中國肉類進(jìn)口國際市場(chǎng)依賴程度研究

張 懿

(1.浙江工業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院，浙江杭州 310023；2.臺(tái)州職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)貿(mào)學(xué)院，浙江臺(tái)州 318000)

中國是肉類生產(chǎn)大國，近年來肉類產(chǎn)量持續(xù)穩(wěn)定增長，根據(jù)聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）數(shù)據(jù)，2007 年中國肉類產(chǎn)量為6 872.76 萬t，2017 年上漲至8 595.34 萬t，年均增長率為2.05%。其中，2017年豬肉產(chǎn)量為5 544.95萬t，占世界豬肉總產(chǎn)量的84.96%；牛肉產(chǎn)量為691.17 萬t，占世界牛肉總產(chǎn)量的10.43%；羊肉總產(chǎn)量為467.7 萬t，占世界羊肉總產(chǎn)量的7.18%；禽肉產(chǎn)量為1 891.52 萬t，占世界禽肉總產(chǎn)量的28.8%。同時(shí)，中國肉類進(jìn)口貿(mào)易快速發(fā)展，2007 年中國肉類進(jìn)口量為93.99 萬t，2017 年增加到261.27 萬t，年均增長率為9.7%。隨著中國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，居民生活水平不斷提高，中國已經(jīng)成為肉類消費(fèi)大國，但國內(nèi)肉類市場(chǎng)供給總體偏緊，因此適當(dāng)開放國內(nèi)市場(chǎng)，充分利用國際市場(chǎng)資源，可以有效緩解國內(nèi)肉類供給不足的情況。

近年來，中國先后與牛羊肉生產(chǎn)大國新西蘭、澳大利亞簽訂自由貿(mào)易協(xié)定，這意味著中國進(jìn)口新西蘭、澳大利亞兩國肉類產(chǎn)品關(guān)稅大幅降低；2012 年中國加入?yún)^(qū)域全面經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系（RCEP）,與東盟十國、韓國、日本、澳大利亞、新西蘭、印度簽署自由貿(mào)易協(xié)定；2013 年，“一帶一路”倡議的實(shí)施加快開放了中國內(nèi)陸肉類進(jìn)口口岸……這一系列舉措使得中國肉類進(jìn)口市場(chǎng)開放程度不斷提高。那么，中國對(duì)不同肉類產(chǎn)品的進(jìn)口需求偏好如何？國際市場(chǎng)上進(jìn)口來源地之間存在怎樣的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系？中國肉類進(jìn)口對(duì)不同來源地的依賴程度如何？本文基于聯(lián)合國貿(mào)易數(shù)據(jù)（UNComtrade）和FAO數(shù)據(jù)進(jìn)行了分析。

1 中國肉類進(jìn)口貿(mào)易結(jié)構(gòu)

2007—2017 年，中國肉類進(jìn)口規(guī)模呈現(xiàn)增長趨勢(shì)，到2017 年肉類產(chǎn)品進(jìn)口額達(dá)71.96 億美元，較2007 年增長了5.2 倍，此期間年均增長率為18%；