唇成魚高效養殖技術試驗

楊壯志 ，陳霞 ，陳健 ，彭建安 ，彭志

（1.成都市農林科學院，四川 溫江 611130；2.眉山市農業（水產）技術推廣中心，四川 眉山 620020；3.眉山紅鑫家庭漁場，四川 眉山 620030）

1 大規格魚種培育

1.1 池塘準備

漁場六號，七號池，面積均為 4×667 m2，池底平坦，長方形，水深1.5 m以上。池埂結實，水泥護坡，池塘底部平坦，不漏水，不滲水，污泥少，進排水方便，水源清新無污染，符合漁業用水標準。

培育池冬季干塘后凍曬，2月初用生石灰化水潑灑，用量為100～150 kg/667 m2。培育池安裝水車式增氧設施1臺，功率2 kW，并配套安裝自動投餌機1臺。進水口用40目篩絹過濾。

1.2 苗種放養

苗種放養前10 d左右，加水到60 cm深，放養前3 d，用豆漿全塘潑灑，上午下午各 1次，用量為每667 m23～5 kg大豆，培肥水質，4月19日在六號池投放2.0～2.5 cm魚苗40萬尾。

1.3 精準投喂

苗種下塘10～15 d內投喂蛋白含量為 40%的破碎料飼料，沿池塘周邊撒，并逐步向投餌區收縮，半個月后待魚苗形成攝食規律后用投餌機定點投喂。每天投喂3次，投喂蛋白含量為40%的顆粒飼料，投喂時間為 9：00—10：00、13：00—14：00 和 17：00—18：00，每次投喂以1.0 h內吃完為好。

魚苗下塘1周后每半月加水1次，增高水位10 cm左右，在分塘前水位達到1 m。

1.4 分塘

6月12日，進行分塘操作，從6號塘起捕435 kg達到2.5 g/尾的大規格苗種放入相鄰同樣面積的7號池塘。

1.5 種植蔬菜

待魚種放養3 d后，在池塘中設置蔬菜種植浮架,浮架由PVC管構成，1 m×3 m的長方形，每口池塘投放種植浮架60個，在池塘中分4列縱向排列，浮架中央用1 cm網目的網片拉伸繃緊并固定，將蕹菜苗插在網片的孔中。

2 日常管理

2.1 投喂管理

堅持每天早晚巡塘，每半個月進行1次生長測定，根據魚體增重情況適當增加投喂量。每天投喂2次，投喂蛋白含量為 35%的顆粒飼料，投喂時間為8：00—9：00 和 17：00—18：00，投餌率為魚體質量的2%～5%，并根據天氣和吃食情況調整。11月中下旬隨著氣溫降低，逐漸減少投喂至停止投喂。

2.2 水質調控管理

6月中旬以后，每天 13：00—15：00開啟增氧設施，打破溫躍層，使上下層水體充分混合。高溫季節勤增氧，防止浮頭。堅持每月進行水質檢測，測定水中的氨氮和亞硝酸鹽等營養鹽指標，7、8月高溫天氣，每2周使用 1次底質改良劑改善底質，加快池塘底部的物質循環。

3 養殖效益分析

蔬菜從6月15日種植，到11月14日至，時間共150 d；共采摘6 480 kg，每667 m2種植蔬菜面積45 m2，平均產量 18 kg/m2，產值 36 元/m2，扣除成本17.3元/m2，增加純收入18.7元/m2，每667 m2利潤841.5元，上述兩項合計每667 m2利潤9 955.5元。全年成魚池塘養殖及蔬菜產量效益見表1。

表1 成魚池塘養殖及蔬菜產量效益表

4 幾點關鍵技術

4.1 消毒

池塘排干水凍曬是清除有害生物和減少病害的關鍵。在養殖中發現，采用帶水清塘的池塘，在養殖中病害的發生比排干水凍曬后的池塘發病次數多，病害種類多。

4.2 適時分塘

適時分塘養殖是提高產量的有效措施。養殖前期，魚苗小，為提高池塘的利用率，數量可以適當多放，當長到一定體質量后，魚對池塘會產生生態壓力，適時分塘養殖，會改善魚的生境，促進魚的生長。

4.3 魚菜共生

種植蔬菜是改善水質和魚產品質量以及提高養魚效益的重要手段。蕹菜在養魚水體中生長，吸收養魚過程中產生的排泄物，將氨氮等轉化成蔬菜生長所需的養料，從而使養魚水體自然凈化，水質保持相對穩定，提高了魚類的產量和品質。在未種植蔬菜以前，每年的6—9月，都使用芽孢桿菌、光合細菌、硝化細菌等微生物制劑調節水質，每667 m2的使用成本達到350元左右，在種植蔬菜后，節約了使用微生物制劑的成本，還每667 m2多收入841.5元的利潤。