5月底至6月初移栽，每667 m2種1.6萬蔸左右，確保有效穂，當667 m2基本苗達到22萬蔸左右時適時曬田，盡量做到干濕管理，在揚花灌漿期確保水源充足。8月底9月初收割，收割時留的稻蔸要淺。

1.3 實施配方施肥

蘿卜底肥667 m2施51%（N、P、K比例為20∶10∶21）純硫復合肥40 kg，由于馬鈴薯對氯離子比較敏感，所以盡量不用含氯復合肥。冬馬鈴薯底肥667 m2施51%純硫復合肥50 kg或復合有機肥60 kg，腐熟雞糞25袋。中稻除秧田期需少量肥料外，大田不施肥。

1.4 加強病蟲害綜合防治

中稻重點防治螟蟲、稻飛虱、水稻紋枯病，防治螟蟲選用太陽能殺蟲燈和性誘劑誘殺技術，紋枯病選用生物藥劑井岡霉素防治，667 m2用5%井岡霉素水劑100～150 mL兌水75 kg噴霧，盡量少用化學農藥，以保證蘿卜、馬鈴薯的農藥殘留不超標。由于水旱輪作的原因，蘿卜的病蟲害較輕，蘿卜重點防治蚜蟲，用10%氟啶蟲酰胺水分散粒劑3 000～4 000倍液或50%抗蚜威可濕性粉劑1 000～2 000倍液噴霧。馬鈴薯重點防治晚疫病，可選用抗病品種或脫毒馬鈴薯，在留種時一定要除出有病薯蔸，在播種切塊時要避免刀具傳毒，可用40%的福爾馬林120倍液噴灑薯堆或浸種5 min，用薄膜覆蓋悶2 h，再攤成薄層，晾干后播種。也可在發病初期用農藥進行防治，667 m2用53%的金雷多米爾可濕性粉劑100 g兌水60 kg噴霧，7～10 d防治1次，連續2～3次。防治馬鈴薯瓢蟲時可用2.5%功夫等菊酯類農藥50 mL兌水50 kg噴霧。

2 效益分析

以2014年為例，蘿卜每667 m2投入種子3罐，計400元，用51%純硫復合肥40 kg，計176元，農藥80元，機耕費用80元，共計736元。馬鈴薯種苗430元，復合肥180元，雞糞180元，農藥50元，機耕費用70元，農膜及其他費用40元，共計950元。水稻種150元，機械費用200元，共計350元?？傆嬐度? 036元。蘿卜平均667 m2產5 000 kg，均價0.5元/kg，收入2 500元，馬鈴薯平均667 m2產2 510 kg，均價1.2元/kg，收入3 012元，中稻平均667 m2產600 kg，收購價2.76元/kg，收入1 656元，總計收入7 168元，減去成本2 036元，年667 m2平均純收入5 132元。雖然純收于大大低于2013年的8 250元，但比稻麥種植模式增收2 810元，主要原因是2014年土豆價格大幅度下降，均價比2013年下降1.4元/kg，蘿卜價格比2013年提高0.3元/kg。所以說蔬菜市場價格對這種模式產值影響大，主要是馬鈴薯、蘿卜價格受市場影響上下波動，對經濟效益影響較大，但總的經濟效益還是比較可觀的，優于其他種植模式?，F在根據市場發展形勢，廣水市成立了以蘿卜、馬鈴薯為主銷產品的農業合作社，擔負著與武漢等大城市超市對接的任務，產品銷路暢通后，增值效益明顯，如果能夠采用合作社形式定單形式生產，利用好“互聯網+”等營銷手段，效益還會大幅提高，可以大面積推廣這種種植模式。

參考文獻：

[1] 劉玲玲.馬鈴薯種薯繁育技術[M].武漢：武漢大學出版社，2011.

[2] 張永成，田豐.馬鈴薯高產優質生理特性研究[M].北京：中國農業科學出版社，2012.

[3] 胥成剛，張翠萍，李斌.蘿卜高產高效栽培技術規范[J].上海蔬菜，2013（5）：44-46.

（責任編輯：劉昀）