儀征市場監管局“三高”加強豬肉市場檢查

□ 張遠峰 本刊記者 祝富

為進一步加強豬肉經營環節監管，有效防控非洲豬瘟，確保人民群眾吃上放心豬肉，從7月15日起，儀征市場監管局將利用三個月的時間開展豬肉市場檢查。

高標準履行監管責任。要求各分局對轄區內豬肉經營單位進行全面摸排，掌握實體門店及流動攤販基本情況，制定工作計劃，認真開展檢查，確保購進的豬肉出自定點屠宰廠（場），對非法銷售豬肉行為進行嚴厲查處。

高要求督促落實主體責任。以轄區超市、農貿市場、餐飲單位、冷庫、流動攤販等為重點，督促其落實食品安全主體責任，嚴格執行豬肉進貨查驗和記錄制度，索取每批次豬肉產品“兩證一報告”，嚴禁銷售未經檢驗檢疫的豬肉及豬肉制品。

督促農貿市場開辦者嚴格市場準入，加強豬肉銷售管理，發現問題及時報告轄區市場監管分局和鎮（園區）食安辦。

高水平加強部門配合。各分局積極爭取鎮（園區）食安辦、城管中隊、派出所的支持，開展聯合執法，嚴厲打擊違法銷售豬肉行為，凈化豬肉市場。